#اشکنہ #غذاے_سنتے 🌱پیاز متوسط: ۱ عدد 🌱شنبلیله خشک: ۱ قاشق غذاخوری 🌱آردکامل: ۱ قاشق غذاخوری 🌱تخم‌مرغ : ۲ عدد 🌱نمک دریا و ادویه: به میزان لازم 🌱روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری 🌱آب جوش: ۲ لیوان دسته‌دار 🔘ابتدا پیاز‌ها را کاملاً ریز خرد کنید. تابه‌ای را روی اجاق بگذارید و ۲ قاشق غذاخوری روغن را اضافه کنید. اکنون نوبت اضافه‌کردن پیاز خرد شده است. این مرحله را تا طلایی شدن پیازداغ ادامه دهید. سپس آردکامل را بریزید و تفت دهید. دقت کنید حرارت اجاقتان کم باشد تا آرد نسوزد. این مرحله نوبت اضافه‌کردن پودر شنبلیله خشک، نمک دریا و سایر ادویه‌ها است. نهایتاً ۲ دقیقه دیگر آب جوش را به قابلمه بیفزایید و ۵ دقیقه صبر کنید تا مواد خوب ترکیب شوند. حالا نوبت اضافه‌کردن تخم‌مرغ‌هاست. آن‌ها را شکسته و به محتویات درون قابلمه اضافه کنید و ۲۰ ثانیه اصلاً هم نزنید تا تخم‌مرغ‌ها پخش نشوند. اگر دوست دارید تخم‌مرغ‌ها به شکل درسته در غذایتان معلوم شوند هم نزده تا باز نشوند. در آخر ۱۰ دقیقه صبر کنید تا مواد کاملاً مزه‌دار شوند و اشکنه شنبلیله شما جا بیفتد. #دیابت #اشکنه https://eitaa.com/hakimshirazi313