#زرشک_پلو_مرغ_درباری😋👌 🔺برای درست کردن این غذای درباری بی نظیر به این مواد نیاز داری سینه مرغ دو تکه برنج سه پیمونه زرشک ۱۵۰ گرم زعفرون زیادش خوبه خلال پسته و بادوم برای درست کردن مرغ پیاز دو عدد فلفل سبز شیرین دو عدد فلفل عنابی یک عدد نمک یک ق چ اورگانو یک ق چ گوجه گیلاسی ۵ عدد هویج یک عدد سیر تازه ۶ عدد درست کنید و از این غذای بی نظیر لذت ببرید واقعا نوش جونتون ♥️ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#سیر_داغ 🔺مواد لازم: بادمجان گوجه کره روغن سرخ کردنی ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

هم سالمه هم بي نهايت خوشمزست👌🏼😋 #دسر_کدوحلوایی 🔺چي ميخوايم: ٤برش كدو ٥٠گرم كره يه فنجون شيره انگور پودر گردو به دلخواه پودر هل يك قاشق غذاخورى زعفرون دم كرده ٣قاشق غذاخورى گلاب ٣قاشق غذاخورى يه اسكوپ بستنى وانيلى و تمام🤗 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

این #سالاد فقط غذا نیست. این یک داستان، یک سفر، و یک جشن از همه‌ی چیزهای درخشان و زیبا است. این گواه این است که گاهی اوقات، ساده ترین چیزها می توانند خارق العاده ترین باشند. از سفر آشپزی خود لذت ببرید! 🌿🍋🥗 ~~~ 🔺مواد اولیه 1 فنجان عدس پخته شده 1/2 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده 1 عدد خیار 1/2 فنجان جعفری خرد شده 1/4 فنجان نعنا خرد شده 1/2 فنجان پیاز سبز خرد شده 🔺سس 1 عدد آبلیمو 1/4 فنجان روغن زیتون 2 حبه سیر 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل ~~ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

✨صبحتون به زیبایے گلهاے بهاری ✨روزتون سرشار از برڪت و آرامش ✨قلبتان مملو از عشق ✨زندگیتون سرشار از نیڪی ✨الهی! ✨ساحل زندگیتون همیشه آرام، ✨دلتون مثل دریا، وسیع و بخشنده، ✨و قلبتون مثل آسمان آبی، ✨پهناور و مهربان باشه ✨صبحتون زیبا ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

☕️ 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐥𝐰𝐚𝐲𝐬 🍞🍳🍎 #ایده_صبحانــه 😋 يك بساطِ #صبحانهِ لذيذ و دلچسب براى شروعِ روزى زيبا و پُر از انرژى - صبحانه، اين مهم ترين وعده ى غذايى را هيچگاه فراموش نكنيم، پس انگيزه بگير، بلند شو و دست به كار شو 👌 ممنون از همراهى تك به تكتون🙏♥️ ♥️𝒲𝑒 𝐿𝑜𝓋𝑒 𝐵𝓇𝑒𝒶𝓀𝒻𝒶𝓈𝓉 ‏ *••••••••••••••••••••••••••••*☕️ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

امروز تعلق میگیره به یه #صبحونه بهشتی!! بهش Crispy Mozzarella eggs میگن! یه ترکیب خوشمزه و برشته که تو رو عاشق خودش میکنه😋 🔺چیا میخواد؟ سیاهدانه ۲ ق غ کنجد ۲ ق غ دو عدد تخم مرغ پنیر موزارلا ۵ ق غ اسفناج هر چی بیشتر بهتر گوجه چند اسلایس کافیه کف تابه رو چرب کنید و کنجد و سیاهدانه رو برزیدید و پنیر رو پخش کنید روشون تا کامل آب شه و آروم آروم برشته شه! بعد که پنیر خودشو گرفت تخم مرغ رو یه گوشه بشکونید و در تابه رو بزارید کمی بگیره خودشو و بعد گوجه و اسفناج و آخر هم از یک طرف پنیر کریسپی رو روش قرار بدید گه مثل ساندویچ رپ شه و سروش کنید و لذتشو ببرید ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

