#مرغ_زعفرونی اول مرغ رو با پوست از وسط نصف کنید و با نمک،فلفل،پودر سیر،کاری و ادویه مرغ و کمی زعفرون مزه دار میکنیم(پوست مرغ باعث میشه مرغ خشک نشه و موقع سرو میتونید جدا کنید)کرە رو بە زیر پوست و روی پوست مرغ میمالیم پیاز خلالی شده رو میریزیم وحداقل دە ساعت در یخچال میزاریم سپس مقداری زعفرون آب شده روی مرغها میریزیم و آب لیمو ترش بهش اضافه میکنیم. و کف ظرف مورد نظر را چند برش از سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه ای که مرغ را باهاش مزه دار کردیم را میریزم و تکه های مرغ را روش میزاریم و فویل میگیریم و بمدت یک تا یکساعتونیم در فر 180درجە فر برقی بالا وپایین باهم روشن و گازی فقط پایین روشن و در اخر دو دقیقه گریل روشن بشه نیم ساعت اخر فویل را بردارید و مجددا کمی زعفرون بزنید #دسر_زعفرونی شیر : 3 لیوان شکر : 1 لیوان خامه صبحانه : 200 گرم (یک پاکت صورتی) پودر ژلاتین : 3 قاشق غذاخوری پر آب سرد : نصف لیوان زعفران دم کرده : 2 قاشق غذاخوری گلاب : 2 قاشق غذاخوری وانیل : نوک قاشق چایخوری طرز تهیه : اول از همه پودر ژلاتین و با نصف لیوان آب سرد بنماری کنید. شیر رو با شکر و زعفران مخلوط کرده روی حرارت بزارید تا شکرش حل بشه (نجوشه فقط شکر حل بشه) از روی حرارت بردارید وانیل ژلاتین بنماری شده و گلاب رو به شیر اضافه کنید (خامه صبحانه را با کمی مخلوط شیر مخلوط کنید هم بزنید وقتی یکدست شد به مواد اضافه کنید) هم بزنید تا مخلوط و یکدست بشه قالب رو کمی چرب کنید مواد و داخل قالب بریزید بمدت 3 ساعت بزارید داخل یخچال تا کامل ببنده ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے . . . ༻‌༻‌ 🦋 ༺༺