#مرغ_بریانی_روسی😍😋 مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک 🧂 آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه🧄 گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج🥕 و سیب زمینی🥔 بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر 🧄رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی🥔 ، هویج🥕 ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#کوکو_قارچ🍄 ۴تاسیب زمینی 🥔متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ🍄 ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی🥔 پخته رنده شده،۱دونه پیاز 🧅متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج🥕 کوچولوی رنده شده.قارچ🍄 تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک🧂 و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ🥚🥚 و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط و سرخ کردم. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#کمپوت_هلو مواد لازم ۲ لیوان آب ۳۰۰ گرم شکر🍚 ۱ کیلوگرم هلو🍑 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 هلوها🍑 را کاملا شسته و بزارید کاملا خشک بشن. پوست بگیرید طبق کلیپ خورد کنید داخل شیشه بریزید مواد رو داخل قابلمه ای آب میریزیم و شیشه ها رو داخل قابلمه میذاریم. آب باید به اندازه ای باشه که دو سانت از در شیشه پایین تر باشه، قابلمه رو روی حرارت میذاریم تا آب بجوش بیاد. بعد از بجوش اومدن یک ربع شیشه ها رو میجوشونیم تا میوه ها یک کم پخته بشن. به زمان دقت داشته باشین اگه زیاد بجوشن میوه ها له میشن، بعد از روی حرارت برداشته دوباره در شیشه ها رو محکم ببندید ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#ارمنی_پلو مواد لازم خیلی ساده و کم هست بال (یا کتف یا قسمت های دیگه مرغ) زعفرون فلفل قرمز و نمک🧂 آب لیمو🍋 کره🧈 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#بروشِتای_هویج_و_پنیر مواد لازم هویج متوسط 4 عدد پنیر موزارلای رنده شده 1 لیوان پنیر چدار رنده شده 1 لیوان سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری سس مایونز 1 لیوان نان باگت 2 عدد طرز تهیه هویج ها را بشویید سپس داخل آب در حال جوشیدن بریزید و پس از 15 دقیقه خارج کنید ، پس از اینکه سرد شد پوست هویج ها را بکنید و رنده کنید. داخل کاسه ای هویج رنده شده ، پنیر موزارلا و چدار رنده شده ، سیر رنده شده و سس مایونز بریزید و خوب مخلوط کنید. نان باگت را با فاصله یکسان به صورت رولت برش بزنید ، روی تمام نان ها را با مواد پنیری بپوشانید سپس داخل فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید. پس از اینکه پنیرها آب شد و روی بروشتا طلایی شد آماده است ، بروشتاها را در ظرف بگذارید و با پیازچه خرد شده ، شوید تازه و … تزیین و سرو کنید. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#شربت_خیار_سکنجبین سه تا لیوان شکر 🍚و‌سه لیوان اب روی حرارت گذاشتم یه ربع بجوشه و‌ ( باید شکر حل بشه اصن هم نزنید ) ، دو‌ دسته نعنا ( سیصد گرم ) شستم و‌باساقه داخل اب و‌شکر گذاشتم‌ ‌ . یه ربع روی حرارت موند، درش هم گذاشتم و بعدشم خاموش کردم ( یه شب تا صبح موند همونجوری ) بعد نعنا رو دراوردم و‌نصف لیوان سرکه سفید اضافه کردم و‌ده دقیقه جوشید و‌خاموش کردم‌، میزارم داخل شیشه یخچال هر بار خواستم شربت درست کنم یه مقداری از همین شهد و خیار رنده شده و و‌اب و یخ 🧊مخلوط میکنم رفع عطش و‌تشنگی تابستان عالیه گوارای وجودتون. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#ترفند_آشپزی رولت خامه ای طرح دار ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

•سیب زمینی قرتی😋 خیلی خیلی ترد خوشمزه شد بشدت پیشنهاد میشه درست کردنش🙊 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#خانه_داری 🍃 چند وقتي بود كه واشر لاستيكي لباسشوييم حسابي كثيف شده بود و هيچ جوره تميز نميشد ،تا اينكه با اين روش حسابي خدمتش رسيدم. به نسبت مساوي سركه و جوش شيرين رو با هم تركيب كنين و روي واشر بمالين و بعد از يك ساعت پاك كنين. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#صبحانه بدون تخم مرغ يه همچين صبحانه ي جذابي داريم 😍🤌🏻 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#سالاد_بینظیر سیب زمینی ۴ عدد خیارشور ۴ عدد ذرت ۲ ق غ جعفری ۲ ق غ پیازچه ۲ ق غ مواد سس : ماست ۲ ق غ  مایونز ۱ ق غ خردل ۱ ق غ روغن زیتون ۴ ق غ آب خیارشور ۱/۴ استکان  شوید ۱ ق غ ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