. حتما این سوپ جو 👆رو بسازید خیلی خوشمزه میشه تواین هوای سرد هم می چسبه 😋😋 .

. با آرد سبوس دار درست کنید سالم ومقوی حداقل برای بچه هاتون عالیه #رضایت @helesabz .

. سلام 🍀 امروزتون پراز شادی😍😍 یلداتون مباااااارک🎈🎈🎈 می بینم که درحال فعالیت برای شب یلدا هستید ⭕️ یه دفعه تصمیم گرفتم براتون یه چالش بزارم از بس عکس های خوشگلی از کیک های یلدایی وسفره های یلدایی فرستادید یهویی تصمیم گرفتم 😂 از سفره های یلدا برام عکس بفرستید تا هدیه بدهم 💰💰💰💰 تعداد هدایا بستگی داره به تعداد عکس های خوشگل ❌❌ جوایز رو هم روز مادر نقدی واریز می کنم یلدا از ایین قدیمی هست ترجیحا سفره های نوستالژی امتیاز بیشتری دارند ❌❌ بفرستید گروه رفع اشکال اینم لینکش https://eitaa.com/joinchat/1229390203C73de781d13 اگر هم دوست داشتید بفرستید پی وی خودم @helesabz .

🔶🔶شیرینی رز نارگیل یا باقلوا نارگیلی مواد لازم پودر نارگیل چرب دانه ریز ۲۰۰گرم آرد سفید ۶۰گرم شکر دانه ریز ۷۰گرم تخم مرغ ۳عدد روغن جامد .یا روغن صاف قنادی.یا کره نرم به دمای محیط رسیده ۵۰گرم زعفران دم کرده غلیظ ۳تا ۴ ق چ پودر هل یک ق چ پودر معزیجات یا خلال بادام .پسته .گردو برای تزئینات❌ ⭕️طرز تهیه شربت بار برای شیرینی با قلوا نارگیلی شکر یک پیمانه آب نصف پیمانه گلاب یک چهارم پیمانه پودر هل وزعفران به دلخواه ⭕️آب وشکر را ترکیب کنید وروی حرارت ملایم قرار بدهید تا تمام شکر ذوب شود زمانی که آب شروع به ریز جوش زدن کرد گلاب وپودر هل وزعفران دم کرده را اضافه کنید بعداز یک دقیقه حرارت را خاموش کنید شربت آماده هست نکات ⭕️شیرینی بعداز پخت باید همدمای محیط وخنک باشد وشربت داغ را روی آن بریزید @helesabz ⭕️بعداز یک ساعت تست کنید اگر تمایل داشتید بیشتر شربت جذب کنه مدت زمان بیشتری داخل شربت باشند ⭕️اصل این شیرینی با زعفران هست اما اگر خواستید چند رنگ بزنید می توانید ابتدا خمیر شیرینی بدون زعفران را درست کنید بعد خمیر را به دوقسمت کنید وبه نصفی زعفران دم کرده بزنید وبه نصفی دیگر یک ق پودر کاکائو ⭕️دمای فر گازی ۱۷۰درجه مدت زمان تقریبی ۲۰الی ۲۵ دقیقه #شیرینی_رز_نارگیل #شیرینی_باقلوا_نارگیلی @helesabz

. شیرینی رز نارگیل یا باقلوا نارگیلی اگر احیانا مواد شما سفت شد یعنی تخم مرغ کوچکه ویه دونه تخم مرغ هم زده کنارتون باشه قاشق قاشق به مواد اضافه کنید تا مانند فیلم شود ❌❌ #شیرینی_رز_نارگیل https://eitaa.com/joinchat/737083719C0491d74419

. سلام سلللللام🌹 ولادت حضرت زهرا(س)❤️❤️❤️❤️ روزتوووووون روززززززمون مبارکاااااا 👏👏👏👏👏👏🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈🎈 امیدوااااارم امررررروزتون عاااالی باشه 🥰 ⭕️ ۸عکس. سفره ی یلدایی که تیک آبی زدم لطفا تشریف بیارن پی وی جهت دریافت هدیه شون ان شاءالله براشون برکت کنه 💰😍 .

