#خانه_داری
#مرتب_کردن_کابینت 🌸🍃
اگه کابینتی دارید که مخصوص وسایل کیک پزی و شیرینی پزی هستش این ایده میتونه براتون کاربرد داشته باشه
ابتدا نمد هارو به سایز دلخواهتون ببرید و با چسب به در کابینت بچسبونید علت نمد زدن اینه که وسایل وقتی در رو باز و بسته میکنید صدا نکنن از فوم یا مقوای ضخیم هم میشه استفاده کرد بعد ابزار های کیک پزی که امکانش هست رو به در اویزون کنید
🍔 @foodidiy 🍔
#_جوجه_انارى
مواد لازم:
جوجه کبابی خرد شده یک کیلوگرم
رب انار نصف پیمانه
پیاز رنده شده نصف پیمانه
گردو آسیاب شده دو قاشق سوپخوری
سیر له شده چهار حبه
سبزی معطر ریز خرد شده دو قاشق سوپخوری
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
روغن زیتون دو قاشق سوپخوری
آبلیمو 1/3پیمانه آب انارطبیعی نصف استکان
مقداری پودر زنجبیل وآویشن
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
✍️طرز تهیه:
جوجهها را شسته و پس از این که آب آنها گرفته شد، تمام مواد را در کاسهای ریخته و سه الی چهار دقیقه مواد را با هم مخلوط میکنیم تا خوب مواد به خورد جوجهها برود. بهتر است سبزی را کاملا له کنیم و هر چقدر مواد مرینیت این کباب ریز و له باشد کیفیت کباب بالاتر است.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
پس از دو ساعت استراحت در یخچال، جوجههای سس اناری را به سیخ کشیده و روی آتش ذغال، بدون باد زدن کباب میکنیم، چون باد زدن باعث سوختن این کباب میشود.اما من توی ماهیتابه باروغن زیتون چرب کردم وباحرارت کم پخته وبعدسرخ کردم توی فرهم میشه گذاشت
میتوانید این کباب را با نان، چلو و سبزیپلو سرو کنید.
🍔 @foodidiy 🍔
#نکته_آشپزی
تکنیک مانع از ریخته شدن سفیده به بیرون هنگام آبپز شدن
برای اینکه تخم مرغ🥚 هنگام آبپز شدن، نشکسته و سفیده آن بیرون نریزد، کمی نمک به آب آن اضافه کنید 👌
(نمک روی شکسته شدن یا نشدن پوسته تخم مرغ تاثیری ندارد، اما مانع بیرون ریختن سفیده میشود)
🍔 @foodidiy 🍔
#چیزکیک
طرز تهیه:
برای کراست این چیز کیک لذیذ میتونین از هر کیک اسفنجی و یا از پوره بیسکوئیت پتی بور که با 50 گرم کره مخلوط شده استفاده کرد من چون کیک ردولوت(مخملی یا قرمز) استفاده کردم.
ژلاتین یک ونیم ق غ که در یک چهارم پیمانه اب سرد ریخته اسفنجی که شد با بنماری(بخار اب) شفافش می کنیم....
200 گرم خانه قنادی فرم داده شده
200 گرم یا یک بسته پنیر ماسکارپونه
یک پیمانه سرپر پودر قند
دو قاشق نسکافه که در چهار قاشق ابجوش حل شده
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
پنیر و پودر قند رو با همزن مخلوط کرده ابجوش خنک و ژلاتین رو اضافه کرده کمی همزده...خامه را افزوده هم میزنیم.....روی کیک داده خوب صاف کرده در یخچال گذاشته تا کمی ببندد
برای رویه
یک بسته ژله آلوئه ورا رو طبق دستور قوطی اماده کرده میذاریم خنک شه مثل سفیده تخم مرغ...
میوه های دلخواه رو روی کرم پنیری گذاشته اروم از ژله با قاشق روی میوه ها ریخته حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته تاببندد.
🍔 @foodidiy 🍔
#شامی_سویا
مواد لازم:
سویا1 پیمانه
سیب زمینی4 عدد 🥔🥔
فلفل دلمه ای1 عدد
رب گوجه 1 قاشق چایخوری🥫
پیاز1 عدد
پودر سوخاری به میزان لازم
نمک فلفل. زرد چوبه به میزان لازم
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
طرزتهیه:
ابتدا سیب زمینی ها🥔🥔 را گذاشته تا آبپز شود بعد در ظرفی پیاز را سرخ می کنیم و سویا خیس خورده را درون آن تفت میدهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه و تفت میدهیم.
