📌غذاهاي محلي استان خراسان رضوي نام غذا: #آش_رشته_ماستي 🔰 مواد لازم: ✔️ رشته آش: ٢٥٠ گرم ✔️ ماست: نيم كيلو ✔️ اسفناج: ٣٠٠ گرم ▪️ سبزي هاي معطر (تره، نعناع و سير): ٢٠٠ گرم ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا اسفناج را خرد كرده و با مقداري آب نيم پز مي كنيم. 🥣 سپس رشته را اضافه كرده و پس از پخت رشته، ظرف را از روي حرارت بر مي داريم. 🥣 سبزي هاي خرد شده را به ماست افزوده و پس از مخلوط كردن، به آش كه كمي سرد شده اضافه مي كنيم. ✍ منبع: كتاب خوراك هاي بومي ايران ••✾•🌿🌺🌿•✾••   @hakimanehorganic #احیای_سلامت #طب_اسلامی_ایرانی #سبک_زندگی #طب_سنتی #آشپزی #آش_رشته_ماستی