🥣#ترفند_آشپزی 🍜بعضی غذاها با سرخ کردن با کره خیلی خوشمزه می شوند. اما کره زود می سوزد، برای حل این مشکل وقتی غذایی را با کره سرخ می کنید،یک قاشق مرباخوری روغن به آن اضافه کنید. از سوختن آن جلوگیری خواهد کرد! 🍔 @foodidiy 🍔

#فالوده_طالبی_و_تخم_شربتی 2 عدد طالبی کوچک🍈🍈 3 (4 ق) شکر 1 ق غ پر تخم شربتی 2 ق غ گلاب نصف ق چ هل(من نزدم) 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊 تخم شربتی رو خیس کرده و بعد از آبکش رد میکنیم. من تخم شربتی رو داخل قالب ریختم و دریخچال گذاشتم تا یخ بزنه ولی اجباری نیست میتونین تخم شربتی رو بعد تمیز کردن و خیس کردن به همون شکل به فالوده اضافه کنین طالبی🍈 رو چهار قاچ کرده و تخمه هاشو درمیاریم و قاچها رو پوست کنده و رنده میکنیم طالبی رنده شده رو به همراه شکر و گلاب و تخم شربتی مخلوط کرده و دریخچال میذاریم تا خنک بشه و طعم مواد به خورد هم بره و چند تکه یخ هم موقع سرو اضافه می کنیم من ازیخ تخم شربتی که داخل قالب ریخته بودم اضافه کردم و چند اسکوپ طالبی هم روی فالوده قرار دادم 🍔 @foodidiy 🍔

👩‍🍳#کوکو_بادمجان🍆 یک کیلو بادمجان🍆🍆 رو پوست بگیرین و رنده کنید فلفل سیاه و زرد چوبه ، دو حبه سیر🧄 رنده شده ، یک پیاز🧅 رنده و آبگیری شده ، و دو عدد تخم مرغ🥚🥚 ‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#تزیین_سالاد_الویه هنرآشپزی و سلامت 🍔 @foodidiy 🍔

#پودر_سوخاری_خانگی اول نونها رو به تکه های کوچک خرد کنید بزارید گوشه آشپزخونه تا خشک بشن میتوید تو فرهم خشک کنید اگه عجله داریدبعداز اینکه خوب خشک شدن توی غذاساز یا آسیاب برقی یا اینکه مثل من توی ۱،۲،۳ مولینکس بریزیدو به هر اندازه که دوست دارید و بنا به موارد استفادتون توی غذاها پودرش کنیدحالا اونها رو توی یک ماهیتابه تمیز بریزید بهش ادویه های مختلف بزنید (من از زرد چوبه، آویشن ،فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر استفاده میکنم) وروی حرارت متوسط بزارید و تند تند همش بزنید تا نسوزه همینکه عطر ادویه ها بلند شد و پودرتون خیلی کم تغییر رنگ داد از روی حرارت برش دارید و وقتی خنک شد توی ظرف دربسته در یخچال وبرای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید. 🍔 @foodidiy 🍔

#ترفند_خانه_داری ❇️اتوهای بخار را اگر از آب معمولی و حتی آب جوشیده پر کنید موجب می شود منافذ آن گرفته شود و باز کردن آنها مشکل است پس باید در آنها آب مقطر بریزید واگر آب مقطر ندارید از آب باران استفاده کنید و نیز می توانید از برفک های یخچال و فریزر استفاده کنید و آنها را آب کنید و در بطری هایی جمع آوری کنید و در اتو بریزید. 🍔 @foodidiy 🍔

❤️ #همسرداری #آقایان عزیز 😉 📌زنانی که در خونه پرخاش میکنن و داد میزنن کمبود محبت شدید از طرف همسرانشون دارن ▫️ آرامش را مرد به زن میبخشه و همون آرامش را زن در خانه بین بچه هاش تقسیم میکنه و دوباره به خودتون بر میگردونه... ▫️ صحبت در مورد احساسهای درونی بین زن و مرد باعث ایجاد ثبات و امید در زندگی میشه.. ▫️ یکی از نیازهای خانومها شنیدن تمجید و تعریف از سوی همسرشونه ▫️ نوازشهای محبت آمیز مردانه برای یک زن از مسکن های قوی بهتر عمل میکنه ▫️ پس از خانومتون تشکر کنید،محبت کنید براتون عادی نشه،کارهاش،تمیز بودنش،محبتش و ... 😍 اونوقته که خونه بهشت میشه و بچه ها در آرامش رشد میکنند و فقط قد نمیکشند... 🍔 @foodidiy 🍔

