✨حلوای کدو حلوایی
۱ . آرد گندم سبوس دار ۵ پیمانه
۲. پوره کدو حلوایی ۱ پیمانه
۳. شیر محلی سه چهارم پیمانه
۴. کره گاوی ۶ قاشق غذاخوری
۵.شیره انگور ۱پیمانه
پوره کدو حلوایی را داخل مخلوط کن ریخته یک چهارم لیوان شیر پرچرب و دارچین به کدو اضافه کنید.
آرد گندم رو داخل یک قابلمه بریزید و روی شعله با حرارت ملایم بذارید. آرد رو حدود 15 تا 20 دقیقه تفت بدید تا عطر و بوی آرد بلند بشه و خامی آرد گرفته بشه
بعد کره گاوی رو به حلوا آرد اضافه کنید و هم بزنید .
وقتی که مواد با هم مخلوط و یکدست شدند، شیره انگور یا شربت رو که هنوز گرمه داخل قابلمه بریزید. وقتی شربت رو اضافه کردید مواد رو سریع هم بزنید و حلوا رو از کنارههای قابلمه به وسط منتقل کنید. در ادامه برای منسجم شدن حلوا، قابلمه رو با دستگیره بلند کنید و قابلمه رو تاب بدید تا حلوا به کنارههای قابلمه برخورد کنه و جمع بشه.
وقتی حلوای کدو حلوایی به انسجام لازم رسید، حلوا رو داخل ظرف مورد نظر بریزید
#کدو_حلوایی
#خونساز
#صبحانه
#میان_وعده