.
دوره ی جامع شیرینی های خشک وارگانیک
🍀🍀🍀🍀
این دوره شامل سه بخش است
بخش اول
شیرینی های بدون روغن جامد ومایع بازاری .بدون شکر .بدون ارد سفید (ارگانیک)
⭕️قرابیه سیب وگردو
⭕️قطاب
⭕️کلمپه
⭕️نان برنجی
⭕️بهشتی
⭕️نخودی
⭕️سابله
بخش دوم شیرینی های معروف
یزدی
🍀نان برنجی یزدی
🍀سوهان اردی
🍀حاج بادام یزد
بخش سوم شیرینی های خشک وسنتی
❤️کیک خشک
💜توپی گردویی
❤️توپی نارگیلی
💜سه آرد
و
دستور کامل شیرینی های خشک وسنتی مانند نخودی. حاج کریمی چرخی.قزوینی .کرکی گل سرخ.و....
هزینه ی این دوره ی جامع
۲۹۵هزار ❌❌
شماره کارت بانک تجارت
قلی پور
5041721097381272
شروع آموزش
چهارم بهمن ماه ❌❌
@helesabz
.
.
نان سیب زمینی ❌
خیلی طرفدار داره
لینک آموزش رایگان
https://eitaa.com/helesabz/1250
هنرجوی فعالم
هرچی خوشمزه برای خودش درست می کنه
دیگران رو هم بی نصیب نمیزاره
اینو ببینید
👇🏻👇🏻👇🏻
.
سلام
احوالتون😍😍
هنرجوهای دوره ی شیرینی
همان روز اول که آموزش هارو دریافت کردند
خوشمزه رو ساختن ونوش جان کردن
👌👌👏👏👏👏
#رضایت
.
🍃 آشپزی هل سبز 🍃
. سوال پرتکرار😁 هزینه ی آموزش دوره ی حبه قندهای دمنوشی .رژیمی ونبات ها چند هست همشون باهم فقط وفق
.
سوال کردید ؟؟؟
منظور از حبه های رژیمی یعنی چی ؟
ونیاز به فر داره
جواب
حبه های سنجد .عناب .توت و...وترکیبی
به دوروش⭕️
درست می شوند هم بافر هم بدون فر
واگر فر هم نباشه داخل قابلمه روی گاز هم میشه
بدون پخت هم درست می شوندیعنی مانند بقیه حبه ها 😊
.
.
کیک دبل شکلاتی 😋
یا کاپ کیک دبل شکلاتی⭕️
براتون فیلم نگرفتم راحت درست میشه
اما نتیجه عالیه👌👌
بدون گاناش شکلاتی هم خوشمزه هست
مواد لازم
ارد سفید دولیوان
شیر یک لیوان
روغن مایع دوسوم لیوان
شکر یک لیوان
پودر کاکائو دوتا سه ق غ
شکلات ذوب شده تلخ یا شیرین ۱۳۰گرم
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر نصف ق چ
وانیل نوک ق چ
نمک یه پنس
طرز تهیه❌❌
درابتدا تخم مرغ ها وشکر رو هم بزنید تا
روشن ،حجیم وکشدار شوند
سپس روغن مایع وشیر رو اضافه کنید
ودر حد چند ثانیه هم بزنید تا ترکیب شوند
سپس شکلات ذوب شده رو اضافه کنید
وهم بزنید
بعد ترکیب آرد، نمک ،بکینگ پودرو پودر کاکائو را به مواد در چند مرحله اضافه کرده وبا مفتول هم بزنیدسپس در قالب مورد نظر بریزید وداخل فر قرار بدهید
دمای فر گازی ۱۷۰درجه
مدت زمان پخت تقریبی ۴۰الی۵۰دقیقه
قالب مستطیل ۲۰در۳۰
یا
قالب گرد ۲۲
اگر داخل کپسول ریختید مدت زمان پخت
۱۵دقیقه
شکلات هارو به روش بن ماری ذوب کرده
و مقداری خنک شد به مواد اضافه کنید ❌❌
گاناش شکلاتی ❌❌
ترکیب خامه صبحانه ۱۰۰گرم وشکلات تلخ یا شیرین
۱۵۰گرم
هردو(خامه و شکلات ) را ذوب کرده وباهم ترکیب کنید
#کیک_دبل_شکلاتی
@helesabz
.