#مرغ_آلبالویی
آلبالوی بدون هسته 1.5 لیوان
شکر سه ق غ
آب یک سوم لیوان
ران مرغ دوعدد
پیاز دوعدد متوسط
نمک فلفل زرد چوبه ب میزان لازم
رب نارنج و رب آلبالو هر کدوم نصف قاشق
آلبالوهارو با شکرو آب مخلوط کنید بزارید روی گاز ب مدت نیم ساعت تا قوام بیاد
مرغ رو با نمک و فلفل و زردچوبه مزه دار کنید
و توی روغن حسابی سرخشون کنید زعفران بزنید و یکم دیگه سرخ کنید مرغ رو از تابه خارج کنید و پیاز خلالی شده رو توی همون روغن سرخ کنید مرغ رو ب تابه برگردونید همینطور آلبالوی قوام اومده رو یک لیوان آب جوش اضافه کنید و با شعله خیلی کم بزارید یک ساعت زمان بدین تا کاملا بپزه اواخر پخت رب الو و رب نارنج رو اضافه کنید مخلوط کنید و بزارید یک رب دیگه بپزه
همینطور ک توی عکس میبینید خوش رنگ هستن مرغ کاملا قرمز میشه
وقتی هستهدهای آلبالو رو میگیرین روی هسته ها کمی آب جوش بریزید تا رنگ پس بدن و از صافی رد کنید و بریزید داخل خورشت.
مرغ خوشمزه ما آماده هست نوش جااان
اگه دیدین مرغ آبش خشک شده بازم آب جوش بریزید.
🍔
#فیلم_آشپزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @film_ashpazi 🎬
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯
#دسر_انبه
کرم کارامل دو بسته
شیر دو لیوان
بستنی خانوادگی انبه 1 بسته
انبه فیله شده 4 عدد
کارامل رو با شیر مخلوط کنید و روی حرارت بزارید هم بزنید تا به جوش بیاد و حرارت رو ببندید وقتی از حرارت افتاد با بستنی که از نیم ساعت قبل گذاشتین توی محیط اشپزخونه و فیله های انبه رو با هم در مخلوط کن میکس کنید و توی ظرف سروتون بریزید و بگذارید یخچال 4 ساعتی بمونه این دسر بافتش شبیه پودینگه بسیار بسیار خوشمزه ست حتما امتحان کنید مخصوصا کسایی که عاشق انبه هستن
من نصف مواد درست کردم 6عدد از این لیوانها بهم داد
🍔
#فیلم_آشپزی
╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮
🎬 @film_ashpazi 🎬
╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