#غذا_با_مرغ 😍😋 #خورشت_قارچ_و_مرغ 4 نفر بی شک یکی از خوشمزه ترین خورشت هاست که خیلی سریع هم جا میافته و آماده میشه 🤌عطر و طعمش عالیه مطمئنم یه بار درستش کنی عاشقش میشی😋 1 کیلو سبزی نعنا و جعفری، نصف سینه یه مرغ، 2عدد پیاز نگینی خرد شده، 2حبه سیر رنده شده، ۲۰۰ گرم قارچ، ۳ لیوان آب جوش، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، ۳ ق آبغوره یا آب نارنج، زعفران دم کرده 🔺جعفری دو برابر نعنا باشه 🔺قارچ اگه درشت بود میتونین دو یا سه تیکه کنین ولی یک اندازه و متوسط باشه خورشت شکیل تره 🔺میتونین بجای مرغ از گوشت چرخ کرده قلقلی که تفتش دادین یا از گوشت گوسفندی استفاده کنین 🔺می تونین فقط با قارچ درست کنین 🔺 بجای آبغوره و آب نارنج از آلو بخارا میشه استفاده کرد. @honar_dar_khane

•دنت خونگی🍸•😍😋 ~🤍خُب چی داریم ؟ شیرسرد ۲ لیوان نشاسته ذرت یا آرد ۴ ق غ خ وانیل نصف ق چ خ شکر نصف لیوان( درصورت دلخواه ) ( از نظر من نیازی نیست چون شکلات تخته ای طعمش رو شیرین میکنه ) خامه صبحانه ۱ پاکت شکلات تخته ای یا چیپسی یک لیوان سَرخالی (این مقدار به شما ۴ الی ۵ تا لیوان دسر میده اگر میخوای کمتر درست کنی مقدارهارو نصف کنید @honar_dar_khane

فینگرفودِ سه سوته و خوشمزه😍🌮 @honar_dar_khane

چربی زدایی شیشه هود🙃🧽 @honar_dar_khane

کیک بدون همزن، فر، قالب سه سوته و خیلی راحت هم اماده میشه😉🥧 @honar_dar_khane

کیک بدون همزن، فر، قالب سه سوته و خیلی راحت هم اماده میشه😉🥧 @honar_dar_khane

باورت بشه یا نشه این خیارشور یه شبه آمادست😋😉 ✅مواد لازم: یک کیلو خیار دو پیمانه آب دو پیمانه سرکه نمک سنگ دو قاشق غذاخوری شکر دو قاشق غذاخوری سیر چند حبه لیمو ترش سه برش جعفری و ترخون تازه مقداری ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎ 🌼👉 🌼👉

#این–'خوشمزه_فته_هست😋😍 فته بادمجان، غذای لبنانی که خیلی طرفدار داره مواد لازم: بادمجان ۵ عدد🍆 ، سیب زمینی ۳ عدد🥔 ، نان لواش مثلثی هرچی بیشتر بهتر😅 بادمجان ها و سیب زمینی رو مکعبی خرد کرده و سرخ کنید اگر اول سیب زمینی بعد نان و در آخر بادمجان رو سرخ کنید میتونید از یک روغن استفاده کنید تا روغن کمتری مصرف بشه و نکته این داستان اینه که وقتی بادمجان رو اول سرخ کنید تخم بادمجانها در روغن میمونه و روغن رو خراب میکنه پس بهتره ترتیب رو رعایت کنید میتونید از نخود هم استفاده کنید . برای سس: سه قاشق ماست، یک قاشق سس مایونز نیاز دارید کمی لیمو ترش یک حبه سیر و جعفری تازه هم بهش اضافه کنید و برای سس هم میتونید کمی ارده هم استفاده کنید🤗 بادمجان سرخ شده و سیب زمینی رو روی هم بریزید و ترکیب کنید بعد سس رو اضافه کنید و روی سس سماق بریزید در آخر هم نان های سرخ شده رو روش اضافه کنید و تمام . بعضی کشورهای شرق مدیترانه لونت (levant) مثل لبنان فلسطین سوریه و اردن این خوشمزه رو برای صبحانه استفاده میکنند @honar_dar_khane

سوسیس خانگی مواد لازم سینه مرغ یدونه کامل چند حبه سیر🧄 ادویه ها(پول بیبر،فلفل سیاه،فلفل قرمز،پودر پیاز،پودر سیر،آویشن،کاری ،) پودر سوخاری دو ق غ پر #سوسیس 🍔

کشک کدو کدو کشک محلی پیاز🧅 سیر🧄 نعنا سیب زمینی🥔 نعنا خشک گردو آرد گندم یک ق غ🥡 #کشک_کدو 🍔 🍔

کاپ کیک شکلاتی تخم مرغ ۱ عدد🥚 باتر میلک(۱۲۰ گرم شیر ولرم را با ۱/۲ ق غ سرکه سفید ترکیب میکنیم کنار میزاریم تا بریده شود)🥛 کره آب شده ۵۰ گرم🧈 آرد ۱۱۰ گرم🥡 پودر کاکائو ۳۰ گرم شکر ۱۰۰ گرم🍚 بکینگ پودر ۱ ق چ شکلات چیپسی ۵۰ گرم 🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁🧁 ابتدا تخم مرغ🥚 رو با همرن دستی میزنیم که از حالت لختگی در بیاد و بعد باترمیلک 🥛و کره 🧈آب شده رو اضافه میکنیم و با همرن میزنیم بعد مواد خشک الک شده( آرد🥡،پودر کاکائو، بکینگ پودر) رو با شکر 🍚ترکیب میکنیم و به مواد تخم مرغی اضافه میکنیم و هم میزنیم و در نهایت شکلات چیپسی اضافه میکنیم مایه کاپ کیک رو داخل کپسول های کاپ کیک یا مافین میریزیم و بمدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار میدهیم تا بپزد مواد لازم برای کرم پنیری شکلاتی: پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم کره دمای محیط ۵۰ گرم🧈 پودر شکر ۸۵ گرم🍚 پودر کاکائو ۲۵ گرم برای درست کردن کرم پنیری خیلی لذیذ کره🧈 رو با همرن برقی هم میرنیم تا نرم شه بعد بهش پنیر خامه ای اضافه میکنیم تا یکدست شه بعد پودر کاکائو و پودرشکر 🍚الک شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم ودر روی کاپ کیک ماسوره میزنیم و با میوه تزئین میکنیم . #کاپ_کیک_شکلاتی 🍔