#نان_پوآچا_پنبه_ای_پنیری 1 عدد تخم مرغ زرده و سفیده را جدا کنید. 7 گرم خمیر مایه (نصف قاشق غذاخوری) 1 قاشق چای خوری نمک 30 گرم شکر 400 میلی لیتر شیر (۱/۵ لیوان فرانسوی دسته دار) 80 میلی لیتر روغن (یک استکان کمر باریک) 560 گرم آرد ؛ (در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید) 200 گرم پنیر فتا 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده 50 گرم سبزی خرد شده (جعفری ، شوید ، موسیر). دانه کنجد و خشخاش برای تزیین(جایگزین خشخاش سیاه دانه) 📝 شیر داغ را با سفید تخم مرغ ، روغن ، شکر ، نمک و خمیر مایه ترکیب کنید. در مرکز آرد یک شیار ایجاد کنید و مواد مایع را بریزید وسط آرد. خوب مخلوط کرده و ورز دهید. اجازه دهید خمیر به مدت 1 ساعت استراحت کند و دو برابر شود.آشپزی خاص پنیر فتا را با سبزیجات خرد شده و پنیر پیتزا رنده شده مخلوط کنید. خمیر را به 8 چانه تقسیم کنید. هر چانه را باز کنید و از مواد میانی در وسط خمیر قرار دهید. خمیر را به صورت مثلثی ببندید مانند فیلم. نانها را در قالب بچینید و اجازه دهید 1 ساعت دیگر استراحت کند روی قالب را بپوشانید.آشپزی خاص زرده تخم مرغ را روی خمیر بمالید و کنجد و دانه های خشخاش را در مرکز آن بپاشید. به مدت 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه بپزید بعد که از فر در آوردید روی نان را پارچه بپوشانید تا نرم شود. ┏🍕🍳🥟🍔━━━┓ فاتحه برای پدر و مادرمون یا صد صلوات به نیت سلامتی امام زمان ع بفرستید ┗━━━🍰🍧🍭🎂┛ https://eitaa.com/joinchat/1549992211Cfb756bb119 کپی برای کانالها و گروهها حرام است.❌❌❌ فقط فوروارد✅