🍃🌸🍃
#دسر_قهوه_سنتی
#ارسالی_اعضای_خوب_کانال
مواد لازم
#ژلاتین_حلال یک ساشه
پودر نارگیل
شیر محلی گاو سه لیوان
شکر قهوه ای به مقدار لازم
پودر قهوه ایرانی دو قاشق چایخوری
پودر ثعلب نصف قاشق چایخوری
زعفران به مقدار لازم
یک عدد زرده تخم مرغ محلی
گلاب دو قاشق غذاخوری
ابتدا ژلاتین را در کمی اب سرد بن ماری کنید. زرده تخم مرغ و شکر قهوه ای ، شیر سرد ،ثعلب ، پودر نارگیل ، زعفران ،قهوه و گلاب را مخلوط کرده و ارام ارام حرارت دهید تا خودش رو بگیره.
ژله حل شده را اضاف کنید و کمی که خنک شد در ظرف مخصوص ژله در یخچال نگه دارید...
نوش جان☺️
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
#ارسالی_اعضای_خوب_کانال
پاستیل با آبمیوه نارنگی و انار
🌸🌸
منتظر عکس ها و تجربیات شما عزیزان هستیم.
🔶 لطفا هنگام گرفتن عکس بسته ژلاتین حلال را در کنار دسر خود قرار دهید.
🔶 اگر تمایل دارید حتما بفرمایید تا دسر با نام خودتان در کانال ثبت شود.
🔶 بسیار خرسند خواهیم شد اگر همراه با دسر دستور دسر را نیز برای ما ارسال نمایید تا دوستان دیگر بتوانند از تجربیات شما استفاده کنند
🍃🌸🍃
آیا می دانید مصرف ژلاتین برای رشد استخوان کودک شما و جلوگیری از پوکی استخوان و کاهش درد مفاصل در بزرگسالان بسیار مفید می باشد.از طرفی مصرف بیش از اندازه پودر های ژله به دلیل وجود اسانس ، رنگ و سایر مواد افزودنی برای شما و کودکتان مضر خواهد بود؟با پودر #ژلاتین_حلال که ژلاتینی بدون رنگ و مواد افزودنی است میتوانید انواع دسر و ژله به سلیقه خودتان تهیه نموده و ضمن محافظت از سلامت خود و خانواده تان دسری طبیعی و سالم نوش جان نمائید. .
@gelatinhalal
🍃🌸🍃
🍃🌸🍃
#ارسالی_اعضای_خوب_کانال
#دسر_دیلایت_انبه
مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
شیرعسلی یک قوطی
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری پر
شیر برای حل کردن ژلاتین ۱/۴ لیوان
انبه رنده شده یک لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
بیسکوییت پتی بور پودر شده ۱/۲ لیوان
طرز تهیه:
ابتدا دو لیوان شیر و یک قوطی شیرعسلی را درون قابلمه کوچکی ریخته و روی حرارت ملایم گاز مخلوط می کنیم تا شیرعسلی حل شود.
در این فاصله پودر ژلاتین را با ۱/۴ لیوان شیر درون ظرفی شیشه ای بن ماری می کنیم تا کاملاً حل بشه.
وقتی شیر و شیرعسلی با هم کاملاً مخلوط شده و گرم شد از روی حرارت برداشته وقتی از دما افتاد خامه را اضافه کرده و تند تند هم می زنیم تایکدست شود. ( من برای هم زدن از گوشت کوب برقی استفاده کردم )
حالا پوره انبه و وانیل و ژلاتین بن ماری شده و بیسکوییت پودر شده را اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. تا همهی مواد کاملا مخلوط شوند .
دسر آماده شده را داخل ظرفی مناسب یا قالب ریخته و به مدت سه الی چهار ساعت در یخچال بزارید تا ببندد .
من اول یک مقدار ژله انبه که با یک لیوان آب جوش بن ماری حرارت دادم و حل که شد نصف لیوان آب سرد اضافه کردم ژله را داخل قالب چرب شده ریختم گذاشتم داخل یخچال خودش بگیره تو این فاصله دسر را آماده کردم و روی ژله ریختم .
ژله تواین دسر الزام نیست کاملا سلیقه ای و بستگی به مدل قالبتون داره 😊
🍃🌸🍃