#کوبیده مرغ دستور تهیه : به مقدار مساوی رون و سینه مرغ و چرخ کردم بچه ها مقدارشو چشمی برداشتم ولی حتما رون و سینه مخلوط باشه تا کبابا خشک نشه فکر کنم حدودا 250 گرم بود بعد یه پیاز و رنده کردم و آبشو گرفتم ؛ مرغ چرخ شده و پیاز و نمک و پودر سیر و زعفرون آب شده و سماق فراوون هه رو با هم مخلوط کردم و خوب ورز دادم و حدود سه ساعتی گذاشتم تو یخچال تا مزه ها به خورد هم برن بعد قالب زدم و گذاشتم نیم ساعتی تو یخچال بمونه بعد تو تابه رژیمی که چربش کردم سرخ کردم نحوه قالب زدن : اگه قالب ندارید میتونید یهو مواد و پهن کنید تو تابه رژیمی یکم خودشو گرفت تو تابه با کفگیر برش بزنید اگه میخواید رو منقل کباب کنید یه مقدار گوشت که ریختین سیخ بزارید بعد باقی گوشت روش بریزید و خوب با پشت قاشق منسجم کنید و قالب بزنید و بعدم رو منقل کباب کنید #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑🏻‍🍳#کوبیده ی مرغ👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم کره 🧈۵۰ گرم پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد سیر🧄 ۴ حبه تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی 🍗 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑🏻‍🍳#کوبیده ی مرغ👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم کره 🧈۵۰ گرم پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد سیر🧄 ۴ حبه تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی 🍗 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑🏻‍🍳#کوبیده ی مرغ👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم کره 🧈۵۰ گرم پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد سیر🧄 ۴ حبه تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی 🍗 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کوبیده مرغ🤩 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑🏻‍🍳#کوبیده ی مرغ👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم کره 🧈۵۰ گرم پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد سیر🧄 ۴ حبه تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی 🍗 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

🧑🏻‍🍳#کوبیده ی مرغ👩‍🍳 مواد لازم: سینه مرغ 🍗۶۰۰ گرم کره 🧈۵۰ گرم پیاز بزرگ🧅 ۲ عدد سیر🧄 ۴ حبه تخم گشنیز🍀 نصف قاشق چایخوری زعفران دم کرده💛 ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه🌶🧂 به اندازه کافی زردچوبه و روغن🥃 به اندازه کافی 🍗 #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#کوبیده مرغ 🥳🥳🥳🥳 مود لازم : سیر ۲-۱ حبه گوجه فرنگی آرد سوخاری ½ لیوان ران و سینه مرغ ۷۰۰ گرم فلفل دلمه قرمز ۱ برش جعفری ۱ دسته پیازچه ۲ عدد پیاز ۱ عدد ادویه‌ها : نمک، فلفل پودر کاری زعفران ۳ ق غ زردچوبه پاپریکا #فیلم_آشپزی ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🎬 @film_ashpazi 🎬 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