✨صبحتون به زیبایے گلهاے بهاری ✨روزتون سرشار از برڪت و آرامش ✨قلبتان مملو از عشق ✨زندگیتون سرشار از نیڪی ✨الهی! ✨ساحل زندگیتون همیشه آرام، ✨دلتون مثل دریا، وسیع و بخشنده، ✨و قلبتون مثل آسمان آبی، ✨پهناور و مهربان باشه ✨صبحتون زیبا ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

☕️ 𝐁𝐫𝐞𝐚𝐤𝐟𝐚𝐬𝐭 𝐀𝐥𝐰𝐚𝐲𝐬 🍞🍳🍎 #ایده_صبحانــه 😋 يك بساطِ #صبحانهِ لذيذ و دلچسب براى شروعِ روزى زيبا و پُر از انرژى - صبحانه، اين مهم ترين وعده ى غذايى را هيچگاه فراموش نكنيم، پس انگيزه بگير، بلند شو و دست به كار شو 👌 ممنون از همراهى تك به تكتون🙏♥️ ♥️𝒲𝑒 𝐿𝑜𝓋𝑒 𝐵𝓇𝑒𝒶𝓀𝒻𝒶𝓈𝓉 ‏ *••••••••••••••••••••••••••••*☕️ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

امروز تعلق میگیره به یه #صبحونه بهشتی!! بهش Crispy Mozzarella eggs میگن! یه ترکیب خوشمزه و برشته که تو رو عاشق خودش میکنه😋 🔺چیا میخواد؟ سیاهدانه ۲ ق غ کنجد ۲ ق غ دو عدد تخم مرغ پنیر موزارلا ۵ ق غ اسفناج هر چی بیشتر بهتر گوجه چند اسلایس کافیه کف تابه رو چرب کنید و کنجد و سیاهدانه رو برزیدید و پنیر رو پخش کنید روشون تا کامل آب شه و آروم آروم برشته شه! بعد که پنیر خودشو گرفت تخم مرغ رو یه گوشه بشکونید و در تابه رو بزارید کمی بگیره خودشو و بعد گوجه و اسفناج و آخر هم از یک طرف پنیر کریسپی رو روش قرار بدید گه مثل ساندویچ رپ شه و سروش کنید و لذتشو ببرید ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

‌ ‌ 🛑 رمان صوتی زیبا و عاشقانه پنجره👇 https://eitaa.com/zane_emrozi/23532 ‌ ‌

پیشنهاد‌ میکنم حتما امتحانش کنید😍خیلی راحت و خوشمزه اس😋😋 #چیکن_کاری مواد لازم:🧑‍🍳 مرینیت مرغ: سینه مرغ ماست چکیده یا همزده ادویه ها(نمک، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، پودر سیر، ادویه کاری، فلفل چیلی آسیاب شده و پودر پیاز ) . مواد سس:🧑‍🍳 1 پیاز 2 حبه سیر پوره گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی خامه یا مخلوط شیر و خامه ماست اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی ما رو عضو فوروارد کن 😉👇👇 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#مرغ_قرمز 🍗😋👌 🔺 چیا لازم داری برای این مرغ جذاب و بی نظیر برای مزه دار کردن مرغ از گرانول سیر میتونید پودر سیر هم استفاده کنید نمک و فلفل آسیاب شده استفاده کردم و توی تابه داغ با ۵۰ گرم کره سرخش کردم دوتا فلفل کاپی سه تا فلفل ستاره ای و دو تا فلفل دلمه و ۴ تا پیاز و یه دونه لبو رو خورد کردم و توی همون تابه سرخش کردم رفیق برنجم که دیگه استادشی🤝😋 🔺نکته مهم اینه که اگه بخوای تهدیگ خوبی تو قابلمه های استیل بزنی یکم باید صبر کنی تا قابلمه از حرارت بیوفته و بعد به راحتی تدیگ و بنداز بیرون با عشق درست کنید و لذت ببرید رفقا ♥️😋 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