پاسخ سوالاتی از این قبیل در فیلم بالا👆👆👆👆 ✅منظورتون از سوسیس وکالباس قالبی چیه؟ ✅بافت سوسیس داخل قالب خوب میشه ؟آب داخلش نمیره؟ ✅آیا بافت سوسیس خانگی پاش پاش نمیشه؟؟ ✅خیلی دوست دارم سوسیس وکالباس درست کنم اما حوصله ووقت کاور کردن ندارم راهکاری دارید ؟؟ ✅واقعا بافت سوسیس وکالباس خانگی خوبه ؟واقعا بدون مواد صنعتی موقع برش دادن خرد نمیشه؟ 😳 فیلم سوسیس انگشتی که داخل قالب پخت شده ❌❌❌ #بافت_سوسیس_قالبی #دوره_ی_سوسیس_کالباس_خانگی .

. برای دوره ی سوسیس وکالباس غذاساز لازمه❌ با چرخ گوشت میشه اما زحمت داره دیگه ابزار خاصی نداره دماسنج مایعات هم داشته باشی عالیه قیمتش حدودا ۱۰۰هزار بقیه موادش گوشت.ارد .گلوتن.شیرخشک شور.ادویه که دست ساز خودمون هست و... داخلشون مرغ پخته.ژلاتین و...نداریم این دوره کاملا خانگی هست ❌❌❌❌❌❌

. 👏👏👏👏👌👌👌👌 ایده ی جالبی هست 🥰 .

. سلام احوالتون🍀 دیروز ان شاءالله کلی خوش گذشته باشه هدیه گرفتید شام دعوت بودید میهمانی رفتید برای مادرشوهر هدیه خریدید 😊 ان شاءالله همیشه شاد باشید 🥰 خب قرار بود تعدای کیک خامه ای روز ولادت خانم حضرت زهرا (س) تقدیم کنیم به مادران نیازمند تا بتوانیم ذره ای دلهای آنها رو شاد کنیم تشکر می کنم از دوستان عزیزی که دراین امر مهم به هر طریقی شرکت کردند 🌹🌹🌹🌹🌹 تشکر ویژه از خانم مهدی آبادی عزیزم که زحمت کشیدندوتنهایی ۱۸عدد کیک رو آماده کردند قرار بود که کیک ها خیلی خیلی ساده وکوچک باشند اما خودشون لطف کردند وهم بزرگتر درست کردند وهم تزئین کردند با وجود دوتا کوچولو 👌👌👌 حرف زدن خیلی راحته اما اونی تا به حال کیک درست کرده میدونه ۱۸عدد کیک خامه ای رو بتونی یک روز تحویل بدهی اونم با امکانات خانگی یعنی چی ؟؟ بسیااااااار سپاسگذارم دوست عزیزم 😘😘😘😘😘😘😘 ان شاءالله خداوند در تمام مراحل زندگی برات جبران کنه 🤩 وهمچنین تشکر ویژه از خانم رستمی عزیز ودوستشون که لطف کردند وبه دست نیازمندان رساندن 👏👏👏👏🌹 #گزارش_طرح_کیک_خامه_ای @helesabz .

. مهم هل سبز هست دیگر هیچ 😁😁😁😉 .

. مرغ گالانتین رو دریابید میهمان‌ها شگفت زده میشن 🤩 میتونید وسطش ترکیبات سبزی بریزید که فوق العاده خوشمزه اند یا زرشک پلو ببین چه خوشگل برش می خوره بدون استخوانه 😳😳😳 #رضایت .

