#نکته_آشپزی وقتی که می خواهید کوفته یا کوکو درست کنید، خیلی مهم است که بدانید طعم آن بعد از پخت چطور خواهدشد؛ بنابراین، مقداری از آن را در یک تابه کوچک بپزید و سپس بچشید تا مطمئن شوید، طعمش همانی است که می خواهید. 🍔 @foodidiy 🍔

#نکته_آشپزی تکنیک مانع از ریخته شدن سفیده به بیرون هنگام آب‌پز شدن برای اینکه تخم مرغ🥚 هنگام آب‌پز شدن، نشکسته و سفیده آن بیرون نریزد، کمی نمک به آب آن اضافه کنید 👌 (نمک روی شکسته شدن یا نشدن پوسته تخم مرغ تاثیری ندارد، اما مانع بیرون ریختن سفیده میشود) 🍔 @foodidiy 🍔

#ترفند #نکته_آشپزی 🎂 چیکار کنیم تا ﮐﯿﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﮏ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ بشه؟ 🍰 ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ اینه ﮐﻪ ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﮐﯿﮏ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ، ﮐﻒ ﻇﺮﻓﺘوﻥ ﮐﻤﯽ ﺷﮑﺮ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ. 🍔 @foodidiy 🍔

#نکته_آشپزی 🎂 چیکار کنیم تا ﮐﯿﮏ ﯾﺎ ﮐﯿﮏ ﺑﺴﺘﻨﯽ ﺑﻪ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺍﺯ ﻗﺎﻟﺐ ﺟﺪﺍ بشه؟ 🍰 ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ اینه ﮐﻪ ﭘﯿﺶ ﺍﺯ ﺭﯾﺨﺘﻦ ﮐﯿﮏ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ، ﮐﻒ ﻇﺮﻓﺘوﻥ ﮐﻤﯽ ﺷﮑﺮ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ. 🍔 @foodidiy 🍔

🌟 #نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد 🍔 @foodidiy 🍔

#نکته_آشپزی 🍽 🍙〰 اگرهنگام دم کردن پلو معلوم شدکه نمک 🧂ندارد 🧂💧〰 مقداري آب نمک تهيه کرده و با آب روغن مخلوط کنيد 🥄 آنرا بوسيله‌ي کفگير بر روي تمام قسمت‌هاي پلوبريزيدبی نمکی آن رفع خواهد شد 🍔 @foodidiy 🍔

#نکته_آشپزی🥬 🥦سبزیجات تلخ تر مثل كلم پیچ یا سبزیجات خردل مزه قوی تری دارند. پس به جای دور ریختن این نوع سبزیجات، آنها را 8 تا 12 دقیقه بپزید تا مزه دلپذیرتری پیدا كنند. برای آنها می‌توانید از چاشنی ابلیمو، سیر، فلفل قرمز، یا سس گوجه فرنگی و سركه استفاده كنید.🍋 🍔 @foodidiy 🍔

#نکته_آشپزی نکته شیرینی پزی🧁🧁 🥚از تخم مرغ سردی که داخل یخچال بوده برای تهیه شیرینی استفاده نکنید، بلکه بگذارید گرم شود؛ چون در غیر این صورت، مجبورید زمان طولانی تری مخلوط را هم بزنید. چه بهتر که از تازه اش استفاده کنید. 🍔 @foodidiy 🍔