پاسخ سوالاتی از این قبیل در فیلم بالا👆👆👆👆 ✅منظورتون از سوسیس وکالباس قالبی چیه؟ ✅بافت سوسیس داخل قالب خوب میشه ؟آب داخلش نمیره؟ ✅آیا بافت سوسیس خانگی پاش پاش نمیشه؟؟ ✅خیلی دوست دارم سوسیس وکالباس درست کنم اما حوصله ووقت کاور کردن ندارم راهکاری دارید ؟؟ ✅واقعا بافت سوسیس وکالباس خانگی خوبه ؟واقعا بدون مواد صنعتی موقع برش دادن خرد نمیشه؟ 😳 فیلم سوسیس انگشتی که داخل قالب پخت شده ❌❌❌ #بافت_سوسیس_قالبی #دوره_ی_سوسیس_کالباس_خانگی .

. برای دوره ی سوسیس وکالباس غذاساز لازمه❌ با چرخ گوشت میشه اما زحمت داره دیگه ابزار خاصی نداره دماسنج مایعات هم داشته باشی عالیه قیمتش حدودا ۱۰۰هزار بقیه موادش گوشت.ارد .گلوتن.شیرخشک شور.ادویه که دست ساز خودمون هست و... داخلشون مرغ پخته.ژلاتین و...نداریم این دوره کاملا خانگی هست ❌❌❌❌❌❌

. 👏👏👏👏👌👌👌👌 ایده ی جالبی هست 🥰 .

. سلام احوالتون🍀 دیروز ان شاءالله کلی خوش گذشته باشه هدیه گرفتید شام دعوت بودید میهمانی رفتید برای مادرشوهر هدیه خریدید 😊 ان شاءالله همیشه شاد باشید 🥰 خب قرار بود تعدای کیک خامه ای روز ولادت خانم حضرت زهرا (س) تقدیم کنیم به مادران نیازمند تا بتوانیم ذره ای دلهای آنها رو شاد کنیم تشکر می کنم از دوستان عزیزی که دراین امر مهم به هر طریقی شرکت کردند 🌹🌹🌹🌹🌹 تشکر ویژه از خانم مهدی آبادی عزیزم که زحمت کشیدندوتنهایی ۱۸عدد کیک رو آماده کردند قرار بود که کیک ها خیلی خیلی ساده وکوچک باشند اما خودشون لطف کردند وهم بزرگتر درست کردند وهم تزئین کردند با وجود دوتا کوچولو 👌👌👌 حرف زدن خیلی راحته اما اونی تا به حال کیک درست کرده میدونه ۱۸عدد کیک خامه ای رو بتونی یک روز تحویل بدهی اونم با امکانات خانگی یعنی چی ؟؟ بسیااااااار سپاسگذارم دوست عزیزم 😘😘😘😘😘😘😘 ان شاءالله خداوند در تمام مراحل زندگی برات جبران کنه 🤩 وهمچنین تشکر ویژه از خانم رستمی عزیز ودوستشون که لطف کردند وبه دست نیازمندان رساندن 👏👏👏👏🌹 #گزارش_طرح_کیک_خامه_ای @helesabz .

. مهم هل سبز هست دیگر هیچ 😁😁😁😉 .

. مرغ گالانتین رو دریابید میهمان‌ها شگفت زده میشن 🤩 میتونید وسطش ترکیبات سبزی بریزید که فوق العاده خوشمزه اند یا زرشک پلو ببین چه خوشگل برش می خوره بدون استخوانه 😳😳😳 #رضایت .

