#نان_شیرعسلی 🥳🥳🥳🥳 ½ پیمانه شیرعسلی (115 گرم) 3/4 پیمانه شیر (180 میلی لیتر) 2 قاشق چایخوری خمیرمایه فوری 2 و 1/3 پیمانه آرد (355 گرم) 3 قاشق غذاخوری کره همدمای محیط (30 گرم) نصف قاشق چایخوری نمک مواد رومال : تخم مرغ کره و عسل - برای درست کردن این نان خوشمزه اول شیرعسلی ، شیر مایع، خمیرمایه فوری رو در ظرفی مناسب یا در کاسه همزن ریخته و مخلوط کن سپس آرد الک شده رو هم افزوده و با هم مخلوط کرده و ورز بده تا خمیری نرم و لطیفی به دست بیاد. - کره و نمکُ هم اضافه کن و دوباره ورز بده، داخل یه ظرف مناسب رو چرب و خمیرُ داخلش بذار، روی خمیرُ با پارچه یا سلفون بپوشون و حدود یکساعت در دمای محیط و جای تاریک بذار تا حجمش دو برابر بشه، پس از استراحت با دست روی خمیرُ فشار بده تا هوای اضافی خارج بشه. - خمیر را به 9 قسمت تقسیم کن، هر قسمتُ چانه بگیر و روی چانه ها رو بپوشون و به مدت 10 دقیقه استراحت بده ، کف سینی فر به ابعاد 20 * 20 سانتی متر فویل پهن کرده و چرب کن، یکی یکی چانه هارو روی سطح کار کمی پهن و آردپاشی کن و با وردنه باز کن و به شکل دلخواه دربیار و در سینی بچین، دوباره به مدت یک ساعت استراحت بده. - پس از استراحت روشون با تخم مرغ رومال بمال و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 25 دقیقه قرار بده. - پس از پخت در حالی که نانها داغن با فرچه از مخلوط کره و عسل روشون بمال غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07