🌿 جوش بره 🔸جوش بره از آن دسته غذاهای خوشمزه استان سمنان به شمار می رود که به جرات می توان گفت که در بین آش های این منطقه سخت ترین دستورالعمل پخت را دارا می باشد. وجه تمایز آش جوش بره با سایر آش ها در نوع مواد به کار رفته و خمیری می باشد که در آن استفاده می شود. #جوش_بره #خوراکی_سمنان #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 گردشگری ✈️ @gardeshgarie

🍛چرتمه پلو 🔸این خورش چرب و پر کالری از کوبیدن جگر سیاه تازه و دنبه و سپس افزودن ماست و سیر تازه تهیه و به همراه برنج سرو می‌شود. #چرتمه_پلو #خوراکی_سمنان #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 گردشگری ✈️ @gardeshgarie

🌿🍛سبزی پلو سمنانی متشکل از برنج، سبزی پلویی مخصوص، پیاز، سیر، ماهیچه‌ی گوسفند، بادمجان، گوجه، سیب زمینی، چغندر، لوبیا چشم بلبلی، چوب دارچین، روغن محلی. برنج را آبکش کرده، نیمی از آن را داخل قابلمه می‌ریزند، بقیه‌ی مواد و در نهایت مابقی برنج را اضافه می‌کنند، پس از چند ساعت سرو کرده و روی آن روغن محلی می‌ریزند. #سبزی_پلو_سمنانی #خوراکی_سمنان #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 ✈️ @gardeshgarie

🌿🍛زرشک پلو با مرغ 🔸در بسیاری از شهرهای ایران مانند سمنان، زرشک پلو با مرغ یک غذای مجلسی به شمار می‌رود که در مناسبت‌های مختلف از جمله عید فطر سرو می‌شود. برای طبخ این غذای مخصوص عید فطر ایران، زرشک را با شکر و کره تفت می‌دهند و همراه با پلوی زعفرانی برای تزیین پلو به کار می‌برند. مرغ مزه‌دار شده را نیز همراه با پیاز تفت می‌دهند و سرخ می‌کنند و به آن سسی درست شده از رب گوجه فرنگی تفت داده شده، زعفران دم‌کرده و مقداری آب اضافه می‌کنند. وقتی مرغ کاملاً مغزپخت شد، آن را همراه با زرشک پلو سرو می‌کنند. #زرش_پلو_با_مرغ #خوراکی_سمنان #ایران_زیبا🇮🇷 #گردشگری😍 گردشگری ✈️ @gardeshgarie