هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#حلیم
به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
🥩گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
.
🍗سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
(البته میتونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
.
نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد 😃
شیر: ۲ لیوان
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_رشته
🔶 📚👩🏻🍳
مواد لازم :👇
نخود و لوبیا روی هم 500گرم
عدس 200گرم
رشته آش یک بسته 700یا800گرمی
پیاز دو عدد بزرگ
سبزی آش یک کیلو یا کمتر
نعناع خشک
آرد گندم دو قاشق غذاخوری
آب سرد کمی
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #کتلت_مرغ 🍘 😋👆
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سوپ_خوشمزه
مواد لازم
هویج: یک استکان
سیب زمینی: یک استکان
شیر : یک استکان
جو پرک: یک پیاله کوچک
خامه: ۲۰۰ گرم
اب مرغ
.
امیدوارم تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید💞
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آش_رشته
🔶 📚👩🏻🍳
مواد لازم :👇
نخود و لوبیا روی هم 500گرم
عدس 200گرم
رشته آش یک بسته 700یا800گرمی
پیاز دو عدد بزرگ
سبزی آش یک کیلو یا کمتر
نعناع خشک
آرد گندم دو قاشق غذاخوری
آب سرد کمی
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#كيك_ساده
#كيك_بدون_همزن
تخم مرغ ٣ عدد
آرد ٢ پيمانه
شير ١/٢ پيمانه(ميتونيد آب يا ماست يا آبميوه جايگزين كنيد)
روغن مايع ١/٢ پيمانه
شكر ١ پيمانه(من ١/٢ پيمانه ريختم)
وانيل ١/٤ قاشق چايخورى
بكينگ پودر ١ قاشق چايخورى
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۵ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
#کتلت_مرغ 🥙 😋
▫️مرغ چرخ کرده دویست گرم
▫️سیب زمینی خام رنده شده سه عدد متوسط ▫️پیاز یک عدد متوسط
▫️فلفل دلمه ای خرد شده سه ق غ
▫️سماق
▫️آویشن
▫️زیره سبز اگر داشتین کمی بریزین
▫️نمک و فلفل و پودر سیر
▫️آرد سوخاری دو الی سه ق غ
▫️آرد گندم یک ق غ
▫️جعفری یا گشنیز خرد شده یک الی دو ق غ البته دلخواه
▫️سس کچاپ یک ق غ
🔸سیب زمینی ها رو ریز رنده کردم و بین دستها فشار بدین و آبش رو بگیرین . پیاز هم رنده کنید نیازی نیست ابش رو بگیرین چون گوشت رو نرمتر میکنه ... همه ی مواد رو مخلوط میکنیم ورز میدیم چون پیاز اب داره اگه شل بود بهش کمی آرد سوخاری ( یا پودر نون باگت آسیاب شده اضافه کنید) .
به اندازه یه نارنگی از مواد بردارین گرد کنید و بعد صافش کنید وسطش هم سوراخ باشه بهتر مغز پخت میشه حرارت کم باشه توی روغن داغ و غوطه ور باشه تا خوب بپزه و سرخ بشه
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۱۰ اردیبهشت ۱۴۰۰
هدایت شده از پارچه سرای بهار
#حلوا_دو_ارد 🍮 😋
#ويژه_رمضان
🔸ابتدادوليوان اب , دوليوان شكر,يك ليوان گلاب و نصف فنجان زعفران دمكرده ويك ق م پودرهل (پودرهل وگلاب رو آخرين جوش شربت اضافه كنيد) داخل قابلمه روی حرارت قرار دادم شکر حل شده و يكى دوجوش تاشربت آماده بشه,يك ليوان ارد گندم (آردسنگك)رو تفت دادم تا بوى خاميش دربيادوكمى تغيير رنگ بده
🔸يك ليوان ارد سفید رو داخلش ریختم و باز گذاشتم تا کمی تفت بخوره, آردها رو الک کردم و يك ليوان روغن و ١٥٠گرم کره رو بهش اضافه کردم و گذاشتم تا خوب تفت بخوره وطلايى رنگ بشه از روحرارت برش داشتم و شربت رو درسه مرحله بهش اضافه کردم و اجازه دادم تا حلوا خودشو جمع کنه وگهواره اى بشه .
#لذت_آشپزی
🍀🍀🍀🍀
══❈══₪❅🍜❅₪══❈══
•●👩🍳 @mchef88 👨🍳●
══❈══₪❅🍩❅₪══❈══
۲۰ اردیبهشت ۱۴۰۰