توجه نوع روغنی که به‌صورت روزانه در رژیم غذایی خود مصرف می‌کنیم، نقش بسیار تعیین‌کننده‌ای در سلامتی ما دارد و امروزه شاهدیم که پس از کنار گذاشته شدن روغنهای جامد نباتی، روغنهای مایع خوراکی و سرخ‌کردنی به‌عنوان روغن اصلی خانوارهای ایرانی جایگزین شده‌اند. ❓اما آیا این روغنهای مایع موجود در بازار که هر بطری از آنها ترکیبی از روغنهای مختلفی مانند کانولا، سویا، ذرت، آفتاب‌گردان، پالم و ... هستند برای سلامتی انسان بی‌خطر هستند و آیا مصرف این روغنها در درازمدت باعث ابتلا به انواع و اقسام بیماریها از جمله بیماریهای قلبی ــ عروقی و سکته‌‌های قلبی نمی‌شود؟ ❓اگر به‌راستی روغنهای مایع موجود در بازار کشورمان، روغنهای سالمی هستند چرا هر روز شاهد رشد روزافزون بیماران قلبی ــ عروقی و رشد تصاعدی سکته‌های قلبی و مغزی هستیم؟! و چرا یکی از عمده‌ترین دلایل مرگ ایرانیان، سکته‌‌های قلبی است؟ ❓آیا واقعاً "روغنهای حیوانی" مانند روغن زرد،‌ شحم گاوی، دنبه و ... که در گذشته‌های نه‌چندان دور، روغن اصلی مصرفی مردم کشورمان بوده است، برای انسان و سلامتی مضر بودند که این امر باعث تبلیغات وسیع و فراگیر در مخالفت با این نوع روغنها شد و در نهایت با ترساندن مردم از روغنهای حیوانی، نظام سلامت کشورمان موفق شد روغنهای مایع فعلی را وارد فرهنگ مصرفی خانوارهای ایرانی کند؟ 🍏«روغن حیوانی» ضامن قلب سالم و عمر طولانی از سوی دیگر، امروزه مشخص شده که کنار ترکیب کردن روغنهای مضری مانند "#پالم" در ترکیب روغنهای مایع موجود در بازار کشورمان، بخش عمده نهاده‌های مورد استفاده برای تهیه این نوع روغنها مانند سویا و ذرت از "محصولات تراریخته" و دستکاری‌شده ژنتیکی هستند که بر اساس تحقیقات و آزمایشات مستقل انجام‌شده درباره محصولات تراریخته، عوارض و مخاطرات متعددی برای این دسته از محصولات به اثبات رسیده است از جمله نقش پررنگ این محصولات در ابتلا به انواع سرطان‌ها و بیماریهای صعب‌العلاج. ❌محصولات #تراریخته از عوامل اصلی شیوع #سرطان، بیماری‌های گوارشی و کبدی ❎اما امروزه بسیاری از خانواده‌های ایرانی با شرایط موجود بازار کشورمان برای انتخاب روغن سالم و مفید برای سلامتی، دچار مشکل و ابهام شده‌اند و به‌دلیل تبلیغات پرحجمی که علیه"روغنهای حیوانی" شده، تصورات غلطی درباره این نوع روغنها دارند.🍃 #روغن_شحم_گاو #روغن_زیتون #روغن_زرد_گاوی #روغن_دنبه #روغن_ارده_کنجد #نه_به_روغنهای_پارافینِ_نفتی 🌸 آینده متعلق به طب اسلامی است 🌸 ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii https://chat.whatsapp.com/HvlyvHJCzFcDu6MozXRYIE

✅ #روغن_زرد در روایات 👈 در عربی فصیح، روغن زرد « #سِمن » نامیده می‌شود ولی در عربی امروزی « #الدهن_الحر » نامیده می‌شود و معنای آن « روغن_آزاد » است. 👈 روغن زرد روغنی است که از کره گرفته بشود. کره را روی آتش می‌گذارند و دوغ آن بخار می‌شود و روغن زرد باقی می ماند. 👈 روغن زرد با « #مخض » یعنی تکان دادن از ماست استخراج می‌شود. با تکان دادن مشک، کره از ماست جدا می‌شود و بعداً به روغن زرد تبدیل می‌کنند به همین جهت به دوغ « لبن_مخیض » می‌گویند زیرا آن را تکان دادند و کره‌ی آن جدا شده است. 👈 روغن زرد به عنوان خورشت و چیزی است که با نان خورده می‌شود و در روایات مدح شده است. 