#شاورمای_مرغ 😋😋 ✅سینه مرغ دو عدد ✅ماست نصف پیمانه ✅پیاز رنده شده یک عدد ✅سیر رنده شده_ دو حبه ✅روغن مایع نصف پیمانه ✅نمک به مقدار لازم ✅آویشن به مقدار لازم ✅فلفل سیاه به مقدار لازم ✅پاپریکابه مقدار لازم ✅لیمو ترش تازه نصف ✅گوجه فرنگی یک عدد ✅خیارشوربه مقدار لازم ✅کاهو خرد شد ه به مقدار لازم ✅کره_100 گرم 📌مواد لازم برای تهیه سس ماست ❇️سس مایونز یک قاشق غذاخوری ❇️سیر له شده یک حبه ❇️نان پیتادو عدد ❇️رب اناردو قاشق غذاخوری 📌طرز تهیه برای شروع داخل یک کاسه متوسط نصف پیمانه ماست را با پیاز رنده شده، سیر رنده شده، روغن مایع، نمک، آویشن، فلفل سیاه، پاپریکا و آب لیمو ترش مخلوط کنید. حالا سینه‌های مرغ را بعد از شست و شو داخل یک آبکش بریزید تا کاملا خشک شوند. سپس آن‌ها را به صورت رشته‌های باریک خرد کنید. تکه‌های سینه مرغ را داخل مخلوط ماست بریزید و حدود 10 دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا مزه‌دار شوند. یک تابه را روی حرارت قرار دهید. کره را داخل تابه بیندازید تا کاملا ذوب شود. حالا تکه‌های مرغ خوابیده در ماست را داخل تابه بچینید و با کره سرخ کنید. در این فاصله که تکه‌های مرغ داخل تابه سرخ می‌شوند، سراغ آماده کردن سس ماست مخصوص بروید. سه قاشق از ماست را داخل یک کاسه بریزید. سس مایونز و سیر له شده را به آن اضافه کرده و هم بزنید. نان‌های پیتا را از بسته بندی خارج کنید. دو قاشق غذاخوری رب انار روی نان پیتا بریزید و کاملا روی نان پخش کنید. تکه‌های مرغ سرخ شده را روی نان به صورت ستونی بچینید. سس ماست را روی سینه مرغ بریزید. گوجه، کاهو و خیار شور را کنار و روی مرغ بچینید و نان پیتا را رول کنید. شاورمای لبنانی با سس ماست مخصوص آماده است. #نوش‌جان