آموزش دونات فیلینگ دار😋😋😋 ارد سفید ۳۱۵گرم تخم مرع ۱عدد رنده پوست لیمو ترش نصف تا یک ق چ شیر سه چهارم لیوان (داخل نصف لیوان شیر مخمر رامی ریزیم ومابقی شیر را کم کم به خمیر اضافه می کنیم ) خمیر مایه یا مخمر فوری ۲ق چ نمک نصف ق چ@helesabz شکر سفید ۱ق چ شکر سفید یا قهوه ای برای داخل خمیر ۱ق س روعن مایع ۲ق س ❌❌ طرز تهیه کامل داخل فیلم توضیح داده شده ❌❌ نکات🔴 ✅❌منظور از ق چ یا ق س فقط قاشق های استاندارد آشپزی هست نه قاشق های دم دستی در آشپزخانه 🔴 ✅می توانید تازمانی که دونات ها داغ هستند داخل پودرشکر قهوه ای ودارچین بغلطانید بعد اجازه بدهید خنک شوند ✅شیر حتما باید گرم باشه یعنی وقتی انگشت را داخل شیر زدید نسوزد اما گرم باشه ✅مدت زمان استراحت خمیر بستگی به محیط شما داره ممکنه یک ساعت یا کمتر وبیشتر زمان ببره مهم این هست که خمیر دوبرابر شود ✅اگر هنگام خمیر درست کردن خمیر شل شد مقداری ارد بزنید اگر سفت بود مقداری شیر بیشتر بزنید دقت کنیدمقدار شیر(یک چهارم باقی مانده) را کم کم اضافه کنید که مشکلی پیش نیاید @helesabz ✅این دونات ها اصلا شیرین نیستند با شکلات وفیلینگ شیرین می شوند ✅اگر خواستید خودشون شیرین باشند مقدار شکر را کمی بیشتر بریزید ✅هر مدل فیلینگ که دوست دارید می توانید داخل دونات ها قرار بدهید ✅دقت کنید با توجه به نوع آرد ممکنه شما به آرد یاشیر بیشتری نیاز داشته باشید ✅برای تزئین دونات ها می توان از ذوب کردن انواع شکلات استفاده کنید فقط دقت کنید بعد از اینکه شکلات را بن ماری کردید یک یا دو ق روغن مایع بهشون اضافه کنید #دونات_فیلینگ_دار @helesabz

. فیلینگ شکلاتی شکلات تیره را بن ماری کنید یک ق روغن مایع بهش اضافه کنید پودر کنجد یا پسته وگردو به شکلات ها اضافه کنید وداخل دونات هارا پر کنید #فیلینگ_شکلاتی @helesabz

. فیلینگ خرما وشیره ی انگور خرمای چرخ شده یا کاملا له شده به میزان لازم تقریبا ۲۰عدد دارچین یا هل نصف ق چ گلاب مقداری اضافه کنید که خمیر روانی بدست بیاد که از قیف به راحتی خارج شود شیره انگوریا خرما به دلخواه تمام مواد را باهم ترکیب کنید باید مواد فیلینگ شما روان باشند جوری که به راحتی از داخل قیف خارج شوند #فیلینگ_خرما @helesabz

. فیلینگ سیب ودارچین سیب رنده شده ۳عدد دارچین نصف ق چ میخک وجوزهندی نوک ق شکر قهوه ای یا سفید ۳۰گرم آب نصف پیمانه آب لیمو ترش نصف ق چ پودر گردو به میزان لازم تمام مواد را باهم ترکیب کنیدبه غیراز گردو وروی حرارت قرار بدهید تا سیب ها کامل پخته شوند وآب سیب ها کشیده شود اما مواد باید سفت نباشند که قابلیت خارج شدن از قیف را داشته باشندبعد پودر گردو را بهشون اضافه کنید می توانید مواد را میکس کنید یابا قاشق له کنید وقتی مواد کامل خنک شدند داخل دونات ها را پر کنید #فیلینگ_سیب_دارچین @helesabz

#دونات_فیلینگ_دار @helesabz