شور چای " سُفره ها ، سَفرهای نزدیکند " شورچای از ترکیب چای سیاه، نمک ، شیر ، چهارمغز و قیماق یکی از نوشیدنی‌های لذیذ و مقوی صبحانه برای مردم بدخشان است که در برخی مناطق همراه نان حتی به عنوان غذای اصلی نیز میل می‌شود. در بدخشان ، شورچای را همچنین به عنوان یک غذای مقوی در ماه رمضان و وقت سحر میل میکنند. گفته میشود شورچای را بازرگانان بدخشانی در زمانه‌های قدیم که برای تبادله کالاهای بازرگانی به کشور چین رفت و آمد داشتند، از منطقۀ تبت که بر سر راه ابریشم واقع شده بود، به بدخشان انتقال دادند . . اگر اهل مناطق شرقی ایران مثل استانهای خراسان و سیستان و بلوچستان هستید ، لطفا بنویسید آیا نوشیدنی مشابه شورچای بدخشانی رو در فرهنگ خوراک و نوشاک تون دارید ؟ . #مطبخ_زمان #سفرنامه_خوراک #سفره_ملل #سفره_ها_سفرهای_نزدیکند #شورچای #بدخشان#افغانستان#ایران https://eitaa.com/hadithz