دستور پخت کیک مرغ 🐔🐤 مرحله اول برای تهیه سالاد مرغ خوشمزه به صورت سرد ابتدا در قابلمه ای تا نیمه آن آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. در ادامه پیاز کوچک را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت برش می دهیم. مرحله دوم حالا زمانیکه آب در حال جوشیدن بود همراه با سینه های مرغ داخل قابلمه می گذاریم. در ادامه چوب دارچین را نیز اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم تا به مدت ۳۰ دقیقه سینه ها کاملا پخته شوند. مرحله سوم در این مرحله تخم مرغ ها را نیز داخل کیسه ای قرار می دهیم و آن را گره می زنیم و در قابلمه ای می گذاریم. سپس روی آن آب می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا به مدت ۱۰ الی ۲۰ دقیقه بعد آبپز شود. مرحله چهارم تا آماده شدن سینه مرغ و تخم مرغ ها باقی مواد را آماده می کنیم. برای این منظور پیازچه ها و جعفری را پاک می کنیم و می شوییم. حالا آنها را در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها به طور کامل خارج شود. مرحله پنجم سپس آنها را روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم. تخم مرغ های آبپز شده را پوست می گیریم و رنده ریز می کنیم و به پیازچه و جعفری اضافه می کنیم.سینه های مرغ را از روی حرارت بر می داریم. مرحله ششم سپس و در آبکشی می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه آن ها را ریش ریش می کنیم و به تخم مرغ ها می افزاییم.خیارشورها را می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و به باقی مواد اضافه می کنیم. مرحله هفتم در این مرحله گردوها را با چاقو خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم، سپس در یک کاسه مناسب ماست خامه ای و سس مایونز و کمی نمک و فلفل سیاه می ریزیم و خوب هم می زنیم تا طعم دهنده ها کاملا به خورد یکدیگر بروند. مرحله هشتم در این مرحله سس را به مواد کیک مرغ اضافه می کنیم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم تا سس کاملا به خورد مواد برود و تمام قسمت های مواد به سس آغشته شود. سپس نان تست ها را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم. مرحله نهم سپس و لبه های خشک آنها را با چاقو می گیریم.یک ظرف مناسب برای آماده کردن سالاد انتخاب می کنیم و کف آنرا با نان تست کاملا می پوشانیم و روی نان ها از مواد کیک مرغ می ریزیم به صورتی که نان تست ها دیگر مشخص نباشند. مرحله دهم در این مرحله مجددا روی مواد کیک مرغ یک لایه نان تست می چینیم. بعد روی آن را نیز دوباره به صورت پخش از مواد کیک مرغ می ریزیم. می توانید چندین لایه را همین طور بچینید تا موادمان به طور کامل تمام شود . مرحله یازدهم در آخر بهتر است لایه آخر و روی کیک مرغ از مواد باشد که روی آن را با سس مایونز کاملا کاور می کنیم تا همه ابعاد کیک مرغ پوشیده شود. بعد روی ظرف حاوی کیک مرغ را با سلفون می پوشانیم و در یخچال قرار می دهیم. مرحله دوازدهم باید زمان بدهیم تا سس به طور کامل به خورد نان تست برود. پس از گذشت 4 ساعت کیک مرغ ما آماده است. در پایان کیک مرغ را از یخچال خارج می کنیم، سپس روی آنرا با مواد دلخواه به سلیقه خود تزیین می کنیم. غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

کیک مرغ و گردو

#کیک_مرغ_و_گردو مواد اولیه کیک مرغ مانند اکثر سالادها قابل حذف و یا جایگزینی است. برای مثال؛ برای کم‌چرب‌تر شدن آن می‌توان سس مایونز را با ماست چکیده جایگزین کرد و یا پیازچه را کلا از آن حذف کرد اما توصیه من به شما این است که حتی یک‌بار هم که شده، کیک مرغ را با دستور اصلی و بدون کم و زیاد درست کنید تا طعم بی‌نظیر و عالی آن را بچشید.  سینه مرغ پخته 1 عدد پیازچه 3 و جعفری خُرد کرده روی هم یک لیوان ( من سبزی رو از گلدون خونه مون چیدم خیلی لطیف و ریز بود ) گردو تازه 20 عدد خُرد کرده تقریبا میشه 5 قاشق بزرگ خیارشور ریز شده 1 لیوان سس مایونز و ماست سفت به مقدار لازم نمک و فلفل به میزان لازم نان تست به میزان لازم . طرز تهیه : ابتدا باید سینه‌مرغ را با 1 عدد پیاز و مقداری نمک و زردچوبه و برگ بو بپزید.وقتی مرغ پخته‌ شد، آن را ریش‌ریش کنید . گردو را طوری که تکه‌های ریز گردو زیر دندان بیایند خُرد کنید. (آسیاب نکنید.)پیازچه و جعفری ها را ریز خُرد کنید. هم قسمت سفید پیازچه و هم قسمت سبز پیازچه را خرد کنید. خیار شور را ریز خُرد کنید واگر آب انداخت آبش را بریزید نصف لیوان سس مایونز و نصف لیوان ماست، ( اندازه تقریبی هست ) ( کمی آبلیمو دلخواه )را باهم مخلوط کنید.حالا همه مواد بالا را باهم مخلوط کنید و نمک و فلفل آن را اندازه کنید.کناره‌های نان تست را بریده و در ظرف موردنظر، کنار هم بچینید. می‌توانید نان‌ها را به تعداد چهارتایی یا شش‌تایی کنار هم قرار دهید، این مقدار بستگی به اندازه و نوع تزیین کیک شما دارد.حالا مقداری از موادی که درست کردید روی سطح نان‌ها گذاشته و آن را کامل بپوشانید.روی مواد را دوباره یک ردیف نان بچینید و به‌همین‌ترتیب، ادامه دهید.باید لایه آخر را نان تشکیل دهید تا بتوانید روی آن و اطراف کیک را با سس بپوشانید، درست مانند خامه‌کشی کیک خامه‌ای.می‌توانید اطراف کیک را با هرچیزی که دوست دارید مثل ذرت، کاهو، هویج و ... بپوشانید یا از کناره‌های نان تست خردشده، استفاده کنید.روی کیک مرغ را هم به سلیقه خود با گوجه‌فرنگی و هویج تزئین کنید.کیک مرغ را داخل یخچال قرار دهید تا طعم مواد به‌خورد هم بروند. کیک مرغ شما آماده است. بهتر است این کیک را مانند سالاد الویه، سالاد ماکارونی و ... یک شب قبل از سرو، تهیه کرده و داخل یخچال قرار دهید تا طعم بهتری پیدا کند. ( من 8 ساعت تو یخچال گذاشتم ) غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07

#صبحانه 🍳🥚 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هنرآشپزی و سلامت غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