🍔#خورشت_کرفس 🥢کرفس ۴۰۰ گرم 🥢برگ کرفس کمی 🥢نعنا ۵۰ گرم 🥢جعفری ۱۵۰ گرم 🥢پیاز ۱ عدد متوسط 🥢گوشت ۳۰۰ گرم 🥢نمک فلفل زردچوبه گرد لیمو به مقدار لازم 🥢روغن زیتون به مقدار لازم 🔹نسبت جعفری به نعنا باید ۳ به ۱ باشد یعنی جعفری ۳ بسته نعنا ۱ بسته و حتما کرفس ها را ۱ تا ۱/۵ سانت برش بدید که مجلسی باشه و حتما کرفس ها و سبزی ها را تفت بدید و سرخ کنید بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو 😍😍 نوش جان 😋😋 https://eitaa.com/home1402

#خورشت_کرفس #آشپزی https://eitaa.com/joinchat/2914189882Cb82eb9ed61

#خورشت_کرفس متفاوت🥦👋 #خورشت https://eitaa.com/home1402

‍ #خورشت_کرفس این مقدار برای ۵ تا ۶ نفره برای تعداد کمتر و بیشتر به همین نسبت مقدارو کم و زیاد کنید👍🏻 چیزایی که لازم داریم: پیاز متوسط ۴ عدد🧅 ۲۰ تکه گوشت گوسفندی درشت (کمی دنبه) 🥩 نصف بسته سبزی قرمه سبزی🌱 ۲ بسته نعنا جعفری🌱 ۲ بسته کرفس🌱 ۱ قاشق رب🥫 عصاره قلم (دلخواه) ادویه ها: نمک،فلفل، زردچوبه، پودر غوره(دلخواه)🧂 چاشنی (آبلیمو، آبغوره، ۱ تا ۲ قاشق رب نارنج) 🤤 پیاز رنده شده رو تفت میدیم سبک که شد گوشت رو اضافه میکنیم سرخ که شد نمک، فلفل، زردچوبه و ۱ قاشق رب بهش اضافه میکنیم، رب که خوب سرخ شد و رنگ باز کرد سبزی ها رو اضافه میکنیم. همه مواد و باهم یه تفت کوچیک میدیم و آب جوش اضافه میکنیم برای ۲ الی ۳ ساعت تا بپزد( اگر عصاره قلم داشتید حتما اضافه کنید)گوشت که کامل پخت و خورشت جا افتاد آبلیمو، آبغوره و ۱ تا ۲ قاشق رب نارنج و به قابلمه اضافه میکنیم و بعد از اون بیست دقیقه با حرارت ملایم بپزه کافیه 🔴نکته 🔺گوشت و‌ زیاد سرخ نکنید سفت میشه 🔺نسبت سبزی کرفس و نعنا جعفری برابر و سبزی قرمه سبزی یک چهارم این مقدار باشه 🔺اگر رب نارنج نداشتین از رب آلو یا انار ترش یا ملس هم میتونید استفاده کنید 🔺بهتره از گوشت گوسفند استفاده کنید 🔺بهتره تو خورشت کرفس لیمو عمانی نزنید https://eitaa.com/home1402

خورشت کرفس خورشت کرفستو جوری درست کن ک همه عاشقش بشن😋 مواز لازم: کرفس ۱ بوته نعنا ۴ دسته جعفری ۴ دسته پودر سیر زرد چوبه پودر پیاز ۱ ق چ گوشت ماهیچه گوسفندی ۳۰۰ گرم🍖 آبغوره ۱/۳ پیمانه زعفران دم شده عصاره گوشت ۱ عدد 🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛 طرز تهیه: کرفس خرد میکنیم و میشوریم پیاز 🧅نگینی و تفت دادیم و ادویه ها رو اضافه کردیم لعاب ک انداخت گوشت میاد و چند دقیقه بعد ۳ پیمونه آب جوش جعفری و نعنا و برگ کرفس خرد شده تفت میخورن و ساق کرفسم توی تابه مون تفت دادیم یک ساعت بعد سبزیجات رو اضافه کردیم به گوشتا و آب تا جایی ک کاور کنه ریختیم یه عصاره گوشتم اضافه کردیم ۱۰ دقیقه قبل از سرو نمک🧂 آبغوره زعفرون دم شده اضافه میکنیم. #خورشت #خورشت_کرفس https://eitaa.com/home1402

درستش کن برای اونی که باید با #خورشت_کرفس آشتی کنه 😋🥬 #آشپزی https://eitaa.com/home1402