‌ ‌ 🛑 رمان صوتی زیبا و عاشقانه پنجره👇 https://eitaa.com/zane_emrozi/23532 ‌ ‌

پیشنهاد‌ میکنم حتما امتحانش کنید😍خیلی راحت و خوشمزه اس😋😋 #چیکن_کاری مواد لازم:🧑‍🍳 مرینیت مرغ: سینه مرغ ماست چکیده یا همزده ادویه ها(نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، ادویه کاری، فلفل چیلی آسیاب شده و پودر پیاز ) . مواد سس:🧑‍🍳 1 پیاز 2 حبه سیر پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی خامه یا مخلوط شیر و خامه ماست اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی ما رو عضو فوروارد کن 😉👇👇 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#مرغ_قرمز 🍗😋👌 🔺 چیا لازم داری برای این مرغ جذاب و بی نظیر برای مزه دار کردن مرغ از گرانول سیر میتونید پودر سیر هم استفاده کنید نمک و فلفل آسیاب شده استفاده کردم و توی تابه داغ با ۵۰ گرم کره سرخش کردم دوتا فلفل کاپی سه تا فلفل ستاره ای و دو تا فلفل دلمه و ۴ تا پیاز و یه دونه لبو رو خورد کردم و توی همون تابه سرخش کردم رفیق برنجم که دیگه استادشی🤝😋 🔺نکته مهم اینه که اگه بخوای تهدیگ خوبی تو قابلمه های استیل بزنی یکم باید صبر کنی تا قابلمه از حرارت بیوفته و بعد به راحتی تدیگ و بنداز بیرون با عشق درست کنید و لذت ببرید رفقا ♥️😋 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

خوشمزه ترين #تهچين 🤌🏻 كه مواد اوليه ش تو خونه ى هممون هست😍 🔺موادلازم: 🥣 ساق مرغ يا مغز ران به تعداد افراد برنج گشنيز زعفران نمك فلفل تخم مرغ ماست 🔺 نكات برنج تهچين به ازاى هر پيمانه يك عدد تخم مرغ كامل و يك زرده و يك ق غ سر صاف ماست و زعفران هم ميتونيد داخل قابلمه درست كنيد و هم داخل فر اگر داخل فر درست كرديد حتما نيم ساعت اول فويل بزاريد بعد بر داريد 🔺مدت زمان يك ساعت در دماي ١٧٠ درجه 🔺مرغ هارو فقط با زعفران و پياز بزاريد خوب بپزه بعد بچينيد كف ظرف مورد نظر و مواد تهچيني تركيب شده با گشنيز بريزيد روش ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

تمام نكات #كوفته‌ى_مجلسى 📌كپشن بسيار مهم 📌 🔺مواد لازم 🥣 (براي ٩ عدد كوفته ى متوسط) ~برنج خام يك پيمانه ~لپه ١/٢ پيمانه (همون ليوان سر صاف) ~گوشت گوسفندى با چربى ٢٠٪؜ سيصد گرم ~سبزي خشك تركيب مرزه و ترخان ١/٢ پيمانه ~تخم مرغ يك عدد بزرگ ~ پياز داغ نگينى ١/٣ پيمانه ~ رب در مجموع ٥ ق غذاخورى (يك ق براى داخل مواد و ٤ ق براى سس) ~زرشك و الو بهار به مقدار لازم ~روغن سه ق غ براى سس 🔺ادويه : 🥣 نمك ، زردچوبه، فلفل سياه، پودر پياز زعفران ابشده ٣ ق غ 🔺نكات نسبت برنج و لپه ١/٢ هست هر چقدر برنج ريختى نصفش لپه گوشت با چربي باشه همون ٢٠٪؜ پياز حتما اماده باشه و اصلا پياز رنده نميكنيد براى مواد لپه نيم پخت باشه و حتما داخل غذاساز يا با گوشكوب برقى سه بار بزنيد اصلا نميخواييم خميرى باشه اما كاملا پودرى و تكه هاي لپه مشخص باشه مثل فيلم پس هيچ ابي همراه لپه نره داخل غذاساز 👩🏼‍🍳 📌 ورز دادن حسابي و زيااد 📌بعد از گرد كردن كوفته و مواد هيچ درزى باز نباشه چون به محض اينكه بره داخل اب ، اب نفوذ ميكنه و متلاشي ميشي 📌بعد از گرد كردن كوفته حتما يكساعت داخل يخچال باشه و تو اين مدت سس كوفته اماده كنيد 📌در قابلمه هرگز نزاريد 📌كوفته بعد از اينكه رفت داخل قابلمه اصلا جابهجا نشه و از اب سس به آرامى روي كوفته بريزيد و در اخر با احتياط بزاريد داخل ظرف سرو و روش كمى زعفران و مغز پسته بريزيد و گارنيش كنيد ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#آش_رشته_مجلسي ❗️نكات مهم ❗️ 🔺مواد لازم براى ١٠ نفر 🥣 نخود يك پيمانه لوبيا قرمز ١/٢ پيمانه لوبيا چيتي ١/٢ پيمانه عدس ١/٢ پيمانه سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل ؛ 🍃٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر 🍃١٠٠ گرم تره 🍃١٠٠ گرم جعفرى 🍃١٠٠ گرم گشنيز 🔹نعناع خشك سه ق غ براي داخل آش و براى روي اش به مقدار لازم 🧅پياز ٤ عدد بزرگ 🧄به مقدار لازم 🔹ادويه ؛ (نمك زردچوبه فراوان فلفل سياه ) 🔹كشك به مقدار لازم 🔹رشته ١/٣ جعبه ى استاندارد (رشته اشي ترجيحا رشته اصفهان ) 💁🏼‍♀️تو رسپى اصل آش عصاره ى قلم هست ولي من نميريزم و حذف كردم پيشنهاد ميكنم نريزيد بزاريد گياهي باشه ❗️‼️نكات خيلي مهم آش رشته ❗️‼️ 🔹پياز داغ زياد خلالى و شيشه اي باشه و حسابي سرخ بشه 🔹زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره 🔹نمك خيلي نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره 🔹 حبوبات حتما خيس بخوره و بزاريد خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پياز داغ و ادويه ها 🔹سبزي اش دقيق و اندازه باشه كه ظاهر اش بد نشه 🔹سبزي وقتي كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسيار بد رنگ ميشه اش 🔹براى اضافه كردن نعناع داغ و سير ؛ حتما روغن داغ باشه بعد به محض اضافه كردن سير رنده شده و نعناع خشك در خد ٣٠ ثانيه بعد از رو حرارت بر داريد سير اصلا نبايد براي داخل اش سرخ بشه 🔹بعد از اضافه كردن رشته خيلي هم نزنيد زير شعله ريز ريز بشه و خيلي اروم هم بزنيد و بزاريد جا بيوفته نوش جونتون ♥️ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

