#ژامبون #کالباس مواد لازم: مخلوط ران و سیته مرغ هر کدام یک عدد سیر دو حبه (اگه طعم غالب سیر رو دوست ندارید میتونید به جای سیر از یک قاشق پودر سیر استفاده کنید) نشاسته ذرت دو قاشق روغن مایع دو قاشق و نیم هویج نصف عدد خام قارچ دو عدد خام میتونید خلال پسته هم بریزید یک قاشق سس کچاپ نمک و ادویه هر کدام نصف ق چایخوری(پودر کاری،جوزهندی،فلفل سیاه،فلفل قرمز) لیوان نشکن به مدت یکساعت روی حرارت متوسط درب قابلمه ببندین حتما ب راحتی از لیوان جدا میشه بزارید داخل یخچال و بعد از 4الی 5 ساعت برش بزنید نوش جان❤️😋 🔺مدت نگهداری ۳-۴ روز داخل یخچال و یک ماه در فریزر

#سوسیس مواد لازم: مخلوط ران و سینه مرغ : یک کیلوگرم آرد: ۴۰ گرم شیر خشک نمکی: ۸۰ گرم گلوتن: ۱۵ گرم نشاسته ذرت: ۵۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد یخ : ده تکه (یک لیوان) روغن زیتون: ۱۰۰ گرم اسانس دود: ۱ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق غذاخوری پودر لبو: ۲ قاشق چایخوری پودر سیر : دو قاشق غذاخوری سرخالی پودر پیاز: یک قاشق غذاخوری اورگانو: یک قاشق چایخوری پولبیبر: یک قاشق غذاخوری پاپریکا: یک قاشق غذاخوری تخم گشنیز: یک قاشق غذاخوری فلفل سفید: یک قاشق چایخوری 📍 دو تا نکته رو فراموش نکنین اول اینکه برای اینکه سوسیس خوشمزه باشه و طعمش با سوسیس‌های شرکتی فرقی نکنه مقدار مواد لازم رو دقیقا به اندازه هایی که گفتم رعایت کنین. 🔸 دوم اینکه حتما جوری کاورها رو پر کنین که هیچ هوایی توشون نباشه و بافت سوسیس مثل سوسیس خونگی ای که من درست کردم خوب در بیاد👌 گلوتن و ادویه هاروحذف نکنیدازعطاری قابل تهیه است❌ لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ساندویچ_مرغ لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#کاپ_کیک ۴ عدد تخم مرغ ۱ لیوان شکر نصف ق چ وانیل مخلوط کنید. نصف لیوان روغن مایع ۲/۳ لیوان شیر اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. ۲ لیوان آرد و ۱/۵ ق چ بکینگ پودر روی مواد الک و مخلوط کنید لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