خوشمزه ترين #تهچين 🤌🏻 كه مواد اوليه ش تو خونه ى هممون هست😍 🔺موادلازم: 🥣 ساق مرغ يا مغز ران به تعداد افراد برنج گشنيز زعفران نمك فلفل تخم مرغ ماست 🔺 نكات برنج تهچين به ازاى هر پيمانه يك عدد تخم مرغ كامل و يك زرده و يك ق غ سر صاف ماست و زعفران هم ميتونيد داخل قابلمه درست كنيد و هم داخل فر اگر داخل فر درست كرديد حتما نيم ساعت اول فويل بزاريد بعد بر داريد 🔺مدت زمان يك ساعت در دماي ١٧٠ درجه 🔺مرغ هارو فقط با زعفران و پياز بزاريد خوب بپزه بعد بچينيد كف ظرف مورد نظر و مواد تهچيني تركيب شده با گشنيز بريزيد روش ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

تمام نكات #كوفته‌ى_مجلسى 📌كپشن بسيار مهم 📌 🔺مواد لازم 🥣 (براي ٩ عدد كوفته ى متوسط) ~برنج خام يك پيمانه ~لپه ١/٢ پيمانه (همون ليوان سر صاف) ~گوشت گوسفندى با چربى ٢٠٪؜ سيصد گرم ~سبزي خشك تركيب مرزه و ترخان ١/٢ پيمانه ~تخم مرغ يك عدد بزرگ ~ پياز داغ نگينى ١/٣ پيمانه ~ رب در مجموع ٥ ق غذاخورى (يك ق براى داخل مواد و ٤ ق براى سس) ~زرشك و الو بهار به مقدار لازم ~روغن سه ق غ براى سس 🔺ادويه : 🥣 نمك ، زردچوبه، فلفل سياه، پودر پياز زعفران ابشده ٣ ق غ 🔺نكات نسبت برنج و لپه ١/٢ هست هر چقدر برنج ريختى نصفش لپه گوشت با چربي باشه همون ٢٠٪؜ پياز حتما اماده باشه و اصلا پياز رنده نميكنيد براى مواد لپه نيم پخت باشه و حتما داخل غذاساز يا با گوشكوب برقى سه بار بزنيد اصلا نميخواييم خميرى باشه اما كاملا پودرى و تكه هاي لپه مشخص باشه مثل فيلم پس هيچ ابي همراه لپه نره داخل غذاساز 👩🏼‍🍳 📌 ورز دادن حسابي و زيااد 📌بعد از گرد كردن كوفته و مواد هيچ درزى باز نباشه چون به محض اينكه بره داخل اب ، اب نفوذ ميكنه و متلاشي ميشي 📌بعد از گرد كردن كوفته حتما يكساعت داخل يخچال باشه و تو اين مدت سس كوفته اماده كنيد 📌در قابلمه هرگز نزاريد 📌كوفته بعد از اينكه رفت داخل قابلمه اصلا جابهجا نشه و از اب سس به آرامى روي كوفته بريزيد و در اخر با احتياط بزاريد داخل ظرف سرو و روش كمى زعفران و مغز پسته بريزيد و گارنيش كنيد ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#آش_رشته_مجلسي ❗️نكات مهم ❗️ 🔺مواد لازم براى ١٠ نفر 🥣 نخود يك پيمانه لوبيا قرمز ١/٢ پيمانه لوبيا چيتي ١/٢ پيمانه عدس ١/٢ پيمانه سبزى ٥٠٠ گرم كه شامل ؛ 🍃٢٠٠ گرم اسفناج يا اگر موجود نبود برگ چغندر 🍃١٠٠ گرم تره 🍃١٠٠ گرم جعفرى 🍃١٠٠ گرم گشنيز 🔹نعناع خشك سه ق غ براي داخل آش و براى روي اش به مقدار لازم 🧅پياز ٤ عدد بزرگ 🧄به مقدار لازم 🔹ادويه ؛ (نمك زردچوبه فراوان فلفل سياه ) 🔹كشك به مقدار لازم 🔹رشته ١/٣ جعبه ى استاندارد (رشته اشي ترجيحا رشته اصفهان ) 💁🏼‍♀️تو رسپى اصل آش عصاره ى قلم هست ولي من نميريزم و حذف كردم پيشنهاد ميكنم نريزيد بزاريد گياهي باشه ❗️‼️نكات خيلي مهم آش رشته ❗️‼️ 🔹پياز داغ زياد خلالى و شيشه اي باشه و حسابي سرخ بشه 🔹زردچوبه و فلفل حتما تفت بخوره 🔹نمك خيلي نريزيد چون هم كشك هم رشته شوره 🔹 حبوبات حتما خيس بخوره و بزاريد خوب پخته بشه بعد بهش عدس اضافه بشه و پياز داغ و ادويه ها 🔹سبزي اش دقيق و اندازه باشه كه ظاهر اش بد نشه 🔹سبزي وقتي كه اضافه شد در قابلمه اصلا گذاشته نشه چون بسيار بد رنگ ميشه اش 🔹براى اضافه كردن نعناع داغ و سير ؛ حتما روغن داغ باشه بعد به محض اضافه كردن سير رنده شده و نعناع خشك در خد ٣٠ ثانيه بعد از رو حرارت بر داريد سير اصلا نبايد براي داخل اش سرخ بشه 🔹بعد از اضافه كردن رشته خيلي هم نزنيد زير شعله ريز ريز بشه و خيلي اروم هم بزنيد و بزاريد جا بيوفته نوش جونتون ♥️ ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