آموزش دونات فیلینگ دار😋😋😋 ارد سفید ۳۱۵گرم تخم مرع ۱عدد رنده پوست لیمو ترش نصف تا یک ق چ شیر سه چهارم لیوان (داخل نصف لیوان شیر مخمر رامی ریزیم ومابقی شیر را کم کم به خمیر اضافه می کنیم ) خمیر مایه یا مخمر فوری ۲ق چ نمک نصف ق چ@helesabz شکر سفید ۱ق چ شکر سفید یا قهوه ای برای داخل خمیر ۱ق س روعن مایع ۲ق س ❌❌ طرز تهیه کامل داخل فیلم توضیح داده شده ❌❌ نکات🔴 ✅❌منظور از ق چ یا ق س فقط قاشق های استاندارد آشپزی هست نه قاشق های دم دستی در آشپزخانه 🔴 ✅می توانید تازمانی که دونات ها داغ هستند داخل پودرشکر قهوه ای ودارچین بغلطانید بعد اجازه بدهید خنک شوند ✅شیر حتما باید گرم باشه یعنی وقتی انگشت را داخل شیر زدید نسوزد اما گرم باشه ✅مدت زمان استراحت خمیر بستگی به محیط شما داره ممکنه یک ساعت یا کمتر وبیشتر زمان ببره مهم این هست که خمیر دوبرابر شود ✅اگر هنگام خمیر درست کردن خمیر شل شد مقداری ارد بزنید اگر سفت بود مقداری شیر بیشتر بزنید دقت کنیدمقدار شیر(یک چهارم باقی مانده) را کم کم اضافه کنید که مشکلی پیش نیاید @helesabz ✅این دونات ها اصلا شیرین نیستند با شکلات وفیلینگ شیرین می شوند ✅اگر خواستید خودشون شیرین باشند مقدار شکر را کمی بیشتر بریزید ✅هر مدل فیلینگ که دوست دارید می توانید داخل دونات ها قرار بدهید ✅دقت کنید با توجه به نوع آرد ممکنه شما به آرد یاشیر بیشتری نیاز داشته باشید ✅برای تزئین دونات ها می توان از ذوب کردن انواع شکلات استفاده کنید فقط دقت کنید بعد از اینکه شکلات را بن ماری کردید یک یا دو ق روغن مایع بهشون اضافه کنید #دونات_فیلینگ_دار @helesabz

. فیلینگ شکلاتی شکلات تیره را بن ماری کنید یک ق روغن مایع بهش اضافه کنید پودر کنجد یا پسته وگردو به شکلات ها اضافه کنید وداخل دونات هارا پر کنید #فیلینگ_شکلاتی @helesabz

. فیلینگ خرما وشیره ی انگور خرمای چرخ شده یا کاملا له شده به میزان لازم تقریبا ۲۰عدد دارچین یا هل نصف ق چ گلاب مقداری اضافه کنید که خمیر روانی بدست بیاد که از قیف به راحتی خارج شود شیره انگوریا خرما به دلخواه تمام مواد را باهم ترکیب کنید باید مواد فیلینگ شما روان باشند جوری که به راحتی از داخل قیف خارج شوند #فیلینگ_خرما @helesabz

. فیلینگ سیب ودارچین سیب رنده شده ۳عدد دارچین نصف ق چ میخک وجوزهندی نوک ق شکر قهوه ای یا سفید ۳۰گرم آب نصف پیمانه آب لیمو ترش نصف ق چ پودر گردو به میزان لازم تمام مواد را باهم ترکیب کنیدبه غیراز گردو وروی حرارت قرار بدهید تا سیب ها کامل پخته شوند وآب سیب ها کشیده شود اما مواد باید سفت نباشند که قابلیت خارج شدن از قیف را داشته باشندبعد پودر گردو را بهشون اضافه کنید می توانید مواد را میکس کنید یابا قاشق له کنید وقتی مواد کامل خنک شدند داخل دونات ها را پر کنید #فیلینگ_سیب_دارچین @helesabz

#دونات_فیلینگ_دار @helesabz

. سلام امیدوارم حال دلتون عالی باشه🥰 موافقید بریم سراغ معرفی شیرینی های ساده و خوشمزه ی عید نوروز همراه با پکیج تنقلات یا هنوز زوده 😉😉😉 .

. کم کم بهتون معرفی می کنم اما قبلش بهتون میگم داخل این دوره شیرینی بدون تخم مرغ فیلینگ دار رژیمی هم داریم عه یه چیز مهم 🤩 .

. کدوم نوع از این شیرینی های یزدی 😋😋 رو دوست داری داخل پکیج شیرینی بهت یاد بدهم 🥰 اونی خیلی دوست داری 😋😋😋 .

. خب به نظرم اول باید اسم شیرینی های یزدی رو بهتون یاد بدهم 😊 با توجه به اینها 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 .

. خب ممنون از دوستانی که نظر دادند به ترتیب اول حاج بادام بعد لوزها وبرنجی سوم سوهان اردی اینها طرفدار بیشتر دارن اما بگم سوهان اردی که بعضی هاتون بهش میگید حلوا خیلی خوشمزه هست اما مدت پختش طولانیییییییی😉😉😉 .

. اینم سوال کردید اسمش چیه کیک خشک نام دارد😋😋 فوق العاده خوشمزه سبک وراحت اسمش کیک خشکه چون قطرش نسبت به کیک کمه اما بافتش کاملا نرم ماندگاری در دمای محیط .یخچال .فریزر فکر نکنید مثل مایع کیک هست 😬 خیررررر مانند خمیر شیرینی درست میشه .

. درضمن یه دوره رایگان شیرینی خوشمزه ویژه عید نوروز هم داریم هواتونو دارم😉😉 .