فصلِ #هلو هاى خوشمزه اومده😋 اينم از يك #دسر_هلويي خوشمزه براى مهمانى هاى شما عزيزان👇 شیر.......... ۱ پیمانه شکر..........۱/۲پیمانه پودر ژلاتین....۲ ق غ هلوی پوست گرفته و پوره شده. ۲۵۰ گرم بستنی وانیلی یا خامه‌ی‌صبحانه.....۱ پیمانه 🌀طرز تهیه: پودر ژلاتین را در ۲/۳ لیوان آب ریخته روی گاز با دمای کم گذاشته و هم بزنید تا در آب حل شود. همه‌ی مواد بالا را درون مخلوط‌کن ریخته و هم زده تا یکدست شود. ژلاتین خنک شده را به مواد افزوده و باز هم بزنید. مایه‌ی دسر را در قالب ریخته و ۳-۴ ساعت در یخچال نگه دارید تا به خوبی بسته و سفت شود @honara_shpazi😋

فیلم کیک ساده @honara_shpazi😋

#بستنی_نسکافه مواد اولیه🥣 🍶خامه ۲۵۰ گرم 🍶تخم‌مرغ سه عدد 🍶شکر ۱۰۰ گرم 🍶شیر چهار قاشق سوپخوری 🍶نسکافه یک قاشق سوپخوری 🍶آبلیمو نصف قاشق چایخوری طرز تهیه 🥄 🍨زرده تخم‌مرغ‌ها را از سفیده جدا کرده و با شکر هم بزنید تا سفت و سفید شود، سپس نسکافه را در شیر حل کرده و به زرده‌ها اضافه کنید. 🍨خامه را در ظرفی دیگر بزنید تا سفت شود. 🍨سفیده‌ها را نیز با آبلیمو بزنید تا کاملا سفت شود آن را به خامه زده شده اضافه کرده و هم بزنید. 🍨خامه را به نسکافه و زرده تخم‌مرغ زده شده اضافه کرده و در ظرفی مناسب ریخته سپس در فریزر بگذارید تا بسته شود @honara_shpazi😋

#کیک_آلبالو 🍒🍒 يه ايده ى توپ براتون آوردم، اونقدرم آسونه كه همه از پسش بر ميان و نيازيم به هيچ تجهیزاتی نداره، براى یک قالب ٢٤ سانتى، یک كيلو آلبالو يا رَزبرى يا تمشک يا هر ميوه اى كه دوست دارين رو با یک دوم پيمانه شكر مخلوط كنيد و بچينيد كف قالب. بعد مواد كيك دلخواهتونو بريزين روش. اوناييكه هميشه ميگن ميترسيم کیک درست كنيم خراب شه، ميتونن از پودر کیک آماده هم استفاده كنن و طبق دستور روى جعبه پيش برن. ٤٥ دقيقه بره توى فر ١٨٠ درجه. اگر نپخته بود (بستگى به دستورتون داره) روى قالب ورق آلومینیوم بكشيد و ٤٠ الی ٤٥ دقيقه ديگه بازم توى فر بپزه. بعد ديگه از فر در بيارين و بذارينش توى همون قالب دو ساعت بمونه، از قالب در نيارين، در آخر روى ظرف سرو برگردونيد و نوش جان كنيد. @honara_shpazi😋

#خورش_آلوزرشك😍😍🌸  يه خورشت ملس و دلچسبه كه درست كردنش راحت و باب ميل اهل خونست من با اين روش درست كردم كه پيشنهاد ميكنم حتما امتحانش كنيد👌 ابتدا دو تا پياز بزرگ رو خلال و سرخ كردم و سينه هاي مرغ رو (چهار تكه) بهش اضافه كردم و با پياز داغ رو حرارت كم خوب دورش رو طلايي كردم سه ق غ زرشك و يك پيمانه آلو(بسته به ذائقه) رو بعد از خيسوندن و شستن به مرغ اضافهو وخوب تفت دادم دو ق غ رب گوجه مقداري زعفرون دم شده ،نمك و مقداري دارچين خوب مخلوط و تفت ميديم و آب رو بهش اضافه ميكنيم تا حدود چهل و پنج دقيقه تا خورشت بپزه و جابيفته، من مقداري زرشك رو همراه با خلال پسته تفت دادم و روي خورشت بعد از سرو ريختم😋 @honara_shpazi😋

