نکته جامونده: «میوه خشک» ها هم ارزش تغذیه ای دارن. اتفاقا از نظر طب ایرانی برای افرادی که معده ضعیف دارن و میوه تر و آبدار رو تحمل نمیکنن، گزینه مناسبی هستن: برگه زردآلو، توت خشک، انجیر خشک،... مامان من خودشون کیوی و توت فرنگی و موز و آلو و... هم خشک میکنن (زمستون تو سینی کنار شوفاژ. تابستون تو سایه تو حیاط). مخصوصا وقتی ببینن مشتری نداره و داره کهنه میشه😉 #کدبانوی_ایرانی 😎💁‍♀ ولی مقدارش (سهم روزانه تغذیه ای) میشه یک چهارم میوه تازه. یعنی چهار تا میوه تازه میشه معادل یک فنجان میوه خشک. البته خب بهرحال خواصی در میوه تازه هست که در خشک ممکنه نباشه لذا نباید میوه خشک جایگزین کامل یا همیشگی بشه. نکته دوم هم اینکه از نظر طب ایرانی، هر میوه تو فصل خودش خوبه. و میوه هر فصل هم، «رسیده» ش خوبه (مثلا پرتقال رسیده شیرین، سیب رسیده، موزِ رسیده نه خیلی سفت، آلو رسیده نرم) البته رعایت این موارد نباید منجر به وسواس یا کنارگذاشتن کلی یک سری میوه ها و خوراکی ها بشه. ✍ هـجرتــــــــــــ بله و ایتا @hejrat_kon اینستاگرام @dr.mother8