#سالاد_مرغ_تایلندی🥗🥙🥗🥙🥗🥙
تعداد: ۶ نفر
مواد لازم
یک کیلوگرم مرغ پخته شده
۴ پیمانه آب
۱۷۰ گرم نودل
¾ پیمانه کره بادام زمینی پرچرب
¾ پیمانه شیر نارگیل
¼ پیمانه گشنیز تازه
¼ پیمانه آب لیموترش
یک قاشق غذاخوری شکر
¾ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری فلفل قرمز
یک عدد خیار کوچک
پیازچه
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
طرز تهیه
استخوان و پوست مرغ‌ها را جدا کنید و سپس آنها را به رشته‌های باریک برش بزنید.
در یک قابلمه متوسط، آب را بگذارید بجوشد. نودل‌ها را طبق دستور نوشته شده روی پاکت بپزید و سپس از روی حرارت بردارید. اجازه دهید ۵ دقیقه در آب بماند.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
در این فاصله، در یک کاسه بزرگ، کره بادام‌زمینی🥜، شیر نارگیل، گشنیز، آب لیموترش🍋، شکر، نمک و فلفل قرمز را با یکدیگر مخلوط کنید.
مرغ‌ها🍗🍗، خیار 🥒🥒و پیازچه را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.
نودل‌ها را آبکش کنید. 🍝🍝در یک کاسه دیگر، مخلوط مرغ و نودل‌ها را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد هم بروند.
نوش جان 💝
🍔 @foodidiy 🍔
#املت_بدون_قالب
مواد لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمك به میزان لازم
تخم مرغ به میزان لازم
كره یا روغن به میزان لازم
گوجه فرنگی (بزرگ و سفت) 1عدد
فلفل دلمه ای (بزرگ) 1عدد
شوید 1شاخه
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
طرز تهیه
ابتدا گوجه فرنگی 🍅🍅را شسته و در آب در حال جوش بیندازید و بعد آن را در آورده و داخل آب سرد قرار دهید و بعد با چاقو پوست آن را جدا كنید و به شكل حلقه ای برش دهید.
فلفل دلمه ای را هم شسته و به صورت حلقه ای ضخیم برش دهید.
داخل تابه مقداری روغن ریخته و گوجه🍅 را در آن سرخ كنید طوری كه دو طرف آن كاملا سرخ شود.سپس آن را برداشته و فلفل دلمه ای را در تابه قرار دهید و كمی صبر كنید تا فلفل دلمه ای هم سرخ شود اما نباید آنقدر بماند كه تغییر رنگ دهد.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
سپس گوجه فرنگی 🍅را داخل فلفل دلمه ای قرار دهید و تخم مرغ🥚🥚 را روی آن بشكنید و صبر كنید تا كاملا تخم مرغ خودش را بگیرد.
بعد از پخت مواد اضافی اطراف فلفل دلمه ای را جدا كرده و با فلفل سیاه و شوید املت را تزیین كنید.
نوش جان 💝
🍔 @foodidiy 🍔
#بلدرچین_مخصوص
دو تا پیاز رو خلالی درشت خورد کنید. دو تا سه حبه سیر را له کنید یه لیمو🍋 ترش رو نصف کنید آب آنرا به همراه دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه ونمک و زعفران مخلوط کنید.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
بلدرچین هارو داخل مواد بزارید و درظرف را ببندید و چند ساعت بزارید یخچال مرینت بشه بعد هم با کمی کره و یا روغن مایع داخل تابه بزارید حرارت کم و در تابه رو ببندید تا کمی اب بندازن و یه طرف که سرخ شد طرف دیگه رو هم همینطور و بعد هم با یه شوید پلو زعفرانی نوش جان کنید.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
پخت بلدرچین کمه مخصوصا اگر تایم مرینت زیاد باشه
میتونید تو فویل با مواد مرینت بپیچین و بزارید فر تا پخته بشه
🍔 @foodidiy 🍔
#پودینگ_شکلاتی
طرز تهیه:
پودر کاکائو ۲ق
نشاسته ذرت ۳ق
وانیل کمی
شکر۱/۳پیمانه
شیر۲/۵پیمانه
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
اول پودر کاکائو ونشاسته ذرت رو باهم مخلوط کنید.
بعد بهش کمی شیر 🥛اضافه کنید وهم بزنید تا گلوله نشه.
بعد بقیه شیر رو بذارید رو حرارت ملایم تا کمی گرم شه بعد بهش این مخلوط رو که درست کردید اضافه کنید ب همراه شکر و وانیل ومدام هم بزنید تا ی مخلوط یک دست وکرمی بدست بیاد دسر شما آمادس😊😊😊😊😊
ب همین آسونی ب همین خوشمزگی هم میتونید گرم سرو کنید هم سرد و اینکه شکر هم بسته ب ذائقتون کم و زیاد کنید.
🍔 @foodidiy 🍔
#خوراک_لوبیا 😋😋
۲لیوان لوبیا رو چند ساعتی خیس کردم و هی آبشو عوض کردم.بعد گذاشتم کامل بپزه.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
۲تا پیاز بزرگ خلالی کردم تفت دادم بهش زردچوبه فلفل نمک اویشن زدم یکم ک تفت خورد قارچ🍄🍄 ورقه شده رو اضافه کردم تفت دادم نیازی نیس قارچ خیلی سرخ بشه.
۲تا ق رب 🥫اضافه
کردم و تفت دادم تا رب رنگ باز کنه و خوشرنگ بشه.لوبیا رو اضافه کردم با مواد مخلوط کردم و بعد ۲تا لیوان آب اضافه کردم و درشو گذاشتم یکم قل بزنه تا جا بیوفته.
اخر سر هم کمی آبلیمو اضافه کردم
🍔 @foodidiy 🍔