#آشپزی_اسلامی شیرینی خرمایی ‌..🧇 فوق العاده خوشمزه و مقوی مفید برای فصل پاییز و زمستان نوش جان💕

#غذای_استان‌ها🌱 #آشپزی_اسلامی غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري نام غذا: #دم_پخت_پلو 🥣 موادلازم: ماش: يك پيمانه برنج: دوپيمانه روغن زردمحلي: دوقاشق غذاخوري نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدارلازم آب سالم: به مقدارلازم 🥢روش طبخ: 🥘 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم. 🥘 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود. 🥘 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد. نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی 🫕خوراک نخود🫕 مواد اولیه: نخود ۱ پیمانه پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گردو ۱/۲ پیمانه آرد سبوس کامل ۱ ق.غ شوید جعفری نمک طبیعی نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی 🍲#آش_رشته_فوری ✍مواد لازم : 🥢نخود ۱ پ 🥢عدس ۱ پیمانه 🥢لوبیا قرمز ½ پیمانه 🥢آرد ۲ ق غ + آب ½ لیوان 🥢سبزی آش ۵۰۰ گرم 🥢نعنا داغ ۲ ق غ 🥢پیاز داغ ۲ ق 🥢سیر داغ 🔹سبزیجات : 🥢تره، 🥢گشنیز 🥢جعفری نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی با نارگیل چند نوع تقویت کننده بساز🧉🥛 نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی تهچین گوشت و بادمجون🥮 با این روش دستش کنی عاشقش میشی😍 نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی بادمجون ورقه ، غذای شمالی 🌱 نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی سیر ترشی خوشمزه ... با این روش فوق العاده میشه😍 نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی پنیر محلی به روش مادربزرگ🧀 مواد لازم : شیر محلی ۳ کیلو🥛 ماست محلی ۱ کیلو نمک طبیعی به مقدار لازم🧂 دوغ محلی ۱ کیلو ‌ نوش جان💕 @gazaaa🍎

#آشپزی_اسلامی عدس پلو🍘 مواد لازم (برای چهار نفر) برنج ۳ پیمانه عدس ۱/۵ پیمانه گوشت چرخکرده ۲۰۰گرم🥩 کشمش ۱۵۰ گرم پیاز ۳ عدد🧅 نمک طبیعی فلفل زردچوبه دارچین روغن به میزان دلخواه🧂🌶 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی ترشی خرفه سبزی مورد علاقه حضرت زهرا سلام الله علیها😍🌱 مولا و آقای ما حضرت امام صادق صلوات الله علیه فرمود در روی زمین گیاهی والاتر و سودمندتر از #خُرفه نیست، و آن، سبزی فاطمه صلوات الله علیها است. 📚؛الکافی، ج 6، ص 367 ◀️خرفه : ٥٠٠ گرم ◀️هويج : ٤ عدد🥕 ◀️سير : ٥ حبه🧄 ◀️نعناع خشك: ١ ق غ ◀️زردچوبه، فلفل ،نمك طبیعی ،تخم ،گشنيز ،گلپر ، سرکه طبیعی #ترشی #ترشی_خرفه نوش جان💕

