10.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیکن_استروگانف🍱
مواد لازم برای 10 نفر
سینه مرغ بدون استخوان 1کیلو و نیم🍗
پیاز سفید 2 عدد درشت
قارچ 300 تا 400 گرم🍄🍄
کره 2 قاشق مرباخوری (بیشتر میتونید بریزید ولی من این میزان رو ترجیح میدم)
آرد سفید 1/3 پیمانه
خامه صبحانه200 تا 300 گرم(یک تا یک و نیم بسته)
شیر 1و 1/4 پیمانه🥛
نمک و فلفل سیاه به میزا لازم
کمی جوز هندی(به دلخواه)
سیب زمینی حدودا 1 کیلو🥔🥔🥔 برای تهیه سیب زمینی کرانچی
🍔 @foodidiy 🍔
#سیر_ترشی_خوشمزه_دلبر
امروز یه عالمه از این سیرهای خوشگل ومحلی خریدم ،البته این سیرها رو از شمال میارن به خاطر همین بهشون محلی میگن .این خوشگلهای صورتی رو تمیز کردم وتهش رو جدا کردم وپوستهای اضافی دورشم کندم.حالا دیگه آماده شدن واسه یه سیر ترشی جانانه .
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
برای سیر ترشی کافیه فقط سیرها رو داخل شیشه بچینید وروشون سرکه قرمز وکمی نمک بریزید.البته میشه تو سیر ترشی شیره انگور یا خرما ویا هر شیره طبیعی بریزین اینکار باعث میشه تند وتیزی سرکه گرفته بشه وکمی مزه شیرینی به سیرها میده که محشره یکبار امتحان کنید ببنظیر میشه.این سیرها رو بزارید بمونه تا جابیفته معمولا سیر ترشی هر چی بیشتر بمونه بهتر وجا افتاده تر میشه . سیر هفت ساله خیلی خوشمزه و عالی و جا می افته
🍔 @foodidiy 🍔
6.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#صبحانه🍞🍳
تخم مرغ
روغن
نمک
🍔 @foodidiy 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترفند
اینم یه ترفند عالیِ پرطرفدار برای وقتی که یه وسیله شیشه ای میشکنه 👌
فکرشم نمیکردید جوراب ساق بلند زنونه بتونه اینقد سریع و دقیق مشکل تمیزکاری شیشه ها رو حل کنه 😎
🍔 @foodidiy 🍔
5.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چلو_گوشت_درباری🍖😋
مواد لازم برای 4 نفر
گوشت گوسفندی یا گوساله 400 گرم🥩🍖 (تیکه های درشت)
پیاز نگینی 4 عدد متوسط
هویج 1 عدد حلقه شده🥕
فلفل دلمه ای 1 عدد خلال شده
چوب دارچین 1 تیکه
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق
رب گوجه 2 قاشق🥫
کره 1 قاشق
نمک ب مقدار کافی
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
ابتدا پیاز رو تفت میدهیم (لازم نیست سرخ بشه)
بعد هویج🥕 ک نسبت به بقیه سبزیجات بافت سفتی داره رو اضافه میکنیم. بعد از تفت دادن هویج،🥕 گوشت🍖 رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا زمانی رنگ گوشت تغییر کنه بعد زعفران و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم .
🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
توی ی ماهیتابه کره رو میزاریم آب بشه بعد رب گوجه🥫 رو اضافه میکنیم با شعله کم تفت میدیم تا زمانی کره نارنجی رنگ بشه. بعد ب گوشت🍖 اضافه کرده مواد رو مخلوط میکنیم. 4 لیوان آب جوشیده داغ اضافه میکنیم ( ب این دلیل آب داغ اضافه میکنیم ک گوشت سفت نشه و راحت پخته بشه). میزاریم گوشت پخته بشه و در آخر نمک رو اضافه میکنیم ک گوشت در زمان پخت سفت نشه. 40 دقیقه زمان میدیم تا گوشت کاملا پخته بشه و سس غلیظی داشته باشیم.
🍔 @foodidiy 🍔