#باقلوا_آسان_وخوشمزه
موادلازم
۵۰۰گرم خمیریوفکا
۲۵۰گرم خامه(ماسکارپونه)
۱۵۰گرم کره
نصف ق چ خ روغن
یک فنجان پسته یا گردویابادم،درشت آسیاب شده
موادبرای شربت باقلوا:
۲لیوان آب
۴۳۰گرم شکر
یک برش نازک لیمو
طرزتهیه:
ابتداشربت آماده شود.برای اینکارآب ویک تکه لیمورابه شکراضافه کرده ومیگذاریم تابجوشدبعدازبجوش آمدن بمدت ۲۰دقیقه دردمای متوسط میجوشانیم وکنارمیگذاریم خنک شود.سپس ۱۵۰گرم کره ی ذوب شده وروغن به آن اضافه میشود.
خمیررابه شکل ظرف موردنظربرش میزنیم سپس نیمی ازخمیرجدامیشود،نیمه ی اول روی سینی قرارمیگیردوهرلایه راکمی روغن میزنیم روی آن خامه زده میشودسپس مغزیجات موردنظرراریخته وبعدسایرورقهای خمیرراروغن مالیده وروی هم قرارمیدهند.دردمای ۱۸۰ درجه بمدت۴۵تا۵۰دقیقه بپزد.
بعداز۱۵ دقیقه روی آن شربت خنک بریزید.
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
امروزاون کاری روکه خیلی وقته میخای انجام بدی وامروزوفردامیکنی،حتماانجامش بده.
میخای یه ترکیب خوشمزه برای فیلینگ کیکت یادبگیری،پس این ویدئو روحتما ببین👌👇
#فرم_دادن_گاناش
موادلازم
شکلات سکه ای :۲۰۰گرم
خامه صبحانه:۲۰۰گرم
🛑نکته های مهم
👈گاناش راتایک هفته درظرف دربسته داخل یخچال میتوان نگه داشت.
👈برای زیرفوندانت یاکاورکیک بهترازنسبت ۲به ۱درشکلات وخامه استفاده کنید،مثلا به ازای۲۰۰گرم شکلات۱۰۰گرم خامه استفاده کن تاگاناش بافت منسجم تری داشته باشه وکاورکیک وزیرسازی فوندانت انسجام بهتری داشته باشه وکارتون تمیز دربیاد.
👈خامه صبحانه بایدسفت وچربی بالا داشته باشه.
کپی باارسال لینک کانال🙏
https://eitaa.com/joinchat/2382496224C0a6d24feec
یکی ازکیکهای موردعلاقه ی بیشترماهاکیک کشمشی هست،قبلا هاکه این کیک ومیخوردیم بادستمون کشمشهاروپیدامیکردیم ومیخوردیم ،چه کیفی داشت انگارمیرفتیم بهشت.
این کیک کشمشی فوق العاده هست ازاون کیکایی هست که بایکبارامتحان کردنش عاشقش میشی👇