💜الهی امروز 🌸 یکشنبه 💜خرداد ماهتون 🌸بهترين ثانيه ها 💜شيرين ترين دقايق 🌸دلچسب ترين 💜ساعت ها 🌸دوست داشتني ترين 💜لحظه ها راپيش رو 🌸داشته باشید 💜صبح یکشنبه تون شـاد و بینظیر 🍔 @foodidiy 🍔

#گرانولا مواد لازم جو‌ دوسر پرک ۳ پیمانه گردو ۴ عدد بادوم خام ۳ قاشق غذا خوری مویز ۳ قاشق غذا خوری عسل ۱/۴ پیمانه 🍯 دارچین ۱ قاشق چای خوری پود کاکائو ۲ و‌نیم قاشق چای خوری نان جو برای صبحانه ۴ عدد ماست کم چرب ۴ قاشق غذا خوری موز ۱ عدد🍌 عسل 🍯 پودر نارگیل ۲ قاشق غذا خوری . 🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇🧇 جو دو سر پرک رو حرارت بدین با شعله ی خیلی کم ۸ الی۱۰ دقیقه بعد به ترتیب فیلم مواد رو اضافه کنید,در اخرم عسل🍯 رو بریزین تو ۲ مرحله ،هم بزنید تا رنگ گرانولا تغییر کنه ،بعد روی سینی بریزین تو دمای آشپزخونه بزارین تا خنک که شد تو شیشه پر کنید ❤️ 🍔 @foodidiy 🍔

#خانه_داری غذات سوخته یا ته گرفته😭 بدتر از همه شستن کف قابلمه وماهیتابه س😔😕 ✔️با این ترفند👆🏻, کافیه مقداری نمک بریزید و بذارید حدود ده دقیقه بجوشه بعدش ببینید چه راحت تر تمیز میشه💪 🍔 @foodidiy 🍔

#دسر_شیرموزخرما دسری سالم مقوی برای ورزشکاران و سالمندان و مادران شیرده مواد لازم : شیر ۱ پیمانه🥛 موز ۳ عدد🍌🍌🍌 خرما رطب تازه پوست گیری شده ۱ پیمانه. خامه پاکت صورتی ۱ عدد. ۱ عدد پنیر خامه ای ماسکارپونه گردو در صورت تمایل مقداری پودر شده 🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭🍭 ابتدا پودر ژلاتین را که ۲ قاشق بن ماری کردید بگذارید کنار بعد خامه و شیر🥛 را روی شعله ملایم قرار دهید و هم بزنید چند دقیقه کافیست بعد خاموش کنید حالا موز ها🍌 را در مخلوط کن ریخته و مایع خامه و شیر🥛 را که قبلاً روی حرارت یکدست شده بریزید و پنیر خامه ای را و خرما ها را بریزید و خوب میکس کنید. حالا گردوها رو افزوده و پودر ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کنید. درون قالب مناسب و دلخواه بریزید و بگذارید در کمال آرامش چندین ساعت در یخچال ببندد. 🍔 @foodidiy 🍔

#خورش_آلو_با_مرغ 🥘 😋 🔸برای درست کردن این خوشمزه ابتدادوعدد پیاز🧅🧅وخردکرده باروغن تفت دادم وکمی زردچوبه زدم وبعد یک پیمانه لپه اضافه کردم خوب که تفت خورد یه قاشق رب گوجه 🥫زدم وکمی فلفل🧂 ونمک .خوب مخلوط میکنیم وحدود دو سه پیمانه آب میریزیم ومیزاریم باشعله متوسط لپه پخته بشه ودر یکساعت اخر یک پیمانه آلو (یکساعتی خیس خورده)اضافه میکنم دراخرکمی هم ابلیمو وتمام مرغ 🍗هم جدا باپیاز🧅ونمک🧂 وفلفل وزعفرون یه حبه سیر🧄 میزارم بپزه وباکره 🧈تفت میدم اگه کمی از آب مرغ دراخر داخل خورش بریزید خیلی خوشمزه ترمیشه 🍔 @foodidiy 🍔