مناسب مهمانی روز پدر 😍 🔸 مواد لازم: 1. شکلات تخته‌ای (تلخ یا شیری): ۲۰۰ گرم 2. خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم 3. شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری 4. مواد دلخواه برای داخل شکلات: • تکه‌های بیسکوییت • مغزهای خرد شده (مثل فندق، بادام یا گردو) • چیپس شکلات 🔸 طرز تهیه: 1. ذوب کردن شکلات: • شکلات تخته‌ای را خرد کرده و به روش بن‌ماری یا در مایکروویو ذوب کنید. • کمی از شکلات ذوب‌شده را در قالب‌های کوچک (مثل قالب یخ) بریزید و با قاشق در دیواره‌ها پخش کنید. قالب‌ها را در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. 2. تهیه مخلوط خامه و شیر عسلی: • خامه را در کاسه بریزید و شیر عسلی را به آن اضافه کنید. • خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. (در این مرحله می‌توانید تکه‌های بیسکوییت یا مغزها را اضافه کنید.) 3. پر کردن قالب‌ها: • قالب‌های شکلاتی سفت‌شده را از یخچال خارج کنید. • مخلوط خامه و شیر عسلی را داخل قالب بریزید، اما کمی فضا برای لایه نهایی شکلات باقی بگذارید. 4. بستن شکلات: • روی مخلوط خامه را با شکلات ذوب‌شده بپوشانید و سطح آن را صاف کنید. • قالب‌ها را حداقل 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملاً سفت شوند. 5. خارج کردن شکلات‌ها از قالب: • شکلات‌های آماده‌شده را به‌آرامی از قالب جدا کنید و سرو کنید. 🔸 نکات اضافه: • برای طعمی متفاوت، کمی عصاره وانیل یا پودر کاکائو به مخلوط خامه اضافه کنید. • استفاده از قالب‌های سیلیکونی باعث می‌شود شکلات‌ها راحت‌تر جدا شوند. • این شکلات‌ها را می‌توانید تا یک هفته در یخچال نگه دارید. 🍔 @foodidiy 🍔

تو مهمونیا همش یه ژله ی ساده درست نکن هنرمند جان، اینهمه دسر جذاب یادت دادم 👌😍 مواد لازم مواد پایه : 👇 پودر ژلاتین : 4 قاشق غذاخوری آب سرد : یک سوم لیوان شیر : یک کیلو نشاسته ذرت : سه قاشق غذاخوری شکر : 8 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای : 200 گرم پودر قند : 4 قاشق غذاخوری خامه صبحانه : 200 گرم وانیل : نوک قاشق چایخوری 🍮طعم اورئو :کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکوییت اورئو + یک قاشق نوتلا + نوتلا و بیسکوییت برای تزیین 🍮طعم زعفرانی : کرم پایه + دو قاشق غذاخوری زعفران غلیظ + خلال پسته و گل برای تزیین 🍮طعم لوتوس :کرم پایه + دو قاشق پودر بیسکویت لوتوس + یک قاشق کرم لوتوس + بیسکوییت وکرم لوتوس برای تزیین 🍮طعم توت فرنگی :کرم پایه + یک سوم بسته ژله فرنگی + یک سوم لیوان آب+ پوره ی توت فرنگی برای تزیین نکات : 👇 ✨توی هر ظرفی میتونین درست کنین یا همه ی مواد رو یه طعم درست کنین ✨موادتون سرد بشه سفت میشه نمیتونین داخل ظرف بریزین تا شله انجام بدین چند ساعت تو یخچال بمونه ببنده بعد تزیین کنین، نوش جانتون 🥰🌱 🍔 @foodidiy 🍔

میدونستی با کمتر از ۱۵ هزار تومن میشه یه عالمه دنت خونگی درست کرد😍 مواد لازم : شیر ۲ لیوان پودر کاکائو ۲ ق غ نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل نوک ق چ شکر ۵ ق غ خامه ۲ ق 🍔 @foodidiy 🍔

♦️کوفته مرغ ترش گیلانی #آشپزی 🍔 @foodidiy 🍔

پروردگارا بی نگاه لطف تو💖 هیچ کاری به سامان نمیرسد💖 نگاهت را از ما دریغ نکن و با دستان قدرتمند و توانايت چرخ روزگـارمـان را بچـرخـان 💖 روز بخیر دوستان💖 روزتون پراز رحمت الهی زندگیتون پرازخیر وبرکت💖 🍔 @foodidiy 🍔

🔻 پتاژ عدس🍜 🍔 @foodidiy 🍔

🔻 سالاد بادام هندی🥗🥜 موادلازم: نصف ۱ عدد کاهو کلمی ۱ پیمانه گل کلم ریز خورد شده ۱ پیمانه هویج خلالی خورد شده ۲ عدد خیار خورد شده ۱/۲ پیمانه انار دون شده ۱ پیمانه بادام هندی ( میتونین به جاش از بادام زمینی و یا بادام درختی و یا پسته هم استفاده کنین) مواد لازم برای سس: ۲ ق غ خ سی مایونز ۳ ق غ خ ماست آب نصف یک عدد لیمو ترش تازه نمک و فلفل سیاه 🍔 @foodidiy 🍔

🔻 دیپ قارچ لذیذ و خوشمزه🤤🍄‍🟫 موادلازم: قارچ ۴۰۰ گرم پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم ماست ۳ قاشق سیر ۲ حبه لیمو ترش ۱ دونه روغن زیتون پیاز داغ کریسپی ۳ ۴ قاشق ادویه ها: (نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن) 🍔 @foodidiy 🍔

🔻 جوجه کباب فقط با یه قابلمه💯 بدون دردسر و خوشمزه و سادست...😍 موادلازم: سینه مرغ اب پیاز کوچک روغم مایع یک چهارم زعفران نمک و فلفل سیاه و گوجه

🔻 شاورما با راحترین روش درست کن🤤 موادلازم: سینه مرغ🍖 نمک🧂 فلفل سیاه🧂 پودر لیمو🍋‍🟩 کاری🧂 پاپریکا🌶 پودر سیر🧄 پودر پیاز🧅 پیاز🧅 هویج🥕 فلفل دلمه ای🫑 خامه🍦 پودر سیر🧄 فلفل،نمک🧂 نون🫓 سیب زمینی سرخ کرده🍟 پنیر پیتزا🧀 داخل فر با دمای 180 🍔 @foodidiy 🍔

شامی_کباب_بروجردی گوشت چرخ ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد ریز خورد شده یا پیازچه ترجیحا ۲ ق غ شوید خشک خیسانده ۴_۵ ق غ آرد سوخاری ۱ق غ ترخون و ریحون و مرزه (سبزی معطر ) مقداری تقریبا ۲ق تخم مرغ ۱عدد نمک و زردچوبه و فلفل مقداری 🍔 @foodidiy 🍔