‏‎مرغ متفاوت و راحت 👩🏼‍🍳🍗 ‏ نكات پخت #مرغ_فلسطينى ‏‎پياز فراوان خلالى حداقل سه عدد ‏‎مرغ با پوست باشه بسيار لذيذ تر هست ‏‎هم ميتونيد داخل فر بزاريد هم رو گاز ‏‎ به هيچ عنوان اب بهش اضافه نكنيد چون خودش اب ميندازه حتما يك ساعت اول پخت از فويل يا در تابه استفاده كنيد و نيم ساعت اخر بر داريد ‏‎🔺ادويه ها ..سماق ٢ ق غ ..سس كچاپ ٣ ق غ ..رب انار يا نارنج ٣ ق غ ..زردچوبه يك ق چ ..فلفل سياه فلفل سفيد ١/٢ ق چ ..اويشن ١/٢ ق چ ..حريره سير يا پودر سير يك ق چ ..كمى زعفران خوب باهم با پياز و مرغ ماساژ بديد تا همه جاى مرغ ها طعم دار بشن 🔥دماها و مدت ⏰ 📌داخل فر و يا اون توستر دماى ٢٠٠ درجه به مدت يك ساعت و نيم كه حتما ١ ساعت با فويل پخت انجام بشه و نيم ساعت اخر فويل بر داشته بشه 📌روى گاز اول در تابه رو بزاريد و در اخر كمى بر داريد تا به روغن بيوفته ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#رشته_پلو ✅به ڪلیپ دستورات توجه کنین.☝🏻 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#لبو_پلو #یلدا🍉♥️ لبو پلو غذایی که با چاشنی ابلیمو و عطر هل میتونه جای جدیدی توی دلتون باز کنه🤍 اصلا فکر نکید غذای شیرینیه طعمشو با ابلیمو و کمی شکر بالانس کنید و از خواص لبو تو غذاهاتون لذت ببرین😊 فیله                      ۵۰۰ گرم برنج.                      ۴ پیمانه لبو                        ۶ عدد متوسط هویج                    ۲ عدد کره و روغن             به مقدار لازم هل زعفران به میزان کرمتون 😅 خلال پسته و بادام      به مقدار لازم ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

اون چیه که هر کار کنی خوشمزه اس #خورشت_قیمه😉☺️ 🔺مواد لازمش: لپه ۱ پیمانه گوشت تکه ای ۵۰۰گرم رب گوجه فرنگی ۳ ق غ گوجه فرنگی. ۲عدد لیمو عمانی. ۳ عدد زعفران و نمک آبغوره. به مقدار لازم برای طعم بهتر لپه رو جدا بپزید و بعد یکم سرخ کنید تا از هم باز نشه… برای گرفتن تلخی لیمو عمانی یک ساعت قبل در اب گرم خیس کنید و چند بار ابش رو عوض کنید… ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#کئی_پِلا قرتی تهدیگش خودش یک خورشته 👌🏻 🔺اصل این غذا توش گرد غوره و گردو زرشک نداره من خودم بهش اضافه کردم که به نظرم طعمشو عالی کرده بود😍 غذای خوشمزه و پر خاصیت…. برای اینکه برنجتون خوشگل دربیاد برای هر پیمانه برنج یک پیمانه اب بریزین چون کدوحلوایی خودش اب میندازه…. حتما چوب دارچین روی برنجتون بذارین تا خوش عطر بشه غذا 👌🏻 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#قرمزی_پلو #کلم_پلو برنج ۴ پیمانه کلم ۱/۴ گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب ۲ق غ اب گوجه ۱ پیمانه لیمو ترش۱ عدد نمک و زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر به میزان لازم ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