#اموزش_هدیه #ژله #اموزش_ژله_نیمرو 🥚🥚🥚🥚🥚🥚 💛💛💛💛💛💛

کانال آموزشی استاد کریمی #ترفند #ژله https://eitaa.com/joinchat/1867841735C0e8534e35b 🟡اول اینکه قالب‌های فلزی برای ژله خیلی مناسب هستن و کار باهاشون ب شدت راحته، نیازی نیست قالب‌و چرب کنید موقع برگردوندن هم فقط کافیه چند ثانیه قالب‌و توی آب گرم نگه دارید قالب‌و تکون بدید وقتی مطمئن شدید ژله جدا شده برگردونید برعکس قالب های فلزی برای دسر ها مناسب نیستن چون موقع برگردوندن میچسبن ب قالب و اگر قالب رو توی آب گرم هم بزاریم درسته جدا میشن ولی یک لایه از روی دسر آب میشه و شکل زیبا و تمیزی بهمون نمیده 🟡دسر توی قالب پلاستیکی نیازی ب چرب کردن نداره چون خودشون چرب هستن 🟡اما ژله توی قالب پلاستیکی چندتا نکته مهم داره ⭕اول اینکه حتما قالب رو کمی چرب کنید ⭕حتما لایه اول ژله رو با شیر یا بستنی ترکیب کنید که چرب بشه ⭕مقدار آب یا شیر و بستنی رو زیاد نریزید ک ژله شل بمونه و نبنده ⭕هر یک بسته ژله رو با یک‌ونیم لیوان آب درست کنید ⭕اگر ژله چند لایه درست میکنید اجازه بدید لایه ها فقط نیم بند بشن نباید خیلییی سفت بشن چون موقع جدا کردن ژله از قالب ممکنه نصف ژله برگرده و بقیه‌ش بچسبه ب قالب ⭕حتما اجازه بدید ژله هشت ساعت توی یخچال استراحت کنه. با افتخار در خدمتتون هستم کانال رسمی استاد کریمی در ایتا✌️😃 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌ ••┈┈┈❥ 🍯 ❥┈┈┈•• ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌ 𝑱𝒐𝒊𝒏👉 https://eitaa.com/joinchat/1867841735C0e8534e35b ••┈┈┈❥ 🍯 ❥┈┈┈•• ارتباط با ما 👈@T_k1366 🍨🍧🍰🧁🎂🍮🍮🍮🥮🍦🍰🍰🎂