#شش_ترفند_پخت_برنج 😍😍👌 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#خرمای_مجلسی ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#شامی_کباب_لرستان مواد لازم : گردو رب انار شکر گوشت چرخ کرده مخلوط پیاز سبزی معطر آرد نخودچی ادویه و‌نمک تخم مرغ (حدودا ۱۵ تا شامی تپلی با این میزان درست کردم که برای ۶ نفر کافیه) ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

چه میوه‌هایی برای رفع تشنگی تو تابستون خوبه؟😮‍💨 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#اسموتی_تابستونی هندوانه ۲ برش 🍉 ملون نصف ۱ عدد 🍈 موز ۲ عدد 🍋 بستنی ۴ قاشق 🍨 فقط کافیه هر میوه رو نیم ساعت بزاری فریزر ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

مربا گل محمدی 😍😋 ۱) استفاده از قاشق چوبی یا سیلیکونی ۲) استفاده از قابلمه لعابی یا شیشه ای ۳) تمیز کردن دور شیره با آبلیمو ( یا ترکیب آب و جوهر لیمو) مواد لازم: ۳۰ گرم گل محمدی ( گل کاشان یا گل های کم رنگ استفاده نکنید چون باعث بیرون روی میشن، گل تبریز خوبه) شکر ۴۰۰ گرم آب ۲۵۰ گرم ابلیمو برای دورگیری با قلمو ابجوش کمی. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

اینجوری دیگه رب کپک نمیزنه 😎 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#مرغ_بریانی_روسی😍😋 مواد تشکیل دهنده: مرغ - 1 عدد سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری نمک 🧂 آویشن - 1 قاشق غذاخوری پاپریکا- 1 قاشق غذاخوری سیر - 2 حبه🧄 گشنیز - 1 قاشق غذاخوری کرفس هویج🥕 و سیب زمینی🥔 بعد از شستن و پاک کردن مرغ اون رو کاملا باز کنید . سپس برای پخت سطح ظرفتون رو با فویل بپوشونید تا در زمان پخت مرغتون به ظرف نچسبه . بعد به سطح مرغ کمی نمک و فلفل زده سپس در یک ظرف سس مایونز و فلفل، آویشن و گشنیز و سیر 🧄رو اضافه کرده و سطح مرغ رو به سس آغشته کنید و بگذارید 40 دقیقه بمونه . در ظرف فرتون سبزیجات دلخواهتون مثل سیب زمینی🥔 ، هویج🥕 ، کرفس اضافه کنید زمان پخت ۱۸۰ تا ۲۰۰ درجه به مدت یک ساعت الی یک ساعت و نیم بهتر است در ظرفتون رو ببندید تا مرغتون خشک نشه. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#کوکو_قارچ🍄 ۴تاسیب زمینی 🥔متوسط آب پز کردم بعد ۳۰۰ گرم قارچ🍄 ریز خرد کردم و با یک قاشق آبلیمو تفت دادم تاآبش کشیده شد توی یک کاسه سیب زمینی🥔 پخته رنده شده،۱دونه پیاز 🧅متوسط رنده شده آب گرفته شده، ۱ دونه هویج🥕 کوچولوی رنده شده.قارچ🍄 تفت خورده_۳ ق غ جعفری خردشده نمک🧂 و فلفل و پودر سیر،دوتا تخم مرغ🥚🥚 و ۱ قاشق غ آرد سفید مخلوط و سرخ کردم. ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#کمپوت_هلو مواد لازم ۲ لیوان آب ۳۰۰ گرم شکر🍚 ۱ کیلوگرم هلو🍑 🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑🍑 هلوها🍑 را کاملا شسته و بزارید کاملا خشک بشن. پوست بگیرید طبق کلیپ خورد کنید داخل شیشه بریزید مواد رو داخل قابلمه ای آب میریزیم و شیشه ها رو داخل قابلمه میذاریم. آب باید به اندازه ای باشه که دو سانت از در شیشه پایین تر باشه، قابلمه رو روی حرارت میذاریم تا آب بجوش بیاد. بعد از بجوش اومدن یک ربع شیشه ها رو میجوشونیم تا میوه ها یک کم پخته بشن. به زمان دقت داشته باشین اگه زیاد بجوشن میوه ها له میشن، بعد از روی حرارت برداشته دوباره در شیشه ها رو محکم ببندید ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔

#ارمنی_پلو مواد لازم خیلی ساده و کم هست بال (یا کتف یا قسمت های دیگه مرغ) زعفرون فلفل قرمز و نمک🧂 آب لیمو🍋 کره🧈 ‎‌‌‌‌‌‌‌🍔 @foodidiy 🍔