#ابتدای_کانال
به نام خدا
🔻توضیحاتی در مورد کارخانه ژلاتین حلال و ژلاتین
شرکت"فرآوری داروئی ژلاتین حلال (FDGH Co.) قادر به تولید طیف وسیعی از انواع ژلاتین داروئی و خوراکی و صنعتی با بلوم های مختلف می باشد و نظارت و کنترل دقیقی بر کیفیت آن و فاکتورهای مهمی از قبیل ویسکوزیته، آلودگی میکروبی، ناخالصیها(خاکستر)، رنگ و بو وPH دارد که می تواند بر اساس سفارش مشتری آنها راتنظیم نماید.
ژلاتین محصولی است که کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد، ولی در اکثر موارد، استفاده ژلاتین در این صنایع مشخص و محسوس نمی باشد.
عمده موارد استفاده خوراکی آن در تولید انواع دسر، آبمیوه های پاکتی، محصولات لبنی، شیرینی ها، غذاهای کنسرو شده، غذاهای رژیمی و نوشابه سازی ها می باشد.
در پزشکی از ژلاتین به عنوان جایگزین پلاسمای خون، همچنین در تولید اسفنج ها و روکش نخ بخیه استفاده می شود.
موارد استفاده ژلاتین در صنعت:
صنایع کاغذ سازی، صنعت کبریت سازی، اقلام آرایشی و بهداشتی، الکترولیز، صنعت چسب سازی و در تولید غذای ماهی
شرکت "فرآوری داروئی ژلاتین حلال" در سال 78 در ایران به منظور تولید ژلاتین حلال از استخوان گاوی که ذبح اسلامی شده راه اندازی شده است.
این کارخانه در شهرک صنعتی البرز قزوین واقع می باشد.
@gelatinhalal
خواص شگفت انگیز ژلاتین
#خواص_ژلاتین
ژلاتین ماده ای بدون طعم و شفاف است که از ترکیب اجزای مختلف بدن جانوران از جمله استخوان و غضروف ساخته می شود. این ماده مغذی حاوی پروتئین ها و اسیدهای آمینه مورد نیاز بدن بوده و مصرف آن ضامن سلامت و جوانی است.
در ادامه 19 مورد از خواص مصرف ژلاتین در رژیم غذایی مورد بررسی قرار گرفته است.
🔵1. تقویت مفاصل
ژلاتین به واسطه کاهش التهاب، موجب کاهش درد و بهبود سلامت مفاصل می شود.
🔵2. اثر ضدپیری
ژلاتین حاوی مقداری زیادی کلاژن است. مصرف روزانه کلاژن مانع چروک شدن پوست در اثر افزایش سن می شود.
🔵3. تعادل هورمونی
ژلاتین میزان انسولین بدن را تنظیم کرده و در دفع استروژن اضافی که در اثر مصرف محصولات آرایشی و بهداشتی سمی، آلودگی های محیطی، غذاهای فرآوری شده و مصرف داروهای هورمونی به بدن وارد می شود، نقش اساسی دارد.
🔵4. بهبود خستگی آدرنال
خستگی آدرنال، یک عارضه شایع است که وقتی بدن تحت فشار زیادی قرار دارد، ایجاد می شود. در چنین مواقعی بدن بیش از هر زمان دیگری به اسیدهای آمینه و مواد معدنی نیاز دارد و ژلاتین یک منبع غنی برای این مواد محسوب می شود.
🔵5. کاهش وزن
ژلاتین قادر است میزان ترشح هورمون رشد و همچنین میزان سوخت و ساز بدن را افزایش دهد. همچنین مصرف ژلاتین در رژیم غذایی برای مدتی نسبتا طولانی احساس سیری ایجاد می کند و بدین ترتیب موجب کاهش میزان کالری مصرفی و در نهایت کاهش وزن می شود.
🔵6. رفع سلولیت
مهمترین علت سلولیت، کمبود کلاژن در بدن است. ژلاتین با تامین کلاژن موردنیاز بدن مانع بروز این عارضه می شود.
🔵7. بهبود زخم ها و جراحت ها
اسید آمینه ای موسوم به گلیسین که در ژلاتین وجود دارد، اثر ضد التهاب دارد و موجب بهبود زخم ها و جراحت ها می شود.
🔵8. پوست شاداب و زیبا
ژلاتین منبع سرشار کلاژن است که موجب کشسانی و یکدستی پوست می شود. کلاژن حدود یک چهارم از وزن بدن را تشکیل داده است و عامل اصلی شادابی و جوانی پوست محسوب می شود.
🔵9. دفع سموم پروتئین حیوانی
گوشت و تخم مرغ حاوی نوعی اسید آمینه موسوم به میتونین هستند که موجب افزایش هموسیستئین در خون می شود. هموسیستئین یکی از عوامل بیماری های قلبی، سکته و بیماری های روانی است. گلیسین موجود در ژلاتین، متونین موجود در گوشت را دفع کرده و مانع بروز عوارض مضر مصرف پروتئین حیوانی می شود.
🔵10. خواب راحت تر
با مصرف ژلاتین مقادیر زیادی از گلیسین وارد بدن می شود که یکی از آثار آن، خواب راحت است.
