#ترشک_انار واسه آدم زياد اتفاق ميافته يه چيزي مدتها توي يخچال باقي ميمونه و آدم نمیدونه باهاش چه کار کنه! اين جور مواقع هست كه ديگه آدم اختيار تام پيدا ميكنه كه هر بلايي دوست داره به سرش بياره! ديديد بعضي انارها به حدي #ترش هستند كه عملا قابليت خوردن ندارند؟ اينقدر تو يخچال ميمونند كه آدم صرفا براي نجات دادن يخچالش، ميخواد نابودشون كنه اين كاريه كه من انجام ميدم: اين از اون چيزاييه كه فقط وقتي ميتوني انجامش بدي كه كسي دور و برت نيست كه بگه آخه اين چه كاريه تو ميكني! خوب بالاخره اینم به نجربه اس دیگه 😉 #ترشک #انار ابتدا انارها رو دون ميكنيم من از 4 تا انار تقریبا کوچیک استفاده کردم. با گوشتكوب مقداري ميكوبيمشون تا آب دونه های انار دربياد منتقلش ميكنيم به يه قابلمه كوچكتر و ميذاريمش روي حرارت من براي اينكه انار قابل خوردن بشه و همينطور سردي انار بعدا واسه ام ايجاد دل درد نكنه؛ از نبات استفاده ميكنم با دو شاخه نبات (نبات زعفرونی دسته دار) شروع ميكنم. باحرارت ملايم اجازه ميديم نباته ذوب شه وانار هم قوام بياد. بعد ميچشيم اگر ترشيش قابل تحمل شده بود كه هيچي در غير اين صورت (كه معمولا هم اتفاق ميافته) مجددا کمی نبات بهش اضافه ميكنيم. اين ديگه بستگي به ذائقه داره. ترشي و شيرينيش رو تنظيم كنيد. فقط دیگه زيادي شيرينش نكنيد چون وقتي غليظ تر ميشه طعم شيرينش هم بيشتر خودش رو نشون ميده. راستي من تركيب طعم نبات زعفروني و انار رو ترجيح ميدم. خب ديگه بقيه اش ساده است هر از گاهي يه هميش ميزنيم و مرتب چك ميكنيم و هر وقت به غلظت مورد نيازمون رسيد از روي حرارت بر ميداريم. بسته به سايز وجنس قابلمه و مقدار انارها وميزان حرارت، زمان پخت متغيره. ولي من با حرارت خيلي ملايم معمولا يك ساعته نتيجه ميگيرم. اگر حرارت رو زياد كنيد زمان خيلي كم ميشه ولي در عوض كيفيت نهايي اين نخواهد بود. (برا من تقریبا یک و نیم ساعت با حرارت خیلییی کم، روی حرارت بود،) اومممممممممممم آدم فقط عكسش رو هم كه ميبينه دهنش آب ميافته!شما هم همينطوريد؟ يعني وقتي كه ياد يه چيز ترش ميافتيد درجا دهنتون اب میفته؟ 😊 جای همگی خالی 🌹 پ.ن دوستان برای خوشرنگ شدن ترشک میتونید ازرب انار یاآلبالو یارنگهای مجاز خوراکی استفاده کنید ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . ╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗

💢خواص داروی #هاضوم طب اسلامی ✔ #هضم غذا و دفع مشکل غذاهای سنگین ✔رشد #پرزهای موجود در معده و تقویت کننده معده ✔ #سوزش معده ✔ #دلدرد ✔ #ترش کردن بعد از غذا ✔ترش کردن و زیادی #اسید معده ✔برگشت غذا از معده ( #رفلکس ) ✔جلوگیری از #تهوع ✔حساسیت به #لبنیات ✔افزایش دهنده #اشتها

🔆💠🔅💠﷽💠🔅 💠🔅💠🔅 🔅💠🔅 💠🔅 🔅 🔴 تدابیر حفظ دندان ✍ آشنایی با توصیه‌هایی که در طـب سنتــے موجب #پیشـگیرۍ از #پوسـیدگۍ_دنــدان‌ها میشود: 1⃣ رعایت بهداشت معده یکی از موارد ضروری #نخوابیدن بلافاصله بعد از غذاست. اگر بلافاصله بعد از صرف غذا بخوابیم‌، غذای خورده‌ شده در معده #فاسد می‌شود و #بخار متصاعد شده از این فساد غذا با ورود به حفره دهانی، به بافت دندان و مینای آن آسیب می‌رساند. 2⃣ خوردن تکه‌‌ای نان یکی دیگر از تدابیر برای حفظ سلامت دندان‌ها، “خوردن تکه‌‌ای نان” بعد از صرف #شیرینی است. 3⃣ مسواک زدن #پاک_کردن جرم دندان بعد از هر بار خوردن به سلامت دهان و دندان کمک بسیاری می‌کند. (مسواک زدن یا شستشوی دهان همراه با مالش و سایش لثه‌ها و دندانها توسط دست). 4⃣ شستن دندان ‌ها با نمک و عسل مالیدن و شستن دندانها با #نمک_و_عسل به تقویت آنها کمک میکند. (می توانید نمک و عسل را در پارچه‌ای بسته و به دندان بمالید) 5⃣ استفاده از مسواک مناسب استفاده از مسواک با نرمی مناسب (مسواک نباید #خشن باشد) و استفاده از خلال دندان جهت دفع ریزه‌های غذایی در لا به لای دندان‌ها. استفاده از مسواک‌های چوبی سنتی مفید است مثل چوب #درخت_اراک، چوب درخت زیتون 6⃣ #چرب_کردن دندان‌ها هنگام خواب روغن گل سرخ در افراد گرم مزاج و روغن بادام شیرین در افراد سرد مزاج 7⃣ جویدن سبزیجات تازه جویدن سبزیجات تازه، #نعنا و گیاهان معطر، آویشن، #بادرنجبویه، جویدن صمغ‌‌های #کندر و سقز؛ به تقویت لثه و دندان کمک می‌کند! 8⃣ #پرهیز از خوردن غذاها و نوشیدنی‌‌های بسیار خنک یا بسیار گرم مثل #چای_داغ، آب داخل یخچال، شربت‌های #تگری 9⃣ پرهیز از شکستن مواد سخت با دندان مثل پوست فندق، بادام و پسته 🔟 پرهیز از جویدن موادی که باعث زبری و کندی دندان می‌شوند مثل ترشی‌ ها و میوه‌ های خام #ترش مثل گوجه سبز یا آلبالوی ترش