سپس ادویه ها و رب را می ریزیم بعد از مدتی مواد آماده است .
🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼
سیب زمینی🥔🥔 را پوست گرفته و رنده می کنیم کمی که سرد شد مقداری از آن را بر میداریم و داخل ان کمی از مواد را میریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم آنگاه در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آنرا در ماهی تابه سرخ می کنیم.
🍔 @foodidiy 🍔
#دمنوش_زغال_اخته
مواد لازم ( براى دو نفر )
زغال اخته يك چهارم پيمانه، آبجوش يك پيمانه، انيسا ستاره اى يك عدد ( يا يك تكه كوچك چوب دارچين )، يك قاشق چايخورى عسل.
😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
زغال اخته و آب را ده دقيقه با شعله كم مى جوشانيم. سپس همراه بقيه مواد در قورى ريخته و براى بيست دقيقه دم مى كنيم.
نوش جان💗
🍔 @foodidiy 🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خانه_داری
#ترفند
این کتری قوری ننه مُرده پرازرسوب که میبینید(روم به دیوار🙈)براجهیزیه ام بود
اون موقع ها خیلی کدبانونبودم😂😂 درحدی که انقدرسوب گرفت که دیگه بدم میومدتوش چایی بذارم😒☺️
چندسالی توانباری بودش
چندوقت پیش تویه سریال ترکی دیدم خوشم اومدازش گفتم خوشگله ها😂😍رفتم اوردمش
برای رسوبش کتری روپر از سرکه کردم بدون اضافه کردن آب وبهش جوش شیرین ونمک زدم و ده دقیقه جوشید😉
دخترا باورکنین یه ذره هم به زحمت نیفتادم
تمام رسوبا تیکه تیکه اومدرو کتری🙈☺️😉
حتی بدون یک ذره سیم کشیدن تمیزو براق شد😪بیرونش هم با سرکه و با یه مقداردامستوس تمیزکردم
فقط این روتوجه داشته باشین که به سرکه آب اضافه نکنین
🍔 @foodidiy 🍔
#فرزند داری
آزار روانی را آزار خاموش مینامند.
مصادیق آزار روانی:
- تحقیر کردن، فحش دادن، مقایسه کردن و کسی را به رخ کشیدن، تمسخر، مقابل دیگران از بدیهای کودک حرف زدن و ..
- حبس کردن کودک و در را به رویش قفل کردن.
- محدود کردن بیش از حد کودک یا نوجوان
- مادری که به دلیل اختلاف با شوهرش، کودک را به حال خود میگذارد و خانه را به حالت قهر ترک میکند. حس ناامنی کودک حتی در بزرگسالی هم او را رها نخواهد کرد و این آسیب کمی نیست.
🍔 @foodidiy 🍔
#املت فلفل سبز و سیب زمینی🥔
سه عدد سیب زمینی🥔🥔🥔 را نگینی و فلفل سبز دلمهای و پیاز را ریز خرد کنید. داخل ماهیتابه دو قاشق غذا خوری روغن مایع بریزید و سیب زمینی را کمی تفت دهید تا نرم شود و از ماهیتابه بردارید. به میزان دلخواه نمک و فلفل و مقداری پودر سیر اضافه کنید و سه عدد گوجه فرنگی🍅🍅🍅 پوره شده را در تابه تفت دهید.
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
حالا نوبت اضافه کردن فلفل دلمهای است. همه مواد را با 100 گرم پنیر پیتزای رنده شده مخلوط کنید و در ظرفهایی که برای هر نفر آماده کرده اید بریزید و روی هر ظرف یک عدد تخم مرغ 🥚بشکنید. روی تخم مرغها مقداری پودر فلفل سیاه بپاشید و برای طعم دار کردن میتوانید ازچند برگ جعفری یا گشنیز تازه استفاده کنید. املت برای سرو کردن همراه با نان تفت داده شده آماده است.
🍔 @foodidiy 🍔
#ترفندهای_خانه_داری
دقت کردن وقتی سینک رو با سفید کننده میشورین چقدر زود باز لکه میگیره
یه پیشنهاد عالی دارم🍃👇
از این به بعد سینک رو با پودر لباسشویی و جوش شیرین بشورید
دقیقا مثل دامستوس و سفیدکننده های دیگه عمل میکنه و سینک رو برق میندازه ، با این تفاوت که یک لایه از سینک رو از بین نمیبره و زود به زود لکه به خودش نمیگیره👌
🍔 @foodidiy 🍔