#آش_دوغ به دستور میجان بانو 😊

#آشپزی_اسلامی #سوهان آجیلی یه میان وعده عالی برای افرایش انرژی و نیروی جنسی مواد لازم: نصف فنجان شکر قهوه ای🍚 2 فنجان کنجد نصف فنجان شیره خرما🥣 نصف فنجان ارده نصف فنجان آجیل🌰🥜 نصف فنجان گردو

#آشپزی_اسلامی غذای محلی استان گیلان #آش_کدو (آش کویی)🍲 مواد لازم: ✔️ شير: دو پیمانه ✔️ برنج نیم دانه: نصف پیمانه ✔️ كدو حلوايي متوسط: يك عدد ✔️ عسل يا شیره انگور: به مقدار دلخواه ✔️ نمك سالم و دارچین: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا برنج را با مقداری آب و نمك خیسانده و سپس كدو را پخته و پس از پوست گرفتن، آن را له مي كنيم. 🥣 برنج را نيم پز كرده و كدو، عسل يا شيره را به آن اضافه مي كنيم. بعد از ٤ دقيقه، شير را افزوده و با حرارت ملايم مي گذاريم تا كاملاً پخته و غليظ شود. 🥣 چند دقيقه قبل از خاموش كردن حرارت، كمي دارچين اضافه مي كنيم. 🟠 اين غذا مقوي و مغذي براي كودكان و سالمندان است و انتخاب مناسبي براي فصل سرما مي باشد. ✍️ منبع : كتاب خوراك هاي بومي ايران نوش جان💕

نان نخود مواد لازم:🍱 نخود پخته ۴ قاشق تخم مرغ ۱ عدد🥚 نمک به مقدار لازم🧂 بکینگ‌پودر کنجد و سیاهدانه #نان

دمپختک باقالی مواد لازم :🍱 برنج ۲/۵ پیمانه🍚 باقالی زرد ۲ پیمانه پیاز ۱ عدد درشت🧅 #طبع: #گرم_و_تر #آشپزی #بدون_گوجه #بدون_رب_گوجه

شیرینی مواد لازم :🍱 پودر قند ٧ ق غ🍚 بیکینگ پودر ١ ق چ نشاسته ذرت ٢ ق غ آرد حدود ۶ ق غ🥡 تخم مرغ ۴ عدد🥚 کمی وانیل #طبع: #سرد_و_خشک

کیک سیب مواد لازم :🍱 آرد قنادی ۳ لیوان فرانسه🥡 نشاسته ذرت نصف لیوان فرانسه تخم مرغ ۳ عدد درشت🥚 بکینگ پودر ۳ قاشق چایخوری شکر یک لیوان فرانسه🍚 روغن مایع ۱ لیوان فرانسه سیب ۵ عدد رنده شده 🍎 دارچین ۱ قاشق غذاخوری طبع: #معتدل

به قول صاحبه جان بگم که این خورش با ته بیران فرق داره، اصلا تو گیلان انقدر که تنوع غذایی هست اسم غذاهاش به یه (الف)و (لام) بنده😅 دیگه همتون صاحبه جان رو میشناسید کلی غذاهای گیلانی و فست فود آموزش میده . مواد لازم : سبزی برای نیم کیلو شامل: ۳۰۰گرم گشنیز و جعفری ۲۰۰گرم ترکیب چوچاق و نعنا و کوتکوته بوقلمون : ۲ تیکه سیر: ۴ حبه آب نارنج یا آبغوره : ۱/۳پیمانه بادمجان : به مقدار دلخواه. 🔹 گوجه در طب اسلامی ممنوع است ❌

سس زرشک مواد لازم :🍱 ۲ پیمونه زرشک پفکی ۲ لیوان آب آلبالو آب ۲ تا پرتقال طبیعی🍊 ۱ پینچ نمک طبع: #سرد_و_خشک آب آلبالو ( الان که فصلش نیست! اسانس دار و مواد افزودنی دار بازاریشم که مواد طبیعی سس رو حیف می کنه🥲) هم که حذف کنید، باز خوشمزه به نظر می رسه😋 #سس_زرشک