‏‎مرغ متفاوت و راحت 👩🏼‍🍳🍗 ‏ نكات پخت #مرغ_فلسطينى ‏‎پياز فراوان خلالى حداقل سه عدد ‏‎مرغ با پوست باشه بسيار لذيذ تر هست ‏‎هم ميتونيد داخل فر بزاريد هم رو گاز ‏‎ به هيچ عنوان اب بهش اضافه نكنيد چون خودش اب ميندازه حتما يك ساعت اول پخت از فويل يا در تابه استفاده كنيد و نيم ساعت اخر بر داريد ‏‎🔺ادويه ها ..سماق ٢ ق غ ..سس كچاپ ٣ ق غ ..رب انار يا نارنج ٣ ق غ ..زردچوبه يك ق چ ..فلفل سياه فلفل سفيد ١/٢ ق چ ..اويشن ١/٢ ق چ ..حريره سير يا پودر سير يك ق چ ..كمى زعفران خوب باهم با پياز و مرغ ماساژ بديد تا همه جاى مرغ ها طعم دار بشن 🔥دماها و مدت ⏰ 📌داخل فر و يا اون توستر دماى ٢٠٠ درجه به مدت يك ساعت و نيم كه حتما ١ ساعت با فويل پخت انجام بشه و نيم ساعت اخر فويل بر داشته بشه 📌روى گاز اول در تابه رو بزاريد و در اخر كمى بر داريد تا به روغن بيوفته ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#رشته_پلو ✅به ڪلیپ دستورات توجه کنین.☝🏻 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#لبو_پلو #یلدا🍉♥️ لبو پلو غذایی که با چاشنی ابلیمو و عطر هل میتونه جای جدیدی توی دلتون باز کنه🤍 اصلا فکر نکید غذای شیرینیه طعمشو با ابلیمو و کمی شکر بالانس کنید و از خواص لبو تو غذاهاتون لذت ببرین😊 فیله                      ۵۰۰ گرم برنج.                      ۴ پیمانه لبو                        ۶ عدد متوسط هویج                    ۲ عدد کره و روغن             به مقدار لازم هل زعفران به میزان کرمتون 😅 خلال پسته و بادام      به مقدار لازم ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

