ابتدا در دستگاه غذا ساز پودر نارگیل و شکر را اضافه کنید و کاملا باهم مخلوط کنید (میتوانید باهم زن برقی هم انجام دهید) سپس نصف بیشتر سفیده تخم مرغ و نصف روغن مایع را به مواد اضافه کنید و مواد را کاملا مخلوط کنید تا به شکل یک خمیر شل دربیاد.سپس مواد را به یک کاسه منتقل کنید و به کاسه را روی یک حرارت غیر مستقیم (بن ماری) قرار دهید یعنی آب را درون قابلمه ای جوش بیارید و سپس کاسه را روی حرارت ملایم روی قابلمه روی بخار آب قرار دهید سپس مواد را هم بزنید تا گرم شود سپس مابقی سفیده تخم مرغ ، روغن و آبلیمو و پودر وانیل را اضافه کنید و مواد را روی حرارت خیلی ملایم هم بزنید تا مخلوط شود . این پروسه ممکن است ۴۰ تا ۴۵ دقیقه طول بکشد تا شیرینی ترد و خوشمزه شود پس باید با حوصله انجام دهید.پس از ۴۵ دقیقه که خمیر کش دار شد انگشتتان را درون مواد فرو ببرید تا متوجه شوید مواد آماده شده است ، انگشت باید گرم شود نه اینکه بسوزد سپس مواد را به کاسه ای دیگر منتقل کنید و اجازه دهید در دمای اتاق خنک شود (به هیچ وجه درون یخچال نگذارید) . در این مرحله فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و یا ۳۵۰ درجه فارینهایت روشن کنید.بعد از خنک شدن مواد ، مواد را داخل قیف پلاستیکی بریزید و سر قیف را به صورت ساده قیچی کنید سپس کا۵د شیرینی پزی روی سینی فر قرار دهید و مواد را روی سینی به صورت دایره های کوچک داغ بزنید ، اگر نوک شیرینی ها تیز شده ، انگشتتان را کمی چرب کنید و روی خمیرها فشار دهید . سپس یسنی را در طبقه وسط فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید و اجازه دهید پخته شود . سپس شیرینی ها را از فر حارج کنید و اجازه دهید خنک شوند (شیرینی ها را میتوانید درون اتاق نگه دارید و نیازی به یخچال نیست)
نوش جان
🥇@gifgifir
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دریاچه میجران رامسر در مازندران
عروس شهرهای شمال، شهر رامسر است. شهری با انبوه جاذبه های گردشگری طبیعی و چشم اندازهای افسانه ای که آن را همانند تکه ای از بهشت کرده است. در میان تمام دیدنی هایی که این شهر دارد، سدی بر روی یکی از رودخانه های خروشان رامسر، یک مکان رویایی را پدید آورده است. اگر به طبیعت گردی علاقه مند هستید، بازدید از دریاچه سد میجران رامسر را از دست ندهید.
#ایرانگردی
#گردشگری
#طبیعت
🥇@gifgifir