‌ آموزش امروز یک خورشت کاملا جدید و خاص با کرفس هست😍بچه ها اینقدررر طعم و مزه این خورشت خوشمزه اس که حتی کسایی که خورشت کرفس هم دوست ندارن، عاشقش میشن🤤👇🏻 مواد لازم: 📌سینه مرغ یا بوقلمون:۱عدد 📌هویج:۲عدد 📌پیاز:۱عدد بزرگ 📌رب گوجه فرنگی:۱/۵ق غ 📌ادویه ها(نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر،پاپریکا):به میزان لازم 📌سیب زمینی:۱عدد 📌کرفس:۱دسته 📌جعفری:۳۰۰گرم 📌نعنا:۱۰۰گرم 📌نعنا خشک:۱ قاشق غذاخوری سر پر 📌آبغوره:نصف پیمانه(لیوان) طرز تهیه: پیاز رو سرخ کنین تا طلایی بشه. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه رو بهش اضافه کنین تفت بدین به همراه سینه مرغ خرد شده یا سینه بوقلمون یا گوشت گوسفندی(این قسمت کاملا سلیقه ای هست) هویج خرد شده رو اضافه کنین و تفت بدین.رب رو در تابه جدا با روغن تفت بدین تا رنگش آزاد و سرخ بشه وبه قابلمه همراه با آب اضافه کنین.کرفس هارو همراه با جعفری و نعنا خرد شده با روغن به خوبی سرخ کنین تا رنگشون تیره بشه و بعد به قابلمه اضافه اش کنین و دربش رو ببندین و اجازه بدین ۲ ساعت خورشت با حرارت کم پخته بشه سیب زمینی رو سرخ کنین ،نعنا داغ آماده کنین به همراه ابغوره تازه و نیم ساعت آخر به خورشت اضافه کنین.خورشت خوشرنگ و لعاب شما به همین راحتی و جذابی آماده شد نووووش جونتون ♥️✨ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

‍ ترفند آشپزی جلوگیری از سر رفتن باقالی، نخودفرنگی و ماکارونی✅ برای جلوگیری از سر رفتن نخودفرنگی و ماکارونی کمی زردچوبه در آب آن بریزید. و برای جلوگیری از باقالی کمی نمک داخل آب آن بریزید. #ترفند_آشپزی ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#سالاد_کدو لاغرکننده جذاب 😍 سلام دوستای گلم حال و احوالتون چطوره؟ من اومدم با سالاد که عالیه کافیه هر روز سرو کنین و در کنارش ورزش تا نتیجشو ‌ببینین😍😋 ۴ عدد کدو سبز روغن ۲ الی ۳ حبه سیر نمک برای سس: ۱ کاسه ماست نصف دسته شوید کدو‌سبز رو رنده میکنیم و روغن زیتون و نمک میزنیم و در تابه با در بسته مقداری میپزیم ،برای سس،به ماست شوید خورد شده و سیر رنده شده اضافه و بعد سس رو داخل کدوهای پخته و خنک شده میریزیم و مقداری ذرت ریخته و با شوید و ذرت تزیین میکنیم😍❤️😋 ‏ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

نکات زرشک پلو با مرغ ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

💚زمزمه دعای فرج آقا امام زمان💚 #اللہم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج❤ ┈┉┅━❀✨❀━┅┉┈ قرار عاشقی هر شب ساعت ۲۲ ❄️ #دعای_غریق « یَا اللَّهُ یَا رَحْمَانُ یَا رَحِیمُ یَا مُقَلِّبَ الْقُلُوبِ ثَبِّتْ قَلْبِی عَلَى دینک 》 ✅‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

❌با این قلق ساده کوکو سبزی وا نمیره❌ ترکیب و نسبت ۱ کیلوگرم سبزی تره ۵۰۰ گرم گشنیز ۳۰۰ گرم جعفری ۲۰۰ گرم شوید چند شاخه سیر تازه دو بوته به سبزی فروش بگید کوکو سبزی میخوام خودش نسبت رو میدونه نگران نباش😉 مواد لازم سبزی کوکو دو لیوان خرد شده تخم مرغ ۲ عدد نمک فلفل زرد چوبه به مقدار لازم زرشک دو قاشق غداخوری گردو خرد شده ۳ عدد پیاز رنده شده یک عدد سیر ۱قاشق چایخوری (اگر داخل سبزی سیر بود این سیر رو میتونید حذف کنید ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