۴ مدل #کاپ_کیک _فوری تخم مرغ ۲ عدد وانیل ۱/۲ ق چ شکر ۱۶۰ گرم ( ۳/۴ پ) روغن ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ) شیر ۲۰۰ گرم ( ۱ پ) آرد ۳۰۰ گرم ( ۲ پ+ ۱/۳ پ) بکینگ پودر ۱ ق س پودر پسته ۲۰ گرم( ۲ ق س) پودر نارگیل ۲۰ گرم ( ۲ ق س) توت فرنگی خورد شده ۳،۴ عدد پودر کاکائو ۸ گرم (۱ ق چ) تو فر برقی ۱۶۰ درجه یا گازی ۱۷۵ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه میپزیم بقیه مراحل کار هم داخل فیلم توضیح داده شده🥰 کا‌پ کیک توت فرنگی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۲ قطره رنگ قرمز کاپ کیک نارگیلی : ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر نارگیل کاپ کیک شکلاتی: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق چ پودر کاکائو کاپ کیک پسته: ۲ ق س خامه فرم گرفته + ۱ ق س پودر پسته و یه قطره رنگ سبز لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#بریلو_خانگی پرکاربرد برای انواع شیرینی مربایی و روکش کیک و.. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ترشک_البالو لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ترشک_آلبالو از نفیسه بانو ⭕مواد لازم: نیم کیلو آبلالو شسته شده (نیازی به هسته گرفتن نداره اصلا لذتششش به هموناس😁) نمک ۱ ق چ( نگران نباشید آلبالو فشارتونو بندازه نمک نمیذاره😁) جوهر لیمو اختیاری نوک ق چ ( خوشمزه میشه مثل بیرونی ها) رب انار ۱ ق غ اختیاری رب الوچه نصف ق غ اختیاری رب زرشک نصف ق غ اختیاری (من مواد رو دو برابر کردم) البالو ها رو بشورید و به همراه ۱/۵ لیوان آب داخل قابلمه بریزید بزارید بجوشه و کفای روشو بگیرین. بعد 10 تا 13 گرم بنا به سلیقتون اگه دوست دارین ملس بشه، نبات داخلش بریزید( بچشید). به همراه نمک و جوهر لیمو و بذارید خوب بپزه. نیاز نیست درش رو بذارید آبش که کشیده شد و آلبالو ها له شدن امادست.بعد درصورت تمایل بهش رب انار،رب آلوچه و رب زرشک میزنیم. بذارید خنک شه بریزید تو نایلون مخصوص یا زیپ کیپ بذارید یخچال تا ۱۰ روز میتونین استفاده کنید.. یا داخل فریزر بزارین برای طولانی مدت. برای پرس کردن نایلون هم چاقو رو داغ کنید و روی نایلون بکشید تا سر نایلون بسته بشه. یکم دقت میخواد.اگه هم نخواستین داخل ظرف بریزین. نوش جان. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ویفر_شکلاتی خونگی و سالم و به صرفه😋 ۱/۵لیوان آرد،۱لیوان پودر قند، ۱ لیوان روغن مایع، 2ق غ پودر کاکائو، ۶ یا ۷ ورق نون میکادو، شکلات برای روکش، کمی وانیل ⭕️ آرد رو الک می کنیم  و روی حرارت متوسط حدود نیم ساعت تفت میدیم ولی نباید رنگش تغییر بکنه. مجدد آرد رو الک می کنیم پودر قند و پودر کاکائو رو هم روش الک می کنیم و هم می زنیم . تو این مرحله کمی هم وانیل می تونیم اضافه کنیم. بعد روغن مایع رو تو سه مرحله کم کم به مواد اضافه می کنیم. و هم می زنیم. صبر می کنیم تا ولرم بشه نه سرد. روی نان میکادو لایه لایه پهن می کنیم تا ۶ یا ۷ لایه.یه جسم سنگین روش قرار میدیم حدود ۴ ساعت بمونه و ورقه ها بهم بچسبن. به اندازه دلخواه برش می زنیم . با شکلات بن ماری شده هم کاورش میکنیم. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات

#ترشی_سیر سفید یا مرواریدی فوری مواد لازم شیشه ی کشک 1عدد آب به اندازه نصف ارتفاع شیشه سرکه سفید به اندازه نصف ارتفاع شیشه نمک 1 قاشق غ سیر ها رو حبه حبه میکنیم و پوست میگیریم. سر و ته سیر ترشی ها رو کاملا میگیریم. 💢دقت کنید که سیر جوانه زده و خراب لابلای حبه ها نباشه💢 سیرها رو توی شیشه میریزیم روشون نمک میریزیم. تا نصف ارتفاع شیشه آب ریخته و بقیه شیشه رو با سرکه پر میکنیم. توی قابلمه آب میریزیم و شیشه رو میذاریم داخلش، بعد شعله رو روشن میکنیم. ♨️ وقتی آب جوش اومد زمان میگیریم و ۱۵ دقیقه بعد شعله رو خاموش میکنیم و شیشه رو هم از توی قابلمه درمیاریم تا سیرها در اثر حرارت آب له نشن. 🧄این ترشی بلا فاصله، قابل مصرفه ولی اگه دو هفته صبر کنید طعم بهتری میگیره. لینک گروه تلگرام: 📱📻 https://t.me/ghanadi_nafis لینک گروه ایتا: 📽 https://eitaa.com/joinchat/4131193133C8bbf6b17b7 لینک کانال در ایتا: https://eitaa.com/ghannadii_nafis برای سلامتی امام زمان عج صلوات