#ڪباب_لیوانی موادلازم: ۵۰۰ گرم گوشت ۱ عدد پیاز ۳ عدد فلفل سبز ۲ عدد فلفل ڪاپیا (فلفل ترڪیه‌اے قرمز بزرگ ) ۳ قاشق غذا خورے روغن مایع ۱ عدد سیب زمینے ۶ عدد خمیر میل فوے نمڪ؛فلفل سیاه ، فلفل قرمز،فلفل قرمز پرک شده( pulbiber ) ،زیره ،آویشن زرده تخم مرغ براے رویش طرز تهیه: گوشت را قیمه اے خرد ڪنید با روغن ڪمے تفت دهید. سیب زمینے ها را نگینے خرد ڪرده و سرخ ڪنید.پیازهای و فلفل هاے خرد شده را به گوشت اضافه ڪنید .ادویه‌های گفته شده را اضافه ڪنید و تفت دهید. سیب زمینے ها ے سرخ شده را هم داخل مواد بریزید و مخلوط ڪنید . خمیر هاے مبل فوے را روے ڪاغذ روغنے بذارید و ڪاغذ ها را به اندازه خمیر ها ببرید. داخل سینے فر لیوان ها را بچینید(لیوانها ے مقاوم به حرارت ) و از مواد گوشتے تا نصف پر ڪنید و روے لیوان اول ڪاغذ روغنے را بذارید و بعد با خمیر میل فوے بپوشانید وبا دست ڪمے فشار دهید تا شڪل لیوان را به خودش بگیره .روی خمیر را با چنگال چند سوراخ ایجاد ڪنید .زرده تخم مرغ زده شده را با برس روے خمیر هاے میل فوے بمالید داخل سینے ۲ لیوان اب گرم بریزید ودر فر ۱۸۰-۱۹۰ درجه تا زمانے ڪه سرخ بشن بپزید.بعد از بیرون آوردن از فر ڪاغذ روغنے را بردارید .مےل فوے هاے سرخ شده ڪه شبیه ڪاسه ڪوچک شده را برگردانید و مواد گوشتے داخل لیوان را داخل خمیر ها بریزید .گرم میل ڪنید. پ.ن ۱: از لیوانهاے مقاوم به حرارت استفاده ڪنید.( نقل قول از صاحب پیج:من این لیوانهاے آبے رنگ را از بیم خریده ام و همانطور ڪه مے بینید هیچ اتفاقے براشون نیفتاد) پ.ن۲:داخل سینے فر حتما ۲ لیوان آب بریزید کانال غذاپز😍🍟🍔🌭🍕🥪🥙 @ghazapaz