🍫 پودر کاکائو چیست؟ پودر کاکائو از دانه‌های درخت کاکائو به دست می‌آید. ابتدا دانه‌های کاکائو تخمیر، خشک و برشته می‌شوند. سپس آن‌ها را آسیاب کرده و کره کاکائو (چربی طبیعی دانه) تا حد زیادی از آن جدا می‌شود. ماده باقی‌مانده خشک شده و به صورت پودر آسیاب می‌شود که همان پودر کاکائو است. ✨ پودر کاکائو به دلیل عطر، طعم و رنگ فوق‌العاده‌ای که دارد، یکی از مهم‌ترین مواد اولیه در قنادی است و در تهیه انواع: 🍰 کیک 🧁 کاپ‌کیک 🍪 کوکی 🍫 براونی 🍮 دسر 🥛 نوشیدنی‌های شکلاتی استفاده می‌شود. 💡 نکته: پودر کاکائو با شکلات تخته‌ای تفاوت دارد. پودر کاکائو چربی بسیار کمتری دارد، اما شکلات علاوه بر پودر کاکائو، حاوی کره کاکائو و شکر نیز هست. #نکته https://eitaa.com/hcakee

امروز آموزش این کیک خیس شکلاتی رو داریم که بی نهایت خوشمزه وراحته 👌🍫😋 تازه بدون همزن و فر هست🥰

بدو‌ن فر ❌بدون همزن ❌ فقط تو یه قابلمه 👌🍫 مواد لازم : ● آرد ۱ لیوان ● تخم مرغ ۲ عدد ● روغن نصف لیوان ● شیر نصف لیوان ● شکر نصف لیوان ● وانیل یک قاشق چایی خوری ● بکینگ پودر دو قاشق چایی خوری ● پودر کاکائو دو قاشق غذا خور‌ی روی شعله ی ملایم گاز به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه مواد لازم سس شکلاتی: یک لیوان شیر سه ق غ پودر کاکائو سه ق غ روغن شکر یه ق غذاخوری نشاسته ذرت به دلخواه کمی شکلات تخته ای همگی با هم مخلوط کنید بزارین رو شعله گاز هم بزنید تا کمی قوام پیدا کرد خاموش کنید و بریزین رو ی کیک برش خورده #آموزش #شکلاتی https://eitaa.com/hcakee

تا خُدا هست غم نرسد به قلب امیدوار ما...💚 سلام روزتون خوش مهربونا🫶 https://eitaa.com/hcakee

من خودم کیک های سفید یا با رنگ های پاستیلی رو میپسندم چون باید اینو بدونید: که کیک های رنگ تیره از مقدار زیادی ،خیلی زیاد رنگ خوراکی بدست میان درسته رنگ خوراکی هست ،اما در حجم خیلی زیاد موقع سرو لب و دهانتونو رنگی میکنه و خوشایند نیست پس ✅️موقع سرو کیک قسمت رنگی رو جدا کنید ✅️مطمئن باشین اینجا در هالی کیک اولویت سلامت مشتری هست به خاطر همین من با کمترین مقدار خامه رنگی ،کیک رو رنگ میکنم زحمت خودم بیشتر ،اما سالم تر🤌🥰💚 #نکته #کیک https://eitaa.com/hcakee