هدایت شده از آشپزی شیرین
20.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#بستنی_با_پودر_ژله
https://eitaa.com/hadicak
موادلازم:
شیرمحلی: دولیوان سرپر
نشاسته ی ذرت:نصف قاشق غذاخوری
پودرژله دلخواه:یک بسته
خامه ی قنادی :۴۰۰گرم
💥💥نکته های مهم💥💥
۱شیرهمدمای محیط باشه.
۲شیرونشاسته وپودرژله رامخلوط کنین بعدروی حرارت بگذارید.
۳به محض حل شدن پودرژله شعله روخاموش کنید.
اگرموادجوش بخوره باوجودپودرژله،شیرمیبره مواظب باشید.
موادروبذارید خنک شه بعدباخامه مخلوط کنین.
خامه لازم نیست زیادفرم بگیره،۳الی۴دقیقه بزنیدکافی هست.
خامه ی صبحانه جایگزین نکنین لطفا.
کپی باذکرمنبع برای همکاران محترم بلامانع میباشد💁♀️
https://eitaa.com/hadicak
🌺امروزدرموردفروانواع فرهاصحبت میکنیم.🌺
اگردرپخت کیک وشیرینی یاحتی پخت پیتزاولازانیامشکل داریداول ازهمه استانداردبودن فرتان رابررسی کنید.
استاندارنبودن فرباعث مشکلاتی مانند:👇
♦️کیک خوب پف نمیکند.
♦️وسط کیک گودمیشود.
♦️بافت کیک خمیری یاخشک شده هست.
♦️بالابودن دمای فرباعث سوختن سطح زیری کیک وشیرینی میشود.
♦️پایین بودن دمای فر باعث خمیرماندن وسط کیک میشود.
♦️
#انواع_فرهای_مناسب_کیک_پزی
فرهای برقی⬅️دمای ۱۶۰درجه
فرهای گازی⬅️دمای ۱۸۰درجه
فرهای دست ساز
تنورها
فرهای برقی توکار
توسترها
ماکروفرها