#مرغ_سوخاری_آمریکایی🍗🧀😋 ▫️450 گرم سینه مرغ فیله شده ▫️1/4 لیوان سس مایونز ▫️1 قاشق غذاخوری سس خردل ▫️1 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 لیوان پودر سوخاری پانکو ▫️1/2 لیوان آرد سوخاری معمولی(آرد نان باگت) ▫️1/4 لیوان پنیر پارمسان رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1/8 قاشق چایخوری فلفل 🔸ابتدا به تکه های فیله شده ی مرغ نمک و فلفل بزنید و کنار بگذارید همزمان در یک کاسه سس مایونز،خردل و سیر رنده شده را کامل با هم مخلوط کنید و مرغ را اضافه کرده هم بزنید تا به سس آغشته شود سپس حداقل چند ساعت و حتی بهتر است یک شب در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود در یک بشقاب گود آرد سوخاری،آرد پا نکو،پودر پارمسان و نمک،فلفل را باهم مخلوط کرده و مرغ های مرینیت شده را در مخلوط آرد بغلتانید،سپس روی توری فر گذاشته و روی مرغ ها مقداری روغن اسپری کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 20 تا 25 دقیقه یا بسته به حرارت فرتون تا زمانی که دو طرف مرغ ها ترد و طلایی شود قرار دهید در ماهیتابه با روغن داغ سرخ کنید،و با انواع سس دلخواه سرو کنید @honara_shpazi😋

مهلبیه شکلاتی😍😍 ۲ ل شیر و ۲ ق غ نشاسته ذرت و ۶ ق غ پودرکاکائو و ۶ ق غ سر پر شکر رو بریزید تو قابلمه روی گاز هم بزنید تا غلیظ بشه بعد از رو شعله برداشته بهش ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کنید ته ظرفتون پتی بور خرد شده ریخته و مابقی ظرفتون رو از مواد مهلبیه پر کنید و روش با کاکائو رنده شده تزیین کنید @honara_shpazi😋

مواد لازم میلک شیک هلو و موز گردو 2 عدد  شیر 1 لیوان  آبلیمو  1 قاشق چایخوری موز  1 عدد  هلو  5 عدد شکر 2 قاشق غذاخوری  یخ  1 لیوان پودر دارچین  1/2 قاشق چایخوری  اسانس وانیل چند قطره طرز تهیه میلک شیک هلو و موز هلو را پوست بکنید و خرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید سپس موز، شیر ، یخ ، مغز گردو ، شکر ، آبلیمو ، پودر دارچین و اسانس وانیل را اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود میلک شیک را با خامه و برش های هلو تزیین و سرو کنید. @honara_shpazi😋

#سیب_پلو با #گوشت_چرخ کرده وقارچ مواد لازم: گوشت چرخ کرده....۴۰۰گرم قارچ ......۳۰۰گرم سیب زمینی.....۳عدد برنج....۳پیمانه پیاز بزرک...۲عدد نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.بمقدار لازم زعفران غلیط....به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده سرخ کنید بعد گوشت وقارچ .نمک.زردچوبه.فلفل سیاه.را اضافه کرده کاملا تفت دهیدوسیب زمینی نگینی را هم اضافه کنید حرارت را کم کرده واجازه دهید به مدت ۱۵ دقیقه بپزد.برنج را آبکش کرده ومواد را لابه لای برنج ریخته وزعفران غلیظ شده را روی پلو ریخته وبه مدت ۴۵ دقیقه دم کنید ونوش جان کنیدعزیزان من قارچ را نگینی خرد کردم شما هر طور مایلید خرد کنیدمن بعد از دم گشیدن مقداری روغن حیوانی رو اضافه کردم شما میتوانید یا روغن یا کره را اب کرده وروی پلو بریزبد @honara_shpazi😋

ی #املت_بی_نظیر☝️☝️ @honara_shpazi😋

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #شیرینی_پفکی 🥯 @honara_shpazi😋

#موس_شکلاتی_فرانسوی🍫 📝مواد لازم: تخم مرغ 8 عدد پودر قند 100 گرم پودر کاکائو 100 گرم وانیل مقداری فندق 100 گرم خامه فرم گرفته مقداری شکلات برای تزیین 👇طرز تهیه👇 🌀طرز تهیه: برای تهیه موس شکلاتى فرانسوى ابتدا زرده را با پودر قند زده و کاکائو را اضافه کرده زده تا کاملا سفت شود و حجیم شود و شیر را بجوشانید تخم مرغ های زده شده را به آرامی به شیر اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مواد یک دست و روان دربیاد از روری حرارت بردارید و در ظروف مورد نظر بریزید تا خنک شود بعد در یخچال قرار دهید هنگام سرو با فندق و خامه و سیروپ شکلات تزیین کرده سرو نمایید. @honara_shpazi😋