آموزش #پیتزا_خونگی 😋🍕 نکات کپشن رو تا آخر بخون ، تا یه پیتزای خونگی درجه یک درست کنی😉 🍕مواد لازم 🍕 🎀آرد فانتزی ۲۵۰ گرم ( ۱ پ + ۳/۴ پ ) 🎀شکر ۴ گرم ( ۱ ق چ ) 🎀نمک ۴ گرم ( ۱ ق چ ) 🎀خمیرمایه ۴ گرم ( یک و نیم ق چ ) 🎀شیر هم دمای محیط ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پ ) 🎀کره هم دمای محیط یا روغن مایع ۲۵ گرم ( ۱ و نیم ق غ ) 🎀شیرخشک قنادی ۶ گرم ( نصف ق غ ) 🎀آب هم دمای محیط ۵۰ تا ۷۰ گرم (۱/۴ پ ، اگه نیاز بود میتونین ۲ ق غ هم اضافه کنین) ⛔️دقت کنین که این خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشه ، و کمی چسبندگی داشته باشه ، موقع ورز دادن خمیر دستتون رو چرب کنین تا چسبنده بودن خمیر اذیتتون نکنه ✅️✅️با دست حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه خمیرو ورز بدین ، بعد از ورز خمیر کاملا نرم و لطیف باشه ⛔️⛔️چون آب خوری آردها متفاوته ممکنه آب بیشتر یا کمتری برای شما نیاز باشه ، پس اگه نیاز بود میتونین بازم آب اضافه کنین ✅️✅️این مقدار مواد حدود ۳ تا مینی پیتزا میشه ، اگه دوس دارین ضخامت نون پیتزا بیشتر باشه ، خمیر رو به دو قسمت تقسیم کنین. 🔸️استراحت اول حدود یک ساعت 🔸️استراحت چونه ها ۱۰ دقیقه 🔸️استراحت نهایی ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ادامه مطلب👇👇👇 ‎‌✾࿐༅🍃🌸🧑‍🍳🌸🍃༅࿐✾ غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 حتما عضو بشی😍👇🍔🥞🧇🍛🍲🍜🍝 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 ✾࿐༅🍃🌸🍱🧑‍🍳🍱🌸🍃༅࿐✾