‌#آشپزی_اسلامی ✅😍پخت گل ماهیچه رستورانی به ساده ترین و خوشمزه ترین روش ممکن شما ماهیچه گوسفندی رستورانی رو هم میتونین به همین روش بپزین تنها فرقشون در پخت در نوع گوشتشون هست🥩 . . مواد اولیه ماهیچه رستورانی🍖 گل ماهیچه گوساله ۲ عدد پیاز ۵ عدد سیر ۱ بوته روغن کنجد۱/۳ لیوان کره ۲۰ گرم زعفرون دمکرده به مقدار لازم ادویه(نمک طبیعی .فلفل سیاه . پاپریکا . زردچوبه ) چوب دارچین گل محمدی گلاب طرز تهیه: پیاز و سیر رو خلالی خرد کنین نصفش رو داخل تابه با روغن بریزین و تفت بدین تا کمی طلایی بشه.سپس تمام ادویه های دستور رو به همراه گوشت به تابه اضافه کنین و دو طرف گوشت هارو با حرارت کم سرخ کنین. محتویات کل تابه رو به قابلمه ای منتقل کنین به همراه باقی مونده پیاز و سیر های خام + نصف زعفرون دمکرده +چوب دارچین رو اضافه کنین و درب قابلمه رو ببندین تا ۲/۳ ساعت پخت اولیه انجام بشه .بعد از گذشت این مدت که ۲/۳ پخت ماهیچه انجام شد، مابقی زعفرون + گل محمدی رو به قابلمه اضافه کنین و اجازه بدین ۱ ساعت دیگه ماهیچه پخت نهاییش انجام بشه. اصلا به ماهیچه آب اضافه نکنین چون با آب زعفرون و پیاز های خام که آب انداختن پخت ماهیچه به خوبی انجام میشه نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی زیتون پرورده شمالی😋🫒 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی رب انار😋😋 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی مربای کدو حلوایی🫕 مواد لازم: 🔸شیره انگور: 1 کیلو 🔸زعفران :به میزان لازم 🔸آب: 3 لیوان 🔸گلاب خالص: یک استکان کوچک 🔸 کدو حلوایی : 1 کیلو 🔸 هل به مقدار لازم 🥢طرز تهیه: کدوها را پوست کنده و تخمه های آن را جدا کرده و قسمت گوشتی را خرد کنید یا رنده کنید. می‌توانید برای زیباتر شدن مربا با قالب های ریز قالب بزنید. کدوها را نیم پز کنید بعد شیره انگور و زعفران را به آن اضافه کنید و بگذارید بپزد تا به قوام مورد نظر برسد،بعد گلاب را به آن اضافه کنید. ✅ در صورت تمایل می توانید دارچین هم به مربا اضافه کنید. 📍خواص : تقویت مغز ، یبوست ، دفع مواد سوداوی، تقویت اعصاب ، هضم کننده غذا، مسکن حرارت خون و صفرا و... نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی #آش_لپه🍲 🥣مواد لازم برای پنج نفر: لپه نصف پیمانه گوشت چرخ کرده 1 پیمانه خرده برنج نصف پیمانه عدس نصف پیمانه سبزی آش 1 کیلوگرم نعناع و جعفری 200 گرم روغن زیتون به میزان لازم آب به میزان لازم نمک طبیعی و زردچوبه به میزان لازم 🥢طرز تهیه: لپه ی خیس کرده را یک ساعت بپزید، گوشت چرخ کرده را نیز به مدت نیم ساعت با آب و زردچوبه و برنج جداگانه پخته، پس از پخته شدن، لپه، عدس و سبزیها را به آن اضافه کنید و به مدت 45 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید، باید مراقب باشید که ته نگیرد و با فاصله ای نه چندان زیاد آنها را به هم بزنید پس از آماده شدن با روغن زیتون نوش جان شود🥰💚

#آشپزی_اسلامی شامی خرم آبادی🍣 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی بلدرچین😍😋 بلدرچین مصرف میکنید؟ من همیشه خودم مصرف میکنم طبعشم گرمه وخیلی خوبه. داخل بلدرچين ها رو کاملا تمیز میکنیم و میشوریم داخل تابه میچینیم بهش کره محلی و آب و زعفران روبهش اضافه کرده دم کنی میزاریم تا تقریبا بین ۲تا۲ونیم ساعت باحرارت کم میزاریم تاپخته بشن حین پخت بلدرچين روزیررورومیکنیم ودر‌ انتها بهش نمک هم اضافه میکنیم این روش عالیه حتماامتحان کنید نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی 🍨حریره بادام🍨 مزه این مدل حریره عالی هست اما اگه خواستید شیرینتر باشه میتونید از هر شیرین کننده طبیعی مثل شیره انگور یا عسل استفاده کنید فوق العاده سالم و خوشمزه و مقوی🥳 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی ماست کدو حلوایی😋 تاحالا تستش کردی؟! مواد لازم: کدو حلوایی ماست چکیده سیر نمک نعنا خشک نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی ماست کدو حلوایی😋 تاحالا تستش کردی؟! مواد لازم: کدو حلوایی ماست چکیده سیر نمک نعنا خشک نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی کیک خانگی با شیره انگور🍇 مواد لازم: شیره انگور یا خرما یک پیمانه تخم مرغ چهار عدد وانیل نصف ق چ روغن نصف پیمانه آب یک سوم پیمانه آرد کامل دو پیمانه بکینگ پودر نصف ق غ شیره انگور حدود هفت هشت دقیقه با همزن بزنید تخم مرغ ها و وانیل رو مخلوط و با همزن آنقدری بزنید تا از لختگی در بیاد حالا شیره رو اضافه کنید بهش بعد روغن و آب اضافه و مخلوط کنید آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید و طی سه مرحله اضافه کنید و حتما دورگیری کنید کف ظرف یا قالبتون ارده بزنید و مواد انتقال بدین روی موادتون هم حالا بادام و کنجد بریزید و بفرستید داخل فر با حرارت ۱۸۰مدت ۴۰ دقیقه بافت این کیک بی نظیره🍰🥰 نوش جان💕

#آشپزی_اسلامی گمج کباب🥩 خونساز خیلی قوی هست✅ و کلیه هارو گرم میکنه✅ نوش جان💕

‌ #آشپزی_اسلامی تهیه شکر قهوه ای از نیشکر و زنجبیل😍

#آشپزی_اسلامی دسر مقوی پاییزی😍 شیره انگور آب آرد کامل کره یا روغن حیوانی🧈 نوش جان💕