eitaa logo
غذاپز (آموزش آشپزی حرفه ای)
137.7هزار دنبال‌کننده
1هزار عکس
5.4هزار ویدیو
2 فایل
آموزش انواع غذاهای۳سوته، کیک و دسرها تبلیغات پربازده مجموعه کانالهای اشپزی https://eitaa.com/joinchat/2187526519C1fdef3f1cb ❌ارسال مطالب با لینک مجاز است ❌
مشاهده در ایتا
دانلود
دوستای خوشگل و نازنینم خوبین ؟ میگما اگه میونه شما با گوشت قرمز زیاد خوب نیست این کوکو رو جدیدا کشف کردم که خیلی خیلی خوشمزس اصن یه چیزیه 😍😋 . بادمجان ۳ عدد . کدو ۳ عدد .سیب زمینی  ۴ عدد . پیازچه سه ساقه ...گوجه فرنگی یک عدد متوسط . فلفل دلمه ای خرد شده سه چهار ق غ.تخم مرغ چهار الی پنج عدد فلفل سیاه. آویشن. پودر سیر یا دوحبه سیر له شده نمک .. ( قارچ هم دلخواه اگه دوس داشتین کمی بریزین) ابتدا بادمجونا رو پوست بگیرین و حدود سه الی چهار ساعت داخل اب و نمک بخوابونید تا تلخیش گرفته بشه و روغن کمتری بخوره. و بعد نگینی ( بصورت مکعبی ریز) خرد کنید.کدو و سیب زمینی را هم نگینی خرد کرده و ابتدا سیب زمینی را با کمی زردچوبه سرخ کنید دربیارین و کنار بزارین. سپس کدو را کمی سرخ میکنیم در حدی که نرم بشه کفایت میکنه پس زیاد روغن نریزین. درنهایت بادمجونا رو سرخ میکنیم با حرارت کم درتابه رو بزارین تا نرم بشه اینجوری روغن کمتری میخواد بعدش در تابه رو برداشته و اجازه بدین سرخ بشه. همه مواد رو مخلوط کنید بهش فلفل دلمه و پیازچه و گوجه فرنگی خرد شده و ادویه را اضافه کنید وقتی خنک شد تخم مرغ را اضافه کنید و دو ق غ ارد گندم هم بهش اضافه کردم و خوب هم زدم میزان تخم مرغ چشمی میریزم خوب هم میزنیم باید کمی مایه کوکو شل باشه ..درون تابه روغن بریزین وقتی داغ شد مایه کوکو رو داخل تابه بریزین و با پشت قاشق صافکنید درتابه رو بزارین وقتی سفت شد برگردونید طرف دومش هم بپزه .این کوکو خیلی خوشمزس غذای خوشمزه بپز 😍غذاپز😋 آشپز شو👨‍🍳 https://eitaa.com/joinchat/232784240C0b4d64ea07 عضوشدی👆⁉️