💠 در روایت صحیح السند آمده است: نِعْمَ الْإِدَامُ‌ السَّمْن‌ [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] یعنی چقدر خوب است خورشت روغن زرد 💠 السَّمْنُ‌ مَا دَخَلَ‌ جَوْفاً مِثْلُهُ ... [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] یعنی چیزی مانند روغن زرد داخل بدن نشده است ... 💠 در روایت دیگر از حضرت امیر(ع) آمده است: السَّمْنُ‌ دَوَاءٌ ... [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] یعنی روغن زرد دارو است ... 💠 در روایت معتبر دیگر از حضرت امیر (ع) آمده است: سُمُونُ‌ الْبَقَرِ شِفَاء [الکافی،کلینی،ج۶،ص۳۳۵] یعنی روغن های زرد گاوی درمان است. 🔸 در روایات تاکید روی #روغن_زرد_گاوی است. در مورد درمان بودن روغن گاو روایات متعددی داریم. 🔹 بنابراین شکی نیست که روغن گاو درمان است اما نمی‌فرماید برای درمان کدام بیماری مفید است فقط یک روایتی داریم می‌فرماید: 💠 منْ أَكَلَ لُقْمَةً سَمِينَةً نَزَلَ مِثْلُهَا مِنَ الدَّاءِ مِنْ جَسَدِهِ [دعائم الاسلام،ج۲،ص۱۱۲] یعنی هرکس لقمه‌ای غذا که با روغن گاو درست شده است را بخورد همانا از بدنش بیماری خارج می‌شود. 🔺 سمِينَةً لقمه ای است که روغن زرد داشته باشد. این روایت همان تعبیری را دارد که درباره‌ی #پی وارد شده است. 💢 البته آنچه امروزه معروف است و طب جدید می‌گوید مصرف روغن در تابستان خوب نیست و مصرف آن در زمستان خوب است. به نظر می‌رسد سفارشات طب امروزی تماماً با سفارشات روایات در تضاد است و یکی از تضادها همین مورد است زیرا در روایت می‌فرماید روغن زرد را در تابستان بخورید. 🔺 معلوم است که #تابستان هوا گرم است و در بدن منجمد نمی‌شود و به شکل عرق از بدن خارج می‌شود و آسیبی به انسان نمی‌زند ولی زمستان چون هوا سرد است در رگ ها منجمد می‌شود و رگ ها را می‌بندد یا سبب تنگی رگ می‌شود. 💠 در روایت معتبر آمده است: السَّمْنُ‌ دَوَاءٌ وَ هُوَ فِي الصَّيْفِ خَيْرٌ مِنْهُ فِي الشِّتَاءِ وَ مَا دَخَلَ جَوْفاً مِثْلُهُ [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] روغن زرد دارو است و در تابستان بهتر از زمستان است و چیزی مانند روغن زرد وارد بدن نشده است. 💢 امروزه متخصصان تغذیه می‌گویند روغن حیوانی نخورید و روغن مایع به خصوص مصرف کنید که کاملاً اشتباه است و در تجربه و آزمایشات متعدد هم ثابت شده است که روغن حیوانی قوت و قدرت بدن و حکم سوخت برای قلب را دارد. 🔵 صلاحیت روغن زرد بیشتر برای #کودکان و #جوان_ها است و افراد مسن، افرادی که چهل یا پنجاه ساله هستند خوردن روغن به طور کلی را کم کنند و شب در بدن آن ها روغن نماند. 💠 در روایت می‌فرماید: إِذَا بَلَغَ‌ الرَّجُلُ‌ خَمْسِينَ‌ سَنَةً فَلَا يَبِيتَنَّ وَ فِي جَوْفِهِ شَيْ‌ءٌ مِنَ السَّمْنِ [الکافی،ج۶،ص۳۳۵] یعنی هنگامی که مرد به پنجاه سال رسید درحال خواب درون او چیزی از روغن زرد نباشد. 👈 بله، شخص پنجاه ساله کم تحرک است و به خاطر سردی بدن هم می‌باشد، گرمی غریضی بدن بعد از چهل سالگی فروکش می‌کند و بدن در غلبه‌ی #سوداء قرار می‌گیرد. 💠 در روایتی می‌فرماید: السَّمْنُ‌ مَا أُدْخِلُ جَوْفَ مِثْلِي وَ إِنِّي لَأَكْرَهُهُ لِلشَّيْخ‌ [المحاسن،ج۲،ص۴۹۸] یعنی مانند روغن زرد وارد بدن مثل من نشده است و همانا من آن را برای شیخ مکروه می‌دارم. 👈 از اینکه حضرت می‌فرماید کراهت دارم معلوم می‌شود استفاده از روغن زرد برای افراد مسن ضرر دارد. #سکته های قلبی و مغزی برای این سن است بنابراین یا روغن نخورد یا بجای آن #روغن_زیتون مصرف کند. 