#خفى_علائى (خف علائى يا الخفية العلائية)، متن، ص: 22
✅باب پنجم/ در #معرفت غذا و تدبير آن
غذاي #نيك چيزى باشد كه اندر وى هيچ معني دارو نباشد،
چون تره و ميوه و هرچه از اين نوع باشد، اعني نوع تره و ميوه آن را" غذاي دوائي" گويند و اين نوع چيزها جز بر سبيل علاج نبايد خورد
از بهر آنكه هرچه لطيف كننده است، خون را بسوزاند و صفرا زيادت كند،
و هرچه غليظ است " تري" و" بلغم" افزايد.
✅ليكن #غذاي نيك، #نان پاكيزه باشد از گندم آفت نارسيده، و #گوشت پخته تندرست آسوده، و #شيرينيها كه در خورد مزاج شخص بود، و بهترين #ميوه به غذا #انگور است و #انجير تمام رسيده، اما انگور با رسيدگي بايد كه چند روز بر آونگ) آويزان شده) كرده باشند، و آنجا كه خرما عادت است، رطب و خرما بايد.
https://eitaa.com/ghanoonfeteb