eitaa logo
کانال سنتی سرآشپز دوستان 🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷🇮🇷👇
1.3هزار دنبال‌کننده
2.7هزار عکس
6.4هزار ویدیو
11 فایل
آموزش انواع غذا،سنتی، دسر،کیک،شیرینی،مربا،ژله ترفند، مسابقه، قصه کودکان، داستان شب https://eitaa.com/joinchat/234095167Cd157c0ef7d تبادل اگه سوالی یاشکایتی ازادمین هاروداریدحتمابه آیدی زیراطلاع بدین @gujkop https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119
مشاهده در ایتا
دانلود
🍊 دسر کافی میکس 🧡 مواد لازم 1) شیر : 3 لیوان 2) شکر : سه چهارم پیمانه 3) آب سرد : یک سوم پیمانه 4) پودر ژلاتین : 3 قاشق غذا خوری 5) خامه صبحانه : 100 گرم 6) پودر کافی میکس : 2 بسته (منظور بسته های کوچکی که برای یک لیوان استفاده می‌شود) طرز تهیه: شیروشکرباکافه میکس حرارت ملایم بهم بزنیدتایکدست شود شکرکاملا حل بشه بعدازان ازحرارت بردارید یه ظرف جداگانه پودرژلاتین واب سردباهم مخلوط کنیدبه روش بن باری کاملاپودرژلاتین اب کنیدبه موادتون اون شیر اضافه کنیدازاینکه اضافه کردین خوب هم بزنیدوبزاریدمواد یه مقدارخنک شدبعداز اینکه مواد خنک شدخامه رواضافه کنیدبهم بزنید یکدست شودبعد بریزید داخل قالب تون مورد نظرتون بعدبزارید درون یخچال تاکاملا سفت شودبعد میتوانید از قالتون جدا کنیدوتزیین کنید موفق باشید خدا نگهدارتون ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
شیر پر چرب۲ پیمانه پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت۲ قاشق غذاخوری شکر۴ قاشق غذاخوری اسانس وانیل۱ قاشق چایخوری نمک۱ پنس شکلات تخته ای۱۰۰ گرم خامه فرم گرفته برای تزیین طرز تهیه هات چاکلت مرحله اول ابتدا شیر را به همراه نشاسته ذرت، پودر کاکائو، شکر، اسانس وانیل و مقدار کمی نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس مواد را با هم مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست شوند. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. مرحله دوم زمانی که قابلمه را روی حرارت قرار دادیم باید مواد را به صورت متداوم هم بزنیم تا ته نگیرند. زمانی که شیر گرم شد شکلات را خرد کرده و اضافه می کنیم. نوع شکلات بستگی به ذائقه خودتان دارد، می توانید از انواع شکلات های تلخ و شیرین استفاده کنید. مرحله سوم پس از اضافه کردن شکلات هم زدن مواد را ادامه می دهیم تا زمانی که شکلات به طور کامل در شیر حل شود. پس از حل شدن شکلات مواد را هم می زنیم تا زمانیکه مواد به جوش بیایند و وقتی ومواد اولین قل را زد آنرا از روی حرارت بر می داریم. مرحله چهارم حالا شکلات داغ ما اماده شده است آنرا داخل دو فنجان می ریزیم و برای تزیین آن از خامه فرم گرفته یا مارشمالو استفاده می کنیم. توجه داشته باشید که این نوشیدنی را باید سریعا سرو کنید چون اگر سرد شود سفت می شود. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش 😍😋🍮 اینم دستور کرم کارامل خوشمزه بدون بوی تخم مرغ👌😍 مواد لازمش: شیر ۱لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری پر تخم مرغ کامل ۱عدد وانیل مایع مقداری آبلیموی تازه ۱/۲قاشق چایخوری 💥.شکر جهت کارامل۲ قاشق غذاخوری پر تو ویدئو،تمام مراحل واضح گفته شده،بریم سروقت نکات مهم . 