فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عیدتون مبارک، صبح تون بخیر 🍃🌷
#گل_نرگس
#نیمه_شعبان
#امام_زمان
#حضرت_مهدی
#دعای_سلامتی_امام_زمان
🥇@gifgifir
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
طرز تهیه شله زرد سنتی و مجلسی 😍😋
برنج روخوب ميشوريم و يک شب قبل خيس می كنيم وبعدبا آب ميذاريم خوب بپزه و نرم بشه روی حرارت كم زيادم هم نميزنيم بعد از اينكه مغز برنج كاملا پخته شد شكر رو داخل برنج می ريزيم درصورتی كه سفت بود يک پيمانه آب رو كم كم اضافه می كنيم و بعد گلاب و زعفران دم شده (هرچه زعفران بيشتر باشه شله زرد خوش رنگتری داريم خلال بادام رو هم اضافه مي كنيم كره يا روغن روداغ كرده كف رو شوگرفته داخل شل زردمي ريزيم حالا مرتب روی حرارت كم هم می زنيم تا ته نگيره بعد درشو می ذاريم به مدت يک ربع حرارت كم باشه بعد از اين زمان بايد شله زرد رو دم كنيم تا خوب جا بيفته و آب نندازه من از اول كار فر رو روی دمای ١٦٠ درجه روشن كردم بعد فرو خاموش كردم و شله زرد رو دم كردم داخل فر گذاشتم به مدت نيم ساعت (فر خاموش) و بعد شله زرد رو داخل ظرف كشيده تزيين ميكنيم.
نوش جان 🫕
#آشپزی
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طرز تهیه نان روغنی سنتی کرمانشاه 😋
نان روغنی سنتی کرمانشاه از سوغاتی های فراموش شده کرمانشاهه که با نان روغنی بقیه شهرها تفاوت داره ، این نان روغنی بخاطر استفاده زیاد از روغن حیوانی بجای آب بسیار ترد و خوش طعم و البته پر کالریه. برای عصرونه یا صبحانه با چایی میل کنید.
طرز تهیه نان روغنی سنتی کرمانشاه
این مقدار برای ۱ قرص نان روغنی میباشد.
مواد لازم :
آرد سفید : ۴۰۰ گرم
شکر : ۵۰ گرم
روغن حیوانی : ۱۵۰ گرم (میتونید از روغن جامد هم استفاده کنید)
آب یخ : ۱۰۰ گرم
.
روغن رو از چند ساعت قبل داخل دمای محیط میزاریم . شکر رو با آب یخ مخلوط کنید و اونقدر هم بزنید که شکر حل بشه . آرد و روغنی رو اضافه میکنید و باهم مخلوط میکنیم . خمیر بدست اومده رو به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بطور مدوام ورز بدید . خمیر رو به شکل گرد پهن کنید ، با انگشت روی خمیر شیار ایجاد کنید ، اونو داخل سینی فر بزارید. فر رو از قبل گرم کنید ، اگر دوس دارید نان روغنیتون نرم باشه با حرارت ۲۲۰ درجه سانتیگراد به مدت ۷ دقیقه و اگه خشک دوس دارید با حرارت ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر قرار بدید تا نان روغنیتون آماده بشه
#آشپزی
🥇@gifgifir