🔵11. بهبود سلامت استخوان ها
یکی از اجزای اصلی تشکیل دهنده استخوان، کلاژن است که مقادیر زیادی از آن در ژلاتین یافت می شود. نتایج تحقیقات متعددی نشان می دهد که مصرف ژلاتین موجب افزایش تراکم استخوان می شود.
🔵12. بهبود سلامت کبد
یکی از اثرات مهم گلیسین سم زدایی از بدن است. کمبود این ماده در بدن موجب اختلال عملکرد کبد می شود.
🔵13. بهبود التهاب
وجود التهاب در بدن عامل بسیاری از بیماری ها است و به همین علت مبارزه با التهاب، یکی از عملکردهای ضروری سیستم دفاعی بدن است. مصرف ژلاتین یک راهکار ساده و خوش طعم برای مبارزه با التهاب محسوب می شود.
🔵14. تمدد اعصاب و کاهش اضطراب
گلیسین موجب تمدد اعصاب و کاهش اضطراب در بدن می شود و مصرف روزانه ژلاتین در رژیم غذایی مقادیر زیادی از این ماده را تامین می کند.
🔵15. بهبود هاضمه
ژلاتین خوراکی با آب موجود در معده ترکیب شده و حرکت مواد غذایی را در سیستم گوارشی تسهیل می کند. همچنین ژلاتین به ترشح اسید معده و بازسازی دیواره آن کمک می کند و در مجموع موجب افزایش سطح سلامت معده و دستگاه گوارش می شود.
🔵16. درمان آلرژی غذایی
ژلاتین از طریق کمک به بازسازی دیواره معده، ورود مواد سمی و حساسیت زای موجود در خوراکی ها را به بدن دشوارتر می کند.
🔵17. حفظ حجم عضلانی
در جریان بیماری های بلندمدت، از حجم عضلانی بدن کاسته می شود. اما استفاده از ژلاتین در رژیم غذایی بیماران مانع این رخداد می شود.
🔵18. تقویت مو و ناخن
ژلاتین حاوی نوعی ماده مغذی موسوم به کراتین است که عامل اصلی تشکیل دهنده ناخن و مو محسوب می شود. مصرف این ماده در رژیم غذایی موجب تقویت مو و ناخن می شود.
🔵19. کاهش هزینه پخت و پز
مصرف ژلاتین در رژیم غذایی، می تواند پروتئین حیوانی مورد نیاز بدن را بدون استفاده از گوشت قرمز تامین کند. بدین ترتیب استفاده از این ماده مغذی منجر به کاهش هزینه های خوراک خانوار می شود.
بهترین شیوه مصرف ژلاتین، ترکیب آن با سایر مواد غذایی است. ژلاتین تجاری که به شکل دسرهای آماده یا پودر دسر در بازار موجود است، حاوی مقادیر زیادی رنگ مصنوعی و طعم دهنده است و منبع مناسبی برای ژلاتین ارگانیک محسوب نمی شود. بهترین نوع ژلاتین، پودر ژلاتین خالص است که از استخوان گاو تهیه می شود.
#خواص_ژلاتین
@gelatinhalal
#گزارش_دیدار_امام_جمعه_قزوین_از_کارخانه_ژلاتین_حلال
۹بهمن ۹۵
نماینده ولی‌فقیه در استان قزوین:
تولیدکنندگان ژلاتین حلال در استان قزوین حمایت شوند
نماینده ولی‌فقیه در استان قزوین گفت: با توجه به گستردگی مسئله و این‌که ژلاتین در صنایع مختلفی از جمله داروسازی و لبنی کاربرد دارد حمایت از تولید نوع حلال آن باید مورد حمایت قرار گیرد.
به گزارش خبرگزاری تسنیم از قزوین، آیت‌الله عبدالکریم عابدینی در حاشیه بازدید از تنها شرکت تولیدکننده ژلاتین حلال در کشور که در شهرک صنعتی البرز فعالیت می‌کند اظهار داشت: خدای متعال قرآن را کتاب با برکت معرفی کرده است و نشان می‌دهد اگر انسانی می‌خواهد صاحب زندگی با برکت شود باید قرآنی باشد.
وی با بیان این‌که برکت موضوعی تشریفاتی نیست بلکه از جمله موضوعات مهم دینی به شمار می‌آید تصریح کرد: اگر زندگی انسان با برکت همراه شود استعدادهایش شکوفا خواهد شد اما اگر بی‌برکت شود انسانیت انسان هیچ‌گاه بروز و ظهور پیدا نخواهد کرد.
امام‌جمعه قزوین بیان کرد: این‌که خداوند قرآن را کتابی با برکت معرفی کرده است به این معناست که انسان برای این‌که صاحب زندگی با برکت شود، به قرآن و دستورات آن محتاج است.
نماینده ولی‌فقیه در استان قزوین تأکید کرد: جلوگیری از نمونه وارداتی محصولاتی نظیر ژلاتین که مشکوک و گاهی هم معلوم به حرام است امری ضروری و از مصادیق بارز نهی از منکر است و باید تلاش کنیم تا با حمایت از مجموعه‌های تولیدکننده داخلیِ این محصول کشور را از واردات نوع خارجی آن بی‌نیاز کنیم.