💥💥💥نکات مهم💥💥💥 ۱_از ریختن آبلیموی تازه داخل شکر کارامل شده غافل نشین،این قسمت فیلم ضبط نشده،کمی که شکر حل شد قبل از اینکه کامل کارامل بشه بریزید،کمی سفت میشه مجدد روی حرارت کم بزارید تا ذوب بشه کارامل . .۲_به هیییچ عنوان تخم مرغ رو به تنهایی هم نزنید,حتتتتماً میزان شکری که داخل ویدیو گفته شده رو بریزید،وبا مفتول دستی یا همزن برقی خووب هم بزنید تا کرمی بشه . .۳_شیر بااید جوش باشه،وحرارتش زیاد باشه،تا زمانی که به تخم مرغ اضافه میشه،تخم مرغ در اثر گرما پخته شه وخام نمونه . ۴_باااید از وانیل مایع استفاده کنید(حتتتماً) . ادامه مطلب👇👇👇 ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
..حالا ادامه ی کپشن:بعد از اینکه مواد رو داخل ظرف مورد نظر ریختید،تمام ظرفهارو داخل یک سینی لبه دار بچینید،وتا نصفه ی ظرفها آب جوش اضافه کنید،وحدود ۳۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بزارید،البته بسته به دمای فرتون از ۲۰ دقیقه به بعد چک کنید،اگربسته بود عالیه . ۵_دسر ازفر که بیرون میاد کمی شل هست ونباید از ظرف برگردونید،بزارید تا به دمای محیط برسه،سپس ۱۲ ساعت داخل یخچال نگهداری کنید . .بعد از سرد شدن داخل یخچال ،شاید کارامل کمی بسته باشه،بعد از یخچال درآوردیم چند ثانیه کف ظرف راداخل آبجوش بزارید،ولبه هارو با چاقو آزاد کنید،وسپس در ظرف سرو برگردونید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیر شیرینی: آرد دو لیوان سر پر ۲۷۰ گرم روغن مایع ۱/۳ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ کره یا روغن صاف قنادی ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد پودر قند ۲/۳ لیوان الک شده پسته ای : پودر پسته دو ق چ نسکافه ای یا شکلاتی: پودر کاکائو یا نسکافه زعفرانی: زعفران دم کرده غلیظ ساده یا هل دار: پودر هل یا گلاب ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍃🌷 ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ۱ عدد تخم مرغ نصف لیوان نشاسته ذرت نصف لیوان پودر شکر ۷۵ گرم کره نرم شده ۱ ق. چ بیکینگ پودر ۲ پ الک شده آرد ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
کیک شنی کیک سینامون تلفیقی از چند کیک مواد لازم: آرد دو پیمانه تخم مرغ چهار عدد شیر یک پیمانه شکر یک پیمانه روغن مایع نصف پیمانه بکینگ پودر یک ق غ وانیل نوک ق چ زعفران آبکرده ی غلیظ یک قاشق سوپخوری پودر کاکائو به میزان لازم من بجای 👆کمی نارگیل و دارچین و شکر و پودر کاکائو مخلوط کردم و بین هر لایه زدم طرز تهیه: آردو بکینگ پودر رو با هم مخلوط و سه بار الک کنید. تخم مرغ وانیل و شکر رو داخل ظرفی بریزید و ۶ تا۸دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ حجیم و کشدار بشه. شیر رو اضافه و مخلوط کنید حالا روغن مایع رو اضافه و هم بزنید در این مرحله زیاد هم نزنید چون پف کیک از بین میره. آرد رو تو سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک خوب مخلوط کنید. حالا مواد رو به دوقسمت تقسیم کنید و به یه قسمت زعفران‌ آبکرده غلیظ اضافه ویکی هم ساده مواد ساده رو داخل قالبی که با روغن چرب و آرد پاشی کردید بریزید و بعد پودر کاکائو‌ رو روی مواد ساده الک کنید بصورت یه لایه ی نازک حالا