. #نرگسی_کباب #گوشت_با_تخم_مرغ 🧆 نرگسی کباب 🧆 🔹این غذا متعلق به کشور افغانستان میباشد 🟠مواد لازم 🔸گوشت چرخکرده 🔸تخم مرغ آبپز 🔸پیاز رنده شده 🔸سیر رنده شده 🔸نمک و ادویجات دلخواه 🔸سویق نخود یا گندم 🔸روغن طبیعی 1⃣ ابتدا گوشت چرخکرده را با سیر ، پیاز، نمک ، ادویجات و سویق حسابی ورز دهید و کنار بگذارید 2⃣ تخم مرغ های آبپز شده را پوست بگیرید 3⃣ در این مرحله یک گلوله از مواد گوشتی را بردارید ، آن را گود کنید و یک تخم مرغ درون آن قرار دهید مواد را بهم بچسبانید و محکم گرد کنید بقیه مواد را هم به همین ترتیب آماده کنید 4⃣ در آخر کوفته ها را درون روغن داغ سرخ کنید . 📌 این غذا سنگین و خشک است و بهتر است وعده ی بعدی را آش و غذای آبکی قرار دهید . ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

دمنوش دارچین و سیب ①  آرام بخش ②  درمان سوء هاضمه ③  بهترین دارو برای دردهای عضلانی ④  درمان دیابت ⑤  تب بر ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#سبزی_پلو_باماهی_شکم_پر😍😋 ✅✅مواد لازم ماهی قزل آلا یا هر ماهی دیگه ای پیاز متوسط برای ۱عدد سیر سه حبه نمک فلفل سیاه زردچوبه زعفران دم کرده ✅✅مواد لازم برای داخل ماهی سبزی معطر ۷قاشق شامل جعفری گشنیز شنبلیله ریحان اگه شبزی شمال دارین(خالیواش و چوچاق) پیاز متوسط ۱عدد سیر سه حبه گردوی اسیاب شده ۳قاشق رب انار ۱تا۲قاشق ترش یا ملس بسته به ذایقتون نمک فلفل زردچوبه ✅✅مواد لازم برای سبزی پلو برنج سه پیمانه سبزی پلویی ۳۰۰گرم شامل تره سیر تازه جعفری گشنیز شنبلیله. ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

☕️ اگر دچار اضطراب یا افسردگی هستید "چای زعفران" بنوشید ← شادی آور ← ضد آلزایمر ← پیشگیری از سرطان ← تسکین دردهای شکمی ← ضد اضطراب و افسردگی ← پیشگیری از فشار خون بالا ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

كیــــوی را حلقه كرده و خشک كنید و بجای چیپس، كیوی خشک شده میل كنید🥝 كیوی از غلظت خون میكاهد و از تنگ شدن عروق و بروز انواع سكته‌ها جلوگیری میکند🔸 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#فر_دست_ساز😍😋 🧁بدون فر گاز هم میتونی انواع کیک و نون و شیرینی و پیراشکی رو درست کنی 🥰👍 ❤️اگه از قابلمه روحی استفاده کنید خیلی بهتره. 🍀برای قسمت زیر قالب و داخل قابلمه از هر نوع وسیله ی فلزی که در اثر حرارت آسیب نبینه میشه استفاده کرد. ❤️15 دقیقه با شعله پخش کن و دم کنی و حرارت ملایم بزارین قابلمه گرم بشه. 🍀زمان پخت حدود 45 دقیقه تا یک ساعت هست. ❤️توی این فر انواع شیرینی، نون، کیک و پیراشکی و پیتزا رو میشه درست کرد. 🍀فقط در قابلمه خوب کیپ بشه که هوا داخلش نزه ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

