طرز تهیه #کیک_هل_و_گلاب👇🍰 برا دوستانی که درخواست داشتن!😊 #حجتی_پز موادلازم👇 آرد ۲پیمانه بیکینگ‌پودر ۱قاشق مربا‌خوری شکر ۱پیمانه شیر یا آب ۱/۲پیمانه (من مخلوط آب وگلاب زدم) یعنی ۱/۴آب و۱/۴گلاب (میشه گلاب را بیشتر زد ولی مخلوط هر دو از نصفه پیمانه بیشتر نشه)✅ روغن مایع۱/۲پیمانه پودر هل ۱/۵قاشق مرباخوری تخم مرغ ۳عدد🥚 همه مواد باید به دمای محیط رسیده باشه زعفران به دلخواه🔸 ابتدا شکر وتخم مرغ رابه همراه پودرهل خوب باهمزن هم میزنیم تاکرم رنگ وکشدار بشن. بعد آب وگلاب را اضافه کرده و یکی دو دور هم میزنیم و بعد روغن را افزوده وکمی میزنیم تا با مواد مخلوط شود. همزن راکنار گذاشته آرد وبیکینگ پودر که سه بار الک کرده‌ایم را در سه مرحله باقاشق اضافه کرده وبا لیسک به صورت دورانی و آروم هم میزنیم تا بامواد ترکیب و گلوله‌های آرد باز شوند. قالب را آغشته به روغن و کمی آرد میکنیم. حالا مواد را به آرومی وبه صورت دورانی درقالب ریخته ودر فر۱۸۰درجه که نیم ساعت قبل گرم شده به مدت ۴۵دقیقه قرار میدیم. دمای فرها باهم متفاوته پس حتما در آخر کیک‌تونو بایک سیخ چوبی چک کنید اگه چیزی بهش نچسبید وتمیز بیرون اومد یعنی پخته وگرنه زمان بیشتری برای پخت بدین‌. بعد از پخت بذارین تا کمی #کیک سرد بشه بعد دورشو با لیسک آزاد کنید ومطمئن بشین از قالب جداشده... درظرف برگردونید. وقتی کیک سرد شد میتونید باترکیب مساوی از خامه صبحانه وشکلات تخته ای که به روش بن‌ماری حل شده کیک رو تزیین کنید‌. ان شاالله درست کنید ولذت ببرید.💞 منبع: کانال بانوان بهشتی 🍰@hojjatipourr