اون چیه که هر کار کنی خوشمزه اس #خورشت_قیمه😉☺️ 🔺مواد لازمش: لپه ۱ پیمانه گوشت تکه ای ۵۰۰گرم رب گوجه فرنگی ۳ ق غ گوجه فرنگی. ۲عدد لیمو عمانی. ۳ عدد زعفران و نمک آبغوره. به مقدار لازم برای طعم بهتر لپه رو جدا بپزید و بعد یکم سرخ کنید تا از هم باز نشه… برای گرفتن تلخی لیمو عمانی یک ساعت قبل در اب گرم خیس کنید و چند بار ابش رو عوض کنید… ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#کئی_پِلا قرتی تهدیگش خودش یک خورشته 👌🏻 🔺اصل این غذا توش گرد غوره و گردو زرشک نداره من خودم بهش اضافه کردم که به نظرم طعمشو عالی کرده بود😍 غذای خوشمزه و پر خاصیت…. برای اینکه برنجتون خوشگل دربیاد برای هر پیمانه برنج یک پیمانه اب بریزین چون کدوحلوایی خودش اب میندازه…. حتما چوب دارچین روی برنجتون بذارین تا خوش عطر بشه غذا 👌🏻 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#قرمزی_پلو #کلم_پلو برنج ۴ پیمانه کلم ۱/۴ گوشت چرخ کرده ۳۰۰گرم پیاز ۲ عدد متوسط رب ۲ق غ اب گوجه ۱ پیمانه لیمو ترش۱ عدد نمک و زعفران و فلفل سیاه و پودر سیر به میزان لازم ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

درسته #سالاده ولی غذای کامل ،پروتئینی و بسیار خوشمزه‌س 👌🏼 🔺مواد مرینیت مرغ ؛ نمک ،پودرسیر ،پودر پیاز، فلفل قرمز حتما امتحانش کنید بچه ها یه ایده خیلی خوبی واسه شام و ناهارهستش طرز تهیه نخودکرانچی رو قبلا گذاشتم میتونید از نخود پخته هم استفاده کنید 👌🏼 ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃

#فینگرفود مواد لازم برای #کوکولوبیاسبز تبریز : این مقدار مواد بهتون هشت عدد فینگرفود و یک کوکو دو نفره #تابه_ایی میده لوبیا سبز ریز خرد شده ۲۵۰ گرم هویج نگینی دو عدد متوسط سیب زمینی نگینی دو عدد درشت گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز داغ دو قاشق غ خ نمک و فلفل و زرد چوبه و دارچین و پودر گل سرخ به مقدار دلخواه زعفرون دم کرده غلیظ دو قاشق ق خ تخم مرغ سه عدد درشت (لازم شد چهارمی رو هم اضافه کنید اگر مواد کوکو خشک بود ) ادویه برای تفت گوشت :نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ____________________ برای مدل فینگرفود قالب سلیکونی مخصوص فر استفاده کردم و کره چرب کردم و مواد کوکو روداخلش ریختم و خوب فشرده کردم داخل ف از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت بیست و پنج دقیقه از زودتر روی کوکو طلایی شد چک کنید زمان پخت رو کمتر کنید دمای تستر ۱۷۰ درجه مدت بیست دقیقه ____________________ حتما همه سبزیجات رو ریز خرد تا کوکو در زمان پخت منسجم تر بشه و خروجی خوبی داشته باشیدمن بقیه مواد رو توی قابلمه ریختم که شما هر دو مدل رو ببینید بازم نیست طرف دیگه کوکو رو وقتی برمیگرونید سرخ کنید به همه سبزیجات و گوشت زمان تفت دادن نمک زده میشه پس زمان اضافه کردن نمک به تخم مرغ ها حواستون باشه که شور نشه وقتی قالب سلیکونی رو از فر بیرون آوردین کمی که خنک شد از قالب خاره کنید نذارید کاملا سرد بشه داخل قالب که حالت سرخ بودن رو از دست نده پنیر خامه ایی وسس مایونز روترکیب کنیدو داخل ماسوره بریزید و برای تزیین استفاده کنید از پیاز داغ و چزرشک وجعفری هم برای تزیین استفاده کردم ❥ @Food_irani ○○○───• · · · · · · •───○○○🌸🍃