وی گفت: با توجه به گستردگی مسئله و این‌که ژلاتین در صنایع مختلفی از جمله داروسازی و لبنی کاربرد دارد، حمایت از تولید نوع حلال آن از بزنگاه‌های نهی از منکر به حساب می‌آید و شرعاً همه موظف به جلوگیری از ورود نوع حرام ژلاتین به کشور هستیم.
عابدینی افزود: همه موظف هستیم تا با حمایت از واحدهای تولید کننده ژلاتینِ حلال در کشور نه تنها استفاده از محصول حلال را در کشور ترویج کنیم بلکه زمینه‌های اشتغال هر چه بیشتر را نیز فراهم کنیم و به جایی برسیم که این محصول را به کشورهای مسلمان صادر کنیم.
واردات بی‌رویه ژلاتین تولیدات داخلی را با مشکل روبه‌رو کرده است
ناصر رقابی رئیس هیئت مدیره شرکت تولیدی ژلاتین حلال هم در این دیدار اظهار داشت: ژلاتین از جمله محصولات مهم و استراتژیک است که در صنایع مختلف از جمله صنعت داروسازی، صنایع غذاسازی (لبنیات، نوشابه ها، شکلات و شیرینی)، نظامی و کاغذ به کار می‌رود و جایگزینی هم ندارد.
وی تصریح کرد: ژلاتین از منابع مختلفی به دست می‌آید و منبع اصلی آن که به وفور در خارج از آن استفاده می‌شود استحصال این محصول از پوست خوک است و منبع دیگر آن استخوان و پوست گاو است که در کارخانه ما مورد استفاده قرار می‌گیرد.
رقابی با بیان این‌که این شرکت به عنوان شرکت دانش بنیان هم به ثبت رسیده است خاطرنشان کرد: ما به دست توانمند کارشناسان و متخصصان داخلی به تکنولوژی تولید ژلاتین از صفر تا صد دست یافته‌ایم.
رئیس هیئت مدیره شرکت تولیدی ژلاتین حلال تأکید کرد: متأسفانه امروز واردات بی رویه نوع مشکوک به حرامِ ژلاتین، تولید داخلی را با مشکلاتی روبه‌رو کرده است.
رقابی گفت: فرایند تولید ژلاتین خوکی به دلیل این‌که یک پنجم کمتر از نوع ژلاتین گاوی زمان می‌برد بسیار ارزان‌تر به بازار عرضه می‌شود و به خاطر این که در این شرکت ما ژلاتین گاوی تولید می‌کنیم به لحاظ قیمت تمام شده نمی‌توانیم با محصول وارد شده رقابت کنیم.
وی اظهار کرد: ما هیچ نوع کمک مالی از مسئولان نمی‌خواهیم و تنها خواسته ما این است که از واردات ژلاتین مشکوک به خوکی که با قیمت بسیار ارزان وارد کشور می‌شود جلوگیری کنند تا محصول حلال ما که توسط متخصصان داخلی تولید می‌شود بازار فروش خود را پیدا کند.
رقابی تصریح کرد: محصول ما نشان حلال داخلی دریافت کرده است و تلاش می‌کنیم تا نوع کامل‌تر این نشان را نیز دریافت کنیم و چیزی که در حال حاضر ضروری است بسط و گسترش ضروری بودن نشان حلالی که توسط ایران صادر می‌شود برای محصولات وارداتی است.
@gelatinhalal
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴ژلاتین های وارداتی، خوکی یا گاوی؟
فیلم پخش شده از #شبکه_افق در مورد ژلاتین های وارداتی، و صحبتهای مدیر شرکت ژلاتین حلال ( تنها تولید کننده ی ژلاتین در ایران )
@gelatinhalal
#موارد_مصرف_ژلاتین_خانگی
شما میتوانید با استفاده از ژلاتین حلال انواع دسر، ژله و پاستیل های طبیعی و متنوع تهیه کرده و از خواص بسیار ژلاتین بهره مند شوید.
همچنین برای بهره مندی از خواص ژلاتین و غلظت بخشیدن به غذا ها و نوشیدنی ها میتوانید از ژلاتین حلال استفاده نمایید.
ژلاتین حلال ماده ای بدون رنگ و طعم بوده و قابل مصرف در هر نوع غذایی می باشد.
همچنین این ژلاتین از کیفیت بالایی برخوردار است.
@gelatinhalal
#پاناکوتای_وانیلی
یک ساشه (دو قاشق غ) ژلاتین رو به همراه یک لیوان شیر سرد بنماری کنید، و به دو لیوان شیر و سه قاشق سوپخوری شکر که از قبل با هم گرم کردید، اضافه کنید.
توک قاشق چایخوری وانیل و چهار قاشق خامه هم اضافه کنید، بریزید داخل قالب و در یخچال بذارید چند ساعت بمونه.
✨🌸✨🌸✨
#ژلاتین_حلال
✨محصولی صد در صد ایرانی
@gelatinhalal