👈 #روغن_شحم را هم می‌توان با نان مصرف کرد و خود روغن شحم دارو است و روایات مختلفی مبنی بر مفید بودن آن و خارج کردن بیماری از بدن داریم بنابراین مصرف روغن شحم به هر نحوی مطلوب است ولی مصرف نان با روغن زرد در روایت ذکر شده است. ⚠️ به نظر می‌رسد برای افراد مسن، فقط روغن زرد منع دارد و روغن شحم منعی ندارد بلکه شاید مطلوب هم باشد زیرا روغن شحم بیماری را از بدن خارج می‌کند. ✅ بهترین روغن برای افراد مسن، روغن زیتون است. روغن شحم در درجه‌ی دوم روغن ها است و تجربه ثابت کرده است که روغن شحم، روغن بد بدن(کلسترول) را کاهش می‌دهد. ☑️ @MarkazeTebbeEslami ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii https://chat.whatsapp.com/HvlyvHJCzFcDu6MozXRYIE

✅ اولین و بزرگترین گام برای #سلامتی #اصلاح_سبک_تغذیه است. به خصوص چند مورد اساسی که حتماً باید اصلاح شود و متأسفانه در زندگی امروزی خیلی مورد غفلت قرار می‌گیرد: 1⃣ #آب_سالم ❌اجتناب از مصرف آبهای معدنی بازار 👌استفاده از کوزه سفالی برای تسویه آب 2⃣ #نان_سالم ❌اجتناب از مصرف نان های سفید 👌استفاده از #نان_محلی_سبوس_دار 3⃣ #قند و #شکر سالم ❌اجتناب از مصرف قند و شکر سفید چغندر 👌استفاده از قند، شکر و نبات #نیشکر 4⃣ #نمک_سالم ❌اجتناب از مصرف #نمک_یددار تسویه شده 👌استفاده از #نمک_دریا 5⃣ #روغن_سالم ❌اجتناب از مصرف روغنهای مایع بازار 👌استفاده از #روغن_زیتون ، #روغن_ارده_کنجد 👌 #روغن_زرد_گاوی ، #شحم_گاوی ، #دنبه_گوسفندی 6⃣ #نوشیدنی سالم ❌ اجتناب از مصرف #چای سیاه و سبز خارجی 👌استفاده از #دمنوشهای طبیعی سالم و ایرانی ✅ موارد دیگری که میتوان به آن اشاره کرد: 👌استفاده مداوم از #عسل طبیعی ❌اجتناب از مواد غذایی صنعتی 👌استفاده از #گوشت_گوسفند به جای #گوشت_گوساله ❌اجتناب از مصرف مواد غذایی #تراریخته 👌مرغ و تخم مرغ محلی به جای ماشینی ❌اجتناب از خوردن غذاهای #فست_فود 👌استفاده از #لبنیات سالم محلی ❌اجتناب جدی از مصرف خودسرانه #دارو ☑️ @MarkazeTebbeEslami ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii https://chat.whatsapp.com/HvlyvHJCzFcDu6MozXRYIE

✅ اولین و بزرگترین گام برای #سلامتی #اصلاح_سبک_تغذیه است. به خصوص چند مورد اساسی که حتماً باید اصلاح شود و متأسفانه در زندگی امروزی خیلی مورد غفلت قرار می‌گیرد: 1⃣ #آب_سالم ❌اجتناب از مصرف آبهای معدنی بازار 👌استفاده از کوزه سفالی برای تسویه آب 2⃣ #نان_سالم ❌اجتناب از مصرف نان های سفید 👌استفاده از #نان_محلی_سبوس_دار 3⃣ #قند و #شکر سالم ❌اجتناب از مصرف قند و شکر سفید چغندر 👌استفاده از قند، شکر و نبات #نیشکر 4⃣ #نمک_سالم ❌اجتناب از مصرف #نمک_یددار تصفیه شده 👌استفاده از #نمک_دریا 5⃣ #روغن_سالم ❌اجتناب از مصرف روغنهای مایع بازار 👌استفاده از #روغن_زیتون ، #روغن_ارده_کنجد 👌 #روغن_زرد_گاوی ، #شحم_گاوی ، #دنبه_گوسفندی 6⃣ #نوشیدنی سالم ❌ اجتناب از مصرف #چای سیاه و سبز خارجی 👌استفاده از #دمنوشهای طبیعی سالم و ایرانی ✅ موارد دیگری که میتوان به آن اشاره کرد: 👌استفاده مداوم از #عسل طبیعی ❌اجتناب از مواد غذایی صنعتی 👌استفاده از #گوشت_گوسفند به جای #گوشت_گوساله ❌اجتناب از مصرف مواد غذایی #تراریخته 👌مرغ و تخم مرغ محلی به جای ماشینی ❌اجتناب از خوردن غذاهای #فست_فود 👌استفاده از #لبنیات سالم محلی ❌اجتناب جدی از مصرف خودسرانه #دارو 🆔 @MarkazeTebbeEslami ☘ 🌺 طب اسلامی را با جدیت ترویج دهیم ☘ 🌺 @hediesalamatii @hediesalamatitebeslami