مواد زغفرونی بعد دوباره یه لایه نازک پودر کاکائو و درانتها دوباره مواد ساده رو بریزید و قالب رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۵ به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه بزارید. من بعد از خارج شدن تا داغ بود شیر عسل ریختم و با پودر نارگیل بود داده تزیین کردم نوش جان ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت اول مواد لازم گوشت گوساله بدون چربی نیم کیلو(یا مخلوط گوساله و گوسفند) پیاز رنده شده ۱عدد متوسط لپه خام ۱/۲پیمانه برنج خام۱/۴پیمانه تخم مرغ خام ۱عدد سبزی معطر تازه ۴۰۰گرم یا جایگزین سبزی خشک (ریحان نعناع مرزه ترخون)۶قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه زردچوبه مواد میانی: تخم مرغ آبپز۳عدد آلو زرشک پیازداغ گردو مواد سس کوفته: پیاز خوردشده ۲عدد متوسط رب گوجه ۲قاشق غذاخوری گوجه فرنگی نگینی در صورت تمایل ۲تا۳ عدد ۱قاشق غذاخوری نعناء خشک نمک وفلفل سیاه و آب جوش مقدار لازم ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پارت دوم ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم سیب زمینی ۲عدد هویج ۱عدد نصف فلفل دلمه ایی تخم مرغ ۲عدد نمک فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری آویشن ۱قاشق چایخوری پودر سیر ۲قاشق غذاخوری 🌸پ. ن : عزیزان پودر تخم گشنیز هم بزنید و یا بجای پودر سیر خود سیر، ترکیب عالییی میشه ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩‍🍳👩‍🍳 ✅بادمجان ۴عدد گوجه ۵تا سیب زمینی ۱عدد پیاز متوسط ۱عدد سیر ۴حبه نمک فلفل زردچوبه و اویشن ابلیمو یا ابغوره رب گوجه فرنگی ۱قاشق غذاخوری ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🥙 😋😍 ▫️سه یا چهار عدد سوسیس گوشت ▫️سیب زمینی خام رنده شده سه عدد ▫️پیاز متوسط یک عدد ▫️تخم مرغ یک عدد ▫️زردچوبه و فلفل سیاه یک ق م ▫️آرد نان خشک دو قاشق غذا خوری 🔸این کتلت نیازی به نمک و ادویه بیشتری نداره چون معمولا سوسیس ها خودشون پر ادویه هستن حتما از سوسیس با درصد گوشت مناسب و با کیفیت استفاده کنید میتونید از سوسیس مرغ هم استفاده کنید سوسیس رو چرخ کنید و بقیه مواد رو هم با رنده ریز رنده کنید بعد ترکیب مواد اون رو داخل یخچال بزارید تا استراحت کنه بعد کتلت ها رو سرخ کنید و ازش لذت ببرید ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 جو پوست کنده: ۲۰۰ گرم آب: سوپ همیشه باید آبدار باشه تا به قوام برسه هویج: ۲ عدد نخود فرنگی: حدود ۱ لیوان زرشک: ۲ قاشق غذاخوری جعفری: ۲ قاشق غذا خوری آبغوره: نصف فنجان (تا یک فنجان) فلفل قرمز: یک سوم قاشق چای‌خوری (اختیاری) زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری پودر سیر: ۱ قاشق جای‌خوری نمک: ۳ قاشق جای‌خوری (تست کنید) رب گوجه: ۲ قاشق غذا خوری. پخت اول: (جو رو بشورید) جو با آب: ۹۰ دقیقه (تو این مرحله تند تند به جو سر بزنید و اگه آب خواست اضافه کنید) پخت دوم: جو با هویج و آب: ۶۰ دقیقه پخت سوم: جو، هویج، نخود فرنگی و آب: ۴۰ دقیقه اضافه کردن زرشک، جعفری و آبغوره: ۱۰ دقیقه در همه مراحل حرارت کم و در نیمه باز باشه. از آب مرغ هم میشه استفاده کرد ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