🥘 🧂این ادویه رو خودتون توی منزل درست کنید مثل نمک غذا میشه برات مواد لازم: تخم گشنیز صدگرم زیره سبز صدگرم برگ بو ۵۰گرم زردچوبه صدگرم فلفل سیاه صدگرم همه رو باهم مخلوط کنید و از خوردن غذاهاتون لذت ببرید. #ادویه ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#آش_ترخینه 👇🏻👇🏻این آش خیلی طرفدار داره👇🏻👇🏻 یکی از خوشمزه ترین آش ها که طرفداری زیادی داره قطعا همین آش ترخینه است. توضیحات تکمیلی پست بعد👇 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#آش_ترخینه 👇🏻👇🏻این آش خیلی طرفدار داره👇🏻👇🏻 مواد لازم: چهار تا پنج عدد ترخینه یک لیوان لوبیا پخته شده یک لیوان نخود پخته شده یک لیوان عدس خیس خورده شده دو لیوان سبزی آش یک لیوان کشک سه عدد پیاز بزرگ دو حبه سیر رنده شده ادویه ها شامل(زردچوبه،فلفل سیاه و نمک) 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 یکی از خوشمزه ترین آش ها که طرفداری زیادی داره قطعا همین آش ترخینه است. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 برای درست کردن این آش به ترخینه  نیاز داریم که میتونید خودتون درست کنید یا اینکه از عطاریها تهیه کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 باتوجه به سایز برای دو نفر از یک عدد ترخینه باید استفاده کنید ترخینه ها رو از چندساعت قبل با آب جوش خیس کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 (در زمان خرید ترخینه میتونید با توجه به سلیقه تون از ترخینه ساده یا همراه سبزی معطر انتخاب کنید و ترخینه ی با کیفیت باید با دوغ زیاد درست شده باشه) 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 همه میدونیم که راز خوشمزگی آش های ایرانی پیاز داغ فروان هست پیاز ها رو نگینی خرد کرده و تفت بدید کمی زردچوبه فلفل سیاه و سیر خرده شده رو اضافه کنید کمی سرخ کنید تا عطر سیر آزاد شه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 ترخینه های خیس خرده و عدسهایی که از دو ساعت قبل خیس کردید همراه پنج لیوان آب به پیاز ها اضافه کرده در قابلمه رو ببندید و یک ساعت اجازه بدید کاملا بپزه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 سپس سبزی آش،نخود و لوبیایی که از قبل کاملا پخته شده رو به آش اضافه کنید بعد از نیم ساعت که سبزی ها پخته شد کمی کشک رو با آب رقیق کرده و به آش اضافه کنید میتونید طبق سلیقه ی  خودتون دوغ ترش رو هم جایگزین کشک کنید. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 اجازه بدید آش جا بیفته و با سیر های برش خورده و مخلوط نعنا و شوید خشک که با روغن به مدت کوتاه تفت دادید تزیین کنید این چاشنی رو حتما همراه آش میل کنید که مزه اش فوقالعاده میشه. 🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲 (آش ترخینه در مناطق مختلفی از کشور به روشهای متفاوت درست میشه که برای فصل زمستان و سرما خوردگی خیلی عالیههه توصیه میکنم حتما امتحانش کنید.) 😍😍😍😍😍نوش جان😍😍😍😍😍 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

#سوپ مواد لازم روغن و کره ،پیاز،مرغ اب پز ، هویج خرد شده، جعفری خرد شده، بلغور جو یا گندم، ارد نخودچی ، کنسرو ذرت، اب ذرت ، خامه صبحانه،شیر، اب نمک،فلفل سیاه، اویشن ابتدا پیاز رو در روغن و کره سرخ کنید مرغ ریش ریش شده بهش اضافه کنید پودر فلفل سیاه و پودر اویشن رو اضافه کنید هویج خرد شده اضافه کنید مواد رو هم بزنید بلغور و ارد نخودچی را با اب ذرت قاطی کنید هم بزنید و بریزید تو قابلمه اجازه بدید پخته بشن، سپس شیر همدمای محیط و خامه رو با هم مخلط کنید و هم بزنید یکدست بشه، به مواد سوپ اضافه کنید حرارت رو کم کنید مدام هم بزنیدو اجازه بدید ۵ دقیقه با حرارت کم تا جابیفته نوش جان نکته: من جای اب مرغ از اب ذرت استفاده کردم که خودم ذرت جوشانده بودم این سوپ بدون خامه و شیر هم بسیار خوشطعم هست شیر و خامه همدمای محیط باشند میتونید از جعفری خشک هم استفاده کنید من از ۸ قاشق بلغور و ۱ قاشق غذا خوری سر خالی ارد نخودچی استفاده کردم مرغ سرخ نشه بهتره ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─

💚زمزمه دعای فرج آقا امام زمان💚 #اللہم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج❤ ┈┉┅━❀✨❀━┅┉┈ قرار عاشقی هر شب ساعت ۲۲ ❄️ #دعای_غریق « یَا اللَّهُ یَا رَحْمَانُ یَا رَحِیمُ یَا مُقَلِّبَ الْقُلُوبِ ثَبِّتْ قَلْبِی عَلَى دینک 》 ✅‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🥩🍔🥩༅═┅─ 👨‍🍳 @gazaaa 👩‍🍳 ‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌ ‎‌─┅═༅🍖🍔🍖༅═┅─