#کوکوسبزی 😋😋 سبزی کوکو 250 گرم تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک فلفل زرد چوبه ب مقدار لازم گوجه و خیار شور برای سرو ابتدا تخم مرغهارو با همزن دستی خوب میزنیم تا کوکو مون پف کنه نمک فلفل زرد چوبه و سبزی رو بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد داخل ماهی تابه ک داخلش روغن ریختیم و داغ شده میریزیم و درشو میزاریم ک پف کنه بعد از اینکه یک طرفش سرخ شد بر میگردونیم و اون طرفشم سرخ میکنیم. هنرخانوم خونه👇 ┄┅┄┅✶●✶┄┅┄┄ @honar_dar_khane

👩🏻‍🍳 #کوکوسبزی🧑🏻‍🍳 سبزی کوکو 400 گرم شامل تره، جعفری، گشنیز و شوید تخم مرغ 3 عدد سیر 3 حبه نمک و فلفل به میزان لازم زردچوبه 2 ق چ گردو خرد شده 2 ق غ زرشک خرد شده 2 ق غ آرد 1 ق ┄┅┄┅✶●✶┄┅┄┄ @honar_dar_khane

#کوکوسبزی سبزی های مورد نیاز برای کوکو : گشنیز، جعفری، تره و شوید سیر یا برگ سیر به دلخواه ✅برای حدود یک لیوان سبزی خرد شده 3 تا تخم مرغ میزنم و انقدر تخم مرغ رو باید با سبزی بزنید تا قشنگ کف کنه. ❌کوکو‌سبزی خیلی راحت شور میشه پس با احتیاط نمک بریزید. من زرد چوبه حدود نصف ق چ میزنم. و فلفل سیاه ✅کوکو سبزی نباید روغنش کم باشه، ولی بعد پخت روی کاغذ روغن گیر بزارید تا کااامل روغنش جذب بشه. ✅روغن داخل تابه باید داغ داغ باشه بعد مایه کوکو رو بریزید. و خیلی ضخیم نریزید. ⭕️حرارت شعله از اول تا اخر متوسط رو به کم باشه و بعد از برگردوندن کوکو اصلا دیگه درش رو نزارید. ❌من بعد از اینکه کوکو رو برش دادم، دو دقیقه میزارم بمونه بعد برمیگردونم که لبه هاش قشنگ طلایی بشه . اینطوری کوکو خیلی خوشمزه تر میشه. ✅من به کوکو پیاز نمیزنم ولی اگه خیلی اصرار دارید یه پیاز کوچیک هم داخلش بریزید